1845

1845Сейчас модно давать название из цифр. Типа фильмы «12», «1408» и  т.д. Но компания Fuller`s (опять я о ней:)) Назвала так свой эль, ещё в далёком 1995 году. Этот эль изначально был выпущен компанией в часть своего 150 летнего юбилей. Но так понравился людям, что стал выпускаться на постоянной основе. Кстати это не единственный пример у Fuller`s, когда сезонный сорт начинал производится на постоянной основе т.к. очень понравился потребителям.

И так — настоящий крепкий эль с  дображиванием в бутылке в течении 100 дней. Цвет пива тёмно коричневый, с медным оттенком. Пена светло кремовая, плотная, очень стойкая. Аромат солодовый, цветочный, выразительный. Вкус… о вкусе этого пива можно говорить долго. Кто то чуствует в нём шоколад, кто то апельсин. Мне показалось, что больше напоминает корень солодки и немного цтрусовых (не обязательно апельсин). Всё это на фоне округлого, полного солодового вкуса и отличной хмелевой горчинки. Которая долго, очень долго держится в послевкусии. Вкус этого пива настолько сложный и разнообразный, что каждый найдёт в нём что-то своё. И это делает пиво «1845» действительно великим пивом. Содержание алкоголя в нём достаточно велико — 6,3%, но пьётся оно изумительно легко, что и отмечают все пивные эксперты: Майкл Джексон, Роджер Проц и Павел Егоров . «1845» получало награды на «Большом Английском фестивале пива», отмечено организацией CAMRA (Компания За Настоящий Эль), как «лучший настоящий эль» и т.д.. Всех наград не перечесть. Так, что оценку этому пиву поставить не трудно — 5 и только 5. Это великое пиво!

Очень хорошее определение дал термину «великое пиво» Майкл Джексон:

«Среди всемирно известных марок пива немало почти безвкусных. Их продажи могут быть огромны, но, подобно многим популярным продуктам, такое пиво не запоминается. Сделать безвкусный напиток из ячменного солода и хмеля – дело сложное, но достижение сомнительное. Такое пиво не назовешь великим. Если его вкус напоминает газировку с добавкой алкоголя, это не великое пиво, а средство доставки алкоголя в мозг без участия вкуса.Великое пиво обладает вкусом. Оно не нуждается в больших градусах, но должно иметь выразительную вкусовую палитру. Некоторые великие марки пива содержат лишь 2 – 3 процента алкоголя, другие – 9 – 10. Одно пиво освежает летом, другое – согревает зимними вечерами. Великими эти напитки делает вкус.»

Кстати, а кто такой Майкл Джексон? Нет, не тот полунегр с проваливающимся носом. Он ним никуда не упёрся. Майкл Джексон — это самый авторитетный авторитет в мире пива, пивной охотник, писатель, эксперт и т.д.. Человек сделавший для пива больше чем кто либо со времён Луи Пастера.

О Майкле Джексоне мы поговорим с вами в следующий раз.

ЗЫ. Забыл сказать — после первой же бутылки Fuller`s зарегистрировался у них в клубе любителей «Fuller`s».  И о чудо (действительно чудная компания!), через неделю (!) ко мне в почтовый ящик пришёл конверт в котором была клубная карточка и небольшой журнальчик издаваемый для членов клуба. Кроме варки замечательного пива, эта компания ещё и обладает магическими способностями. Что бы наша почта за неделю доставила письмо из Англии… Я с таким впервые сталкиваюсь!

Ещё по теме

  • Wychwood`ские ведьмы Wychwood - пиво английской пивоварни, которое достаточно легко можно встретить в наших магазинах. Очевидно дело в достаточно необычном оформлении. Эта пивоварня питает какое то особое […]
  • Golden Pride Ну что ж, друзья мои!? Чешское пиво уже мне в горло не лезет (шучу, шучу, лезет). Вернёмся к обожаемому мной Fuller`s. Очень уж хочется попробовать всю их линейку. На данный момент испиты […]
  • И снова Fuller`s По уже устоявшейся традиции, по выходным, я открываю (как в физическом, так и в переносном смысле) новую бутылку из линейки Fuller`s. В эти выходные испил легеyдарный эль "ESB". В чём его […]
  • Пулемётное пиво Я ненавижу магазины! Особенно большие. Меня начинает колотить уже на подъезде к "Ашану". Вчера я понял почему. Мне не нравится сама атмосфера. Как физическая, так и психологическая. В […]
  • Bass Pale Ale Интересную находку сделал на днях в магазине "Остров". Пиво "Bass Pale Ale". Кроме того, что оно появилось в продаже, интересность ещё и в том, что контра на бутылке чисто на японском! […]

Обсуждение закрыто.