9 июня 2008 - Пивная бутылка.

9 июня 2008

Пиво Celis WhiteНа этикетке пива Celis White изображён ковбой с лассо. Странная картинка для бельгийского пива. А то, что это пиво бельгийское гласит надпись «Belgian White Beer», да и произведено оно в Бельгии. Так зачем бельгийцам варить пиво с техасским флагом на этикетке? Это достаточно любопытная история, которая иллюстрирует, как современную глобализацию, так и традиции.

И так, Celis это фамилия известного пивовара — Пьера Целиса. Известен он тем, что это именно он возродил завод Hoegaarden и обеспечил одноимённому пиву мировую известность. Но к несчастью, на заводе случился пожар и средств на восстановление не хватало. Этим воспользовалась компания Stella Artois, которая затем вошла в «Interbrew» (теперешняя «InBew»). Сначала всё было хорошо, но после образования «Interbrew», компания начала давить на Целиса, что бы он изменил рецептуру пива, сделав его более дешёвым. Этого он стерпеть не мог и продал свою долю. После чего перебрался в США в Техас. Где опять основал завод, на котором и стал варить прекрасное пиво. В том числе и в бельгийском стиле. Для справки, когда он открыл завод в Штатах, ему уже был 81 год!

Читать далее