Fuller`s Vintage & Reserve

7 января 2009
Fuller`s Vintage and Reserve

Fuller`s Vintage and Reserve

Новый год начинается с приятных сюрпризов. В частности, приехали в гости на днях друзья. В то числе и пиволюб, товарищ по клубу и компаньён по «Бир Хантеру» — Саша Мартынов. Приехал и привёз  из недавней поездки по Англии-Ирландии-Франции на предмет дегустации мою давнюю мечту Fuller`s Vinyage и Fuller`s Reserve! Что и говорить, порадовал старика! Низкий тебе поклон! Гранд мерси! Данке шён и ещё много-много слов благодарности!

Этот эль выпускается столь милой моему сердцу пивоварней Fuller`s. Vintage выпускается ежегодно с 1997 года. Как и лучшие вина, это пиво маркируется годом урожая и опять же, как лучшие марки вина становится лучше со временем. Храниться этот эль может до 11 лет! Но по уверению специалистов самый пик вкуса достигается на 5-5м году. На бутылке рекомендовали употребить до конца 2011 года. Мы столько терпеть не могли. Бутылка урожая 2008 года была приговорена 4 января 2009 года.

Пиво это весьма крепкое. 8,5% алкоголя. Плотность не указана, но как не показалось не меньше 20%. Аромат фруктовый, элевый. Вкус горьковатый, виноградный. Очень маслянистое, и обволакивающее. Напоминающее хороший портвейн. На коробке говорится о неком дынном вкусе, но я такого не почувствовал. Возможно при дальнейшей выдержке он и разовьётся, но сейчас не было. Тем не менее, вку очень мощный, насыщенный. Послевкусие горьковатое, хмелевое (используется два вида хмеля Челенджер и Нортдаун) очень долгое. Что тут говорить, однозначно «А+».

Fuller`s Reserve. Ещё более эксклюзивное пиво. Его даже в Англии купить достаточно сложно. Спасибо Максиму, который привечал Александра и помог с приобретением. Пиво, чуть менее крепкое — 7,7% алкоголь. Выдерживается в течении 500 дней в дубовых бочках из-под виски. Выпускается очень небольшим тиражом. Все бутылки номерные, мы пили бутылку № 10062. Vinyage тоже номерные бутылки, но там тираж все же побольше, бутылка была № 62446. Но вернёмся к Fuller`s Reserve. Аромат сладких фруктов. Вкус мягкий, но менее плотный и округлый, нежели у Vinyage. Бочки из-под виски конечно дают о себе знать. Привкус виски ощущается явственно. Так же во вкусе хороша горечь, даже некоторая полынность. На этикетке писали о ванильных тонах, но я их тоже не заметил. Послевкусие горьковатое, но не хмелевое, а больше от жаренного солода.

Это пиво мне понравилось меньше, чем Fuller`s Vinyage. Присуще ему была некая спиртуозность. По этому ставлю просто «А».

Т.к. встреча была праздничной, то и стол с закусками был конечно праздничный. Кроме шикарного сырного фондю, организованного женой, одним из гвоздём программы был шашлык, который был зажарен прямо около дома (преимущества жизни за МКАД). Но не просто шашлык, а замаринованный Сашей в специальном маринаде от Guinness. Маринад он купил в специальном магазине Guinness в Дублине. Не то, что бы мясо имело вкус пива, но определённый пикантный привкус оно приобрело.

Это не единственное, что было попробовано в тот вечер. Как говорится — «продолжение в следующей серии».

Ещё по теме

  • Fuller`s Vintage & Reserve Новый год начинается с приятных сюрпризов. В частности, приехали в гости на днях друзья. В то числе и пиволюб, товарищ по клубу и компаньён по "Бир Хантеру" - Саша Мартынов. Приехал и […]
  • Charlie Wells Dry Hopped Lager и Stone Cali-Belgique IPA Как говорится, есть и хорошие новости. В сетевых магазинах, "Метро" и "Азбука Вкуса", появись полки с крафтовым пивом. Выбор конечно не поражает размахом и по большей части это импорт, […]
  • Adnams Вот так планируешь, перед Новым годом посетить кучу презентаций, успеть попробовать много нового вкусного и не очень, пива. Планы строишь... А потом аккурат после вечерины Craft Depot, […]
  • Badger Ales (Hall & Woodhouse) Недавно от компании Superbeer перепало мне на дегустацию пиво от английской пивоварни Badger (они же Hall & Woodhouse). Пиво известное на нашем рынке, давно продающееся. По крайне […]
  • Пиво в Нюрнберге и Мюнхене Расскажу немного о пиве выпитом на самой выставке Brau Beviale, в Нюрнберге и Мюнхене. Не буду перечислять все марки и сорта, т.к. выпито за поездку было более шестидесяти, но на […]

3 комментария на «“Fuller`s Vintage & Reserve”»

  1. aam_art:

    а бочки точно из под виски, а не такие же как для виски?