Падение Сайгона

13 февраля 2008

Saigon beerПри всей любви к английским элям, не могу я спокойно пройти мимо пива какой нибудь экзотической страны. Хотя на 90% уверен, что пиво будет в лучшем случае, стандартный южный лагер. Вот и в этот раз, прикупил бутылочку вьетнамского пива «Saigon Export». То, что пиво экспортное и так понятно, города Сайгона не существует. Был он, да пал весь под натиском вьетконговцев. Теперь этот город носит гордое имя Хошимин. Но пиво с таким названием, это было бы слишком, да и идеологические наследники вождя обиделись бы. Сразу скажу — пиво приятно удивило.

Конечно это «южный лагер». В состав естественно входит рис. А как вы во вьетнаме хотели? Водка — рисовая, лепёшки — рисовые, а пиво чем хуже?! Пиво достаточно крепкое 4,9° при плотности всего 10,5%. Пена не очень крепкая. Аромат солодовый, мягкий, но быстро улетучивается. Только что налитое пиво имеет хороший аромат, но после 4-5 минут, после того, как пена осядет он почти не различим. Вкус как и полагается южным вариантам лагера — солодовый, фруктовый, чуть кисловатый. Мне он почему то напомнил ананас. Тот самый вьетнамский, который водянистый и не сильно сладкий. Хмелевая горечь есть в послевкусии. Для такого пива сохраняется достаточно долго и немножко вяжет.

В общем не ожидал я от вьетнамских товарисчей  такого пива. У их китайских собратьев многие сорта гораздо хуже. Есть подозрение, что компания»Sabeco» (Saigon Beer Co.) связана с Anheuser-Busch. То ли  партнёры они, то ли Anheuser-Busch имеет долю в Sabeco, я не выяснил. Но судя по тому, что пиво называется «Saigon», то идёт оно на экспорт в Штаты. Для ностальгирующих по своей боевой молодости. Не в самом же Вьетнаме его с таким названием продавать?!

Кстати, почему бы кому нибудь из наших производителей не выпустить пиво «Кабул» например. Крепкое такое, по типу «Балтики №9». Хотя у нас могут не так понять, шум начнётся и прочее. А вообще выпустить линейку пива с названием городов ИМХО интересная идея. Представьте пиво «Прага» — лёгкая чешская «диситка», «Берлин» — можно пшеничное, можно берлинский pils, «Лондон» — портер наверное, «Барселона» — что то южное, ну и т.д..

PS. Причём здесь «Падение Сайгона»? Да так, к слову пришлось 🙂

Обсуждение закрыто.