Bowman Stout

Bowman stoutВ Москве похолодало, зарядили дожди, пора избавляться от летнего ассортимента и плавно переходить на более плотное и крепкое пиво. Портеры и стауты. Представляю вам стаут от достаточно известной в России, английской компании Wells Young’s. Её биттер Bombardier часто встречается в наших магазинах. Это частная семейная пивоварня, которая работает с 1876 года в городке Бедфорд. На бутылке даже выдавлена рельефная надпись, что это независимая пивоварня.  Вообще то до 23 мая 2006 года, это были две разные компании. Young’s в Лондоне и пивоварня  Charles Wells в том самом Бедфорде. Причём Young’s была более старая пивоварня. Работала аж с 1581 года. Но они объединили свои усилия, что бы более успешно противостоять пивным гигантам. И в принципе им это удаётся.

Пивоварни выпускают около 20 марок пива, плюс варит по лицензии несколько сортов для европейского рынка, в том числе и Kirin (интересно, это они так пивным гигантам наносят удар?). Почему пивоварни? Объединение пивоварен братьев Young и Charles Wells было именно объединением, а не поглощением одной другую. Каждая по прежнему выпускает свой ассортимент и в то же время помогает друг другу, как специалистами, маркетингом и т.д.. Общими усилиями строят новые производственные мощности. А теперь Wells and Young’s ещё и владеет около 240 пабами в Англии и 50 ресторанами по всему миру. В наш John Bull Pub кстати тоже они пиво поставляют.

Вот такой вот небольшой экскурс. Немного запутанный, но мне нравится читать истории пивоварен. От этого пиво которое пьёшь, как бы обретает «душу». Получается не просто безликий алкогольный напиток, а чувствуешь что за ним стоят конкретные люди и целые поколения.

Теперь о самом Bowman Stout. Алкоголь 5%. Как и положено стауту пиво чёрного цвета с кремово-коричневой пенной шапкой. Естественно очень стойкой. Чуть шоколадный аромат. Шоколад чувствуется и во вкусе. Вместе с жжёным солодом и немного солодкой. Чуть кислинки. Послевкусие сухое, чуть древесное. В целом этот стаут на меня не произвёл какого-либо впечатления. Всё в нём как-то чуть-чуть. Нет так сказать «изюминки». Чего то цепляющего. Плохим я его конечно назвать не могу, но и чем то выдающимся тоже. Возможно кислинка появилась из-за не правильного хранения (покупал в Мосмарте). Вполне допускаю, что разливная версия, газируемая азотной смесью будет куда лучше. Но за бутылочную поставлю только «В».

Ещё по теме

  • Чёрная ведьма О пиве английской пивоварни Wychwood я уже не однократно писал здесь и здесь. Изначально с подозрением отнесясь к несколько вычурным этикеткам этой пивоварни, по мере опробования её […]
  • Новинки из Питера или «Наши в городе!» Друзья, пивная столица России – Санкт-Петербург – не перестает нас радовать новым пивом. На протяжении всего лишь недели в Веселом Гоблине оказались новые сорта от пивоварни Knightberg, […]
  • Чешское фруктовое и ароматный Adnams Столько записей о новом пиве уходит "в стол", что проснулась совесть. Пора что-то выложить и на суд читателей. Трансляция ведется прямо из известного паба. Передо мной три бутылки пива, […]
  • Шведское пиво и сидр из Бирмингема Захотелось задегустировать чего-то нового, в холодильнике по случаю нашлись три баночки - шведское пиво Norrlands Guld от пивоварни Спендрупс и сидр от Астон Манор из Бирмингема. Пиво было […]
  • Стаут едет, едет… Возможно, многие читатели блога уже знают о том, что в этом году главное пиво-музыкальное мероприятие Питера пройдет не в конце лета, а в июне в разгар белых ночей. Я решил написать этот […]

4 комментария на «“Bowman Stout”»

  1. alex13:

    Напомнило Guinness Foreign Extra Stout. Дал бы B+. Удивило наличие в составе овса 😀

  2. Djons:

    Это так называемый «овсяный стаут». Овёс добавляют для придания большей гладкости вкусу и считается, что это полезно для здоровья 🙂 .

  3. Илья:

    Не понимаю вообще как можно давать рецензию на пиво, разливаемое в бутылки.Особенно на стауты, с азотной подачей в пабах.