Очаково Steam beer

7 апреля 2009
Очаково Steam beer

Очаково Steam beer

Прерву не на долго поток славословий в адрес пива продающегося в нашей разливайке. И обращу свой взор на пиво больших заводов. Ну или средненьких. В частности на уважаемое мною «Очаково». Из их продукции я пью как правило «Очаково чёрное» и «Kaltenberg». То, что произвоится в пластиковых «сиськах» и именно то, что у многих ассоциируется с маркой «Очаково» мне не нравится.

Но на днях завод анонсировал новое пиво «Очаково Steam beer» с интригующим описанием:

«»Очаково Steam beer» – особое пиво в линейке «Очаково», сочетающее в себе лучшие свойства эля и лагера. При создании парового пива применяется комбинация верхового и низового брожения. По окончании первичного брожения вторичное брожение проходит так энергично, что когда в барах в XIX веке открывали бочки с напитком, то из них с шумом вылетала пробка. Именно этот процесс «выпускания пара» и подарил пиву название – паровое (Steam beer). Сбраживание пива происходит по элевому («теплому») типу, но лагерными «холодолюбивыми» дрожжами. При производстве пива используется технология холодной фильтрации.»

Забавно правда? Вот и купил давеча это пиво, благо цена в 50 руб. за 1,5л. подкупала.Что ж, вполне приятное пивко оказалось. Алкоголь 3,8%. Пена стойкая но рыхлая. Аромат солодовый, слабый. Вкус мягкий, даже очень. Чуть хлебный. Пьётся очень легко (3,8 алкоголя то всего). Порадовало послевкусие. Долгое и в нём на выдохе очень хорошо заметен хмель. Не сильный, но приятный.

Это пиво прекрасно подойдёт для утоления жажды летом. Оно мягкое, не напрягает и в тоже время приятная горечь в послевкусии будет самый раз. В принципе, могли бы выпустить и в стекле. Хотя конечно понимаю, что в данной ситуации ПЭТ дешевле. Оценю его в «С+».

Единственное, что я в этом пиве не прочувствовал, так это заявленной «элевости». По мне лагер, как лагер. Ну может чуть мягче. Но зачем ради такого в целом обычного вкуса стоило огород городить? Не понятно.

Ещё по теме

  • Rodenbach Vintage 2012 и отголосок Хеллоуина Спасибо всем огромное, за поздравления! Спрашивают, каким ништяком отметил День рожденья? Отвечаю - Rodenbach Vintage 2012 из бочки 170. Посчитал, что пять лет выдержки, более чем […]
  • Пивоварня Beer Man Bru и презентация Craft Depot Life Да уж, начало ноября очень урожайна на пивные события! Пожалуй, подобными стенаниями я теперь каждый пост начинаю. А как не стенать, когда на всё реально сил не хватает?! Паша Егоров и […]
  • Мухоморы в Ашане Для тех, кто следит за пивным рынком, не новость конечно, но в магазинах Ашан, появилась продукция питерской контрактной пивоварни Mookhomor. Вот так вот, крафт шагает по стране! […]
  • Открытие Seven Hills и разные годовщины Прошедшая неделя была прям густая на открытия и годовщины пивных заведений. По десять презентаций в день уже никого не удивляет, так вот вам по несколько "дней рождений" в неделю. […]
  • Трифон APA и Kriek Вот сколько раз Вятич получал ушат, в лучшем случае холодной воды, за свою линейку "Трифон"?! Особенно любят топтаться на этой поляне местные товарищи. Почитаешь их и понимаешь - Вятич […]

5 комментариев на «“Очаково Steam beer”»

  1. samson05:

    А ты за 50р, тем более 1.5л, хотел необычный вкус? А так норм статья, надо такое попробывать

  2. Djons:

    Да, хотел и хочу 🙂 «Червона Селка» вон, не дорогое, а какой вкус имеет! Да и «Очаковское чёрное» тоже не дорогое пиво. Так, что цена это не показатель.

  3. pil:

    1,5 — литровые пластиковые 🙁 Стараюсь избегать такой упаковки. Разве что если очень свежее, тогда еще можно

  4. Djons:

    Да, ничего хорошего в такой таре нет, но на то оно и бюджетный вариант.

  5. Anton039:

    Мне вот пиво очень даже понравилось, за свои деньги!У нас 55р. Оно очень лёгкое, но не бизликое!)
    Хотелось бы узнать — вот Очаково везде пишет что непастерилизованное из-за хитрой фильтрации, а если смысл этого? Что-нибудь хорошего в нём остаётся?