Свень тёмное

1 июля 2009
Свень тёмное

Свень тёмное

В понедельник, метаясь по делам по всей Москве, наконец-то добрался до заветной палатки, что на Рязанском проспекте. Для тех, кто не в курсе, это культовая палатка в среде любителей пива. Славна она тем, что в её ассортименте постоянно есть что-то из регионального пива. То, чего по всей Первопрестольной днём с огнём не сыщешь. Я затарился пивом «Свень» тёмное и «Артель» тоже тёмное. Начну со «Свени».

Человеку непосвящённому, название Свень кажется странным. Но ничего тут странного нет. Как и многие региональные марки пива оно получило название по имени реки Свень, которая протекает в Брянской области, откуда собственно и пиво ( ОАО «Брянскпиво» ).

«Свень» тёмное. 15% плотность, 4,9% алкоголь. Цвет пива скорее тёмно гранатовый. Пена стойкая, плотная. Аромат слабый, чуть карамельный. Вкус мощный карамельно-ржаной с нотками гречишного мёда (горьковатого такого). Горькое. Отличная горечь и в послевкусии. Яркая, хмелевая, долгая.

Это пиво похоже на белорусское «Старожытнае«. В нём тоже добавлено квасное сусло, откуда и ржаной вкус. Только в отличии от «Старожытнаго», оно доведено до логического конца. Гораздо более яркое и сбалансированное. И уж в отличии от белорусского, в нём нет неприятной посторонки.

Просто замечательное пиво. Это как раз тот случай, когда в обычных региональных марках вдруг находится жемчужина. Оценка «А-»

Пил это пиво с наслаждением. Пил и думал. Наверняка это пиво многим понравится. Извечный вопрос — «Почему подобное пиво не выпускают пивгиганты?». Мне показалось, что ответ очень прост. Я спросил себя — «Сколько этого пива ты можешь выпить за вечер?». Бутылки две-три. Не больше. «А сколько евролагера?»… Вот то-то!

Сравнить можно с едой. Наверное все скажут (кроме вегетарианцев), что бифштекс гораздо вкуснее «попкорна». Но бифштекс можно съесть только один, ну максимум два. А «попкорна» сжевать можно не-ме-ря-но! И норма прибыли на «попкорне» гораздо выше. Вот и выпускают жидкий «попкорн» вместо вкусных и сочных бифштексов. Бизнес. Ничего личного. И даже маркетинг тут не виноват.

Ещё по теме

  • Нижегородская Стрелка — стрелка не туда Пивоваренные гиганты, проспавшие крафтовую революцию в США, совершенно не собираются это делать в других странах. Специально обученные люди, в тихих офисах, денно и ношно следят за […]
  • Пивные бары Волгограда Вернулся из отпуска. Начинаем представленье, начинаем песни петь... Разрешите для начала, рассказать о нескольких пивных точках Волгограда. В Волгограде, мы сделали остановку по пути на […]
  • Boro-da? Скорее, нет. Давно искал это пиво. Нет, нет, я знаю, что оно во всех Пятёрочках по какой-то смешной цене за 1,5 литра в пластиковых фуфырях. Но, зачем мне шесть литров заведомо не интересного пива […]
  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]

7 комментариев на «“Свень тёмное”»

  1. Мофолог:

    Просьба — адрес палатки. Или примерное расположение. Серьезно — незнаю. Признаться в этом ниразу не стыдно.

  2. Zabber:

    Тоже адрес палатки интересен. Предполагаю, что где-то у «Выхино» она…

  3. Djons:

    Нет. Метро Рязанский проспект. Выход из последнего вагона из центра. Рядом с магазином «Интим»

  4. Сергей:

    Я сам из Брянска. Свень темное — это мое любимое пиво. больше никакое не пью. выпиваю по 4-5 бутылок за вечер. класс — слов нет. Щас. в Москве живу. пиво здесь такого не встречал — а жаль.

  5. Вадя:

    Сейчас его пью) отличное пиво!

  6. Владимир:

    Кстати я видел Свень светлое в Ашане в ТЦ Тройка,при крайне демократичной цене в 26 рублей и что то меня толкнуло меня его попробовать. Взял бутылку. Зря. Надо 2 было или 3. Первая и засевшая мысль — это идеальный вариант как должна выглядеть Балтика 3. Пьется легко, слегка пустовато с солодовой сладкостью, которое почти не чувствуется и приятным горьковатым, хмельным послевкусием. В отличии от исчадия ада с эмблемой в виде 3х фазного тока она наоборот, не оставляет негатива в душе. Замечательный вариант чтобы после бани сидеть и наслаждаться летним вечером и есть жареную картошечку с грибами. Алкоголь 4,5%; Экстрактивность 11,7%

  7. Игорка:

    Ребята! Свень обнаружил в АШАНЕ! *правда светлое