Пиво ностальгическое

2 января 2009
Жигулёвское

Жигулёвское

Ну что, встретили Новый год? Поздравляю! Я тоже. Кому что дед Мороз подарил? Мне лично замечательную книгу (книга ведь  лучший подарок) — «ПИВО Иллюстрированная энциклопедия » Берри Верхуфа. Давно её хотел, но всё как то земноводная асфикция наступала на руку тянущуюся за кошельком. А тут за хорошее поведение дед Мороз и подарил! Честно, ожидал опять нудных рассказов о том, как древние шумеры, а затем египтяне варили протопиво, потом умствований о «Законе о чистоте». Ан нет! Всё очень чётко. Прямо сразу быка за рога. Небольшой экскурс в технологию варки и о типах пива, а уж затем поехали по странам и континентам с их пивом. В отличии от Джексона, Верхуф приводит не самые-самые марки, а наиболее типичные и интересные для данной страны. Увы, России на глобусе Берри не значится. Совсем.

Книгу только начал читать, так что ещё вернусь к ней. Отдельны постом. А теперь к пиву.

 

Новый год я встретил в совершенно трезвом виде. Обещал своим покатать их немного в новогоднюю ночь, заехать к родителям. Потому под бой курантов с сыном пили «Детское шампанское». По приезду домой выпил конечно шампусика бокальчик и усё. А вот на следующий день…! Нет, не провёл в пьяном угаре.

 

Достал из холодильника бутылку «Жигулёвского» Рыбинского пивзавода. Заботливо купленную заранее, в ларьке возле работы аж по 15 рублей! Вот оно, антикризисное пиво! Дёшево и сердито! Забота об отечественном производителе опять же.

 

ТТХ как и полагается у «Жигулёвского» — 11% плотность и 4% крепость. Аромат слабый, сладковато-солодовый. Вкус от идеального Жигулёвского далёк, как Новая Зеландия. Во первых, на вкус пиво кажется более плотным, обволакивающим и даже тяжеловатым. Сладковатое. Привкус грязноватый, но назвать неприятным нельзя. Пьётся-то в меру легко. Но вот этот привкус наверное нужно заедать именно воблой.

 

Описать его сложновато. Это не «половая тряпка», а скорей «болотце». Я помню его с детства. Мы с дедушкой ходили в баню. И после бани, дед заходил в пивную, которая была прямо там же. Хотя он и не был любителем пива, но иногда позволял себе пропустить кружечку. Мне он покупал квас. Так мы и стояли чистенькие и свежие. Он с мужиками за столом и я чуть ниже стола с кружкой кваса. А над нами витал этот самый запах, который прекрасно реализован во вкусе Рыбинского «Жигулёвского». Запах сусла и распаренного веника. Резкий запашок раздербаненой вяленой рыбки со стола только вносил пикантность в этот ароматный портрет эпохи семидесятых.

 

Пиво это ценой конечно подкупает, но в Ашане за эти деньги можно купить более приличное пиво от Букета Чувашии. Так, что даже в кризис думаю не стоит на него тратить деньги «D+». «Плюс» за ностальгию.

Ещё по теме

  • Mr. Milkman в ресторане SchwarzKaiser С пивоварней SchwarzKaiser, давно поддерживаю дружеские отношения. Бывал у них на заводе, в фирменном ресторане в Егорьевске и даже купался в пивных ваннах, а вот в московских […]
  • Орское пиво, жестокое и беспощадное Давно я про лютых регионалов ничего не писал. Избаловались мы тут со своей крафтовой революцией и стали страшно далеки от народа. А народ ведь он что, он думаете каждый день IPA и RIS […]
  • Солнце не обижается на Светлячка Это пиво совсем не новинка. Впервые я попробовал его ещё на фестивале в Питере, но т.к. на подобных мероприятиях "всё и сразу", то писать о нём не стал. Затем "Светлячок" довольно быстро […]
  • American Chicks от ЛЭП Продолжаю наблюдения за мини пивоварней при заводе Очаково. На этот раз, "ЛЭП" выпустила APA. К сожалению, когда вышла новинка, American Chicks, я рыбачил на Ахтубе. Но, Андрей Мелетеев, […]
  • Два квадрюреля — Black Monk и Jam Session Как я уже писал, на фестивале "Свои", мне в качестве домашнего задания, презентовали несколько бутылочек пива, дабы можно было попробовать их  спокойной атмосфере. Начну пожалуй с двух […]

4 комментария на «“Пиво ностальгическое”»

  1. LaBEERint:

    Увы, России на глобусе Берри не значится. Совсем.

    Странно, в моем экземпляре есть Россия — стр 420-432… Может вырезали в «новом» издании?

  2. Djons:

    LaBEERint — очевидно у тебя «БОЛЬШАЯ энциклопедия». А у меня просто «Иллюстрированная энциклопедия». Наверное в прошедшем году я себя не очень хорошо вёл, вот Дед Мороз и не принёс «Большую». В обычной России нет.

  3. LaBEERint:

    Да, похоже на то.. Мне мою еще в прошлом году Мороз подарил, в этом бы наверное тоже не порадовал большой 😉