Sim-sim откройся

11 марта 2009

 

Сим-сим

Сим-сим

Продолжу рассказ о недавней небольшой дегустации под палящими лучами вечернего фонаря. Кроме израильского «Танцующего верблюда» были испиты и две бутылки таджикского (!) пива «Сим-сим». «Сим-сим золотое» и «Сим-сим лайт». Любопытно было узнать, что за пиво варят на родине Джумшута и Равшана в славном городе Душанбе. Начнём с того, что дизайн этикеток сильно напоминает дизайн «Балтики» двух-трёх годичной давности. Но это не самое удивительное. Самое интересное, что и «Сим-сим золотое» и «Сим-сим лайт» имеют одинаковые ТТХ.

 

Оба пива содержат 4,8% алкоголя и имеют плотность 11%. Так в чём же разница? Да её собственно почти нет. Оба пива очень мягкие. Не безвкусные и не сладковато-солодовые, а именно мягкие. Пьются очень приятно и легко. Аромат имеют правда слабенький, но это компенсируется шикарной стойкой белоснежной пеной. Вкус, как я уже сказал мягкий, но солодовой сладости нет. Пиво весьма сбалансировано. С хмелем как и в большинстве южных лагеров — проблема. В прочем он не на нуле. Хмель начинает проступать в послевкусии. Вот тут-то и различия небольшие проявилсь. У «лайт» более травянистое и сухое послевкусие. И в том и в том пиве хмель ароматный, а не горький. В целом пиво понравилось. На жаре оно должно идти просто на ура! Забыл добавить, что варится оно на совместном таджикско-американском предприятии и на венгерском (очевидно ZIP) оборудовании. О чём гордо глаголит контрэтикетка.

Теперь немного из новостей. Как обычно о «любимом» InBev. Если кто за пивными новостям следит, то наверное в курсе, что AB InBev продал уже свою долю в китайской Tsingtao, затем права на канадское Canada’s Labat, а теперь очередь дошла и до России. Монстру нужны деньги, вот он и решил избавится от того, что не нужно. А что в России им не нужно? Кажется всё нужно. А вот на днях завод в Ангарске новый открыли. Вопрос — нафиг он теперь нужен? Вот его то наверное и продадут. Но кто захочет его купить? прогнозируют SABMiller. Но нужен ли им такой мега-завод? И за сколько InBev его постарается сбагрить? Всё это очень интересно. Истину говорю я вам — InBev наступает крышка. Пока это не очевидно, но это удел всех монстров.

Ещё по теме

  • Сим-Сим Наверное на каждой уважающей себя пивоварне работают узбеки или таджики. Хотя бы один. Так и у нас, есть ребята из Таджикистана. Не на постоянной работе, но помогают выгребать дробину, […]
  • Как я над пивом издевался. Все мы знаем, что пиво морозить ни  коем случае нельзя. Те, кто для ускорения охлаждения пива кладут его в морозильник достойны смерти лютой в этом же морозильнике. Такие же казни […]
  • Магер и Victory сварили охрененное пиво В минувший понедельник принял участие в коллаборационистской варке таких известных в пивной среде коллективов, как Сергей Магер (Григорьев) и Victory Art Brew. Варили естественно […]
  • Год прошёл, как с яблонь белый дым Теперь об основной цели поездки в Анапу - годовщине пивоварни Богерхоф. Так сложилось, что первый розлив пива у пивоварни пришёлся как раз на 8-9 июня, то есть День пивовара. Не думаю, […]
  • «Пять дюжин» или как мы варили мистическое пиво в Чехии Идея устроить совместную варку пива в Чехии родилась у меня совершенно неожиданно и внезапно. "А почему бы и нет?", - подумали мы с Димой Тушевым, президентом Первого Пивного Клуба, […]

2 комментария на «“Sim-sim откройся”»

  1. Денис:

    Всё будет наоборот — только монстры и останутся на плаву. У них огромные обороты и возможности)

    По поводу похожести «Сим-Сим» на «Балтику», я совсем недавно читал, что «Балтика» в курсе такой подделки и там дело до суда скоро дойдет.

  2. Djons:

    Большие обороты и ещё большие долги. Особенно у InBev. Конечно останутся гиганты. Но кто-то из них сильно пострадает 🙂