Delirium Tremens — Белая горячка. Да, да! Совсем белый и горячий, горячий!

11 сентября 2009
Delirium tremens

Delirium tremens

Нет, я не допился до белой горячки, как можно подумать из названия поста, цитаты из известного фильма. Просто я хочу рассказать об интересном бельгийском пиве, с таким провокационным названием — Delirium Tremens. Оформление белой керамической бутылки на высоте. Розовые слоники и зелёные крокодильчики на голубом фоне. Пиво Delirium Tremens производится с конца 1989 года на небольшой семейной пивоварне и вроде как почти сразу было признано лучшим на World Beer в Чикаго и занесено американским пивным писателем Стюартом Калленом в «50 великих пив мира».

Что же это за «Белая горячка»? Пиво соломенного цвета, немного опалесцирующее. Пена стойкая, белоснежная. Аромат цитрусовый и немного яблочный. Вкус сложный. С одной стороны солодовый, но весьма сухой, аж язык покалывает. Очень яркая цитрусовая составляющая (хотя цитрусов в составе нет), цедра апельсина. При крепости 8,5% спирт абсолютно не чувствуется, но согревающий эффект есть. Послевкусие весьма сухое, горьковатое, но горечь не привычного хмеля, а скорей фруктовая, опять же цитрусовая, как о грейпфрута. В целом пьётся очень легко, но что-то заставляет пить маленькими глотками, смаковать. Пиво отличное. Но я бы не отнёс его к великим. Почему? Не знаю. Наверное немного не в моём вкусе. Но «А-» вполне заслуживает.

ЗЫ. Наблюдал однажды белую горячку у человека — страшное зрелище.

Ещё по теме

  • Rodenbach Vintage 2013 (Barrel No. 149) Всех с Днём знаний, началом осени и учебного года. "Но и осень нам не мало, дней хороших принесёт...". Наверняка все помнят эти строчки из дурацкого стихотворения, которое каждое первое […]
  • Пиво от Brouwerij De Brabandere На днях, побывал на встрече с владельцем бельгийской пивоварни Brouwerij De Brabandere, Альбертом де Брабандер. В уютной обстановке в "Брассерии 0,33", Альберт много рассказал о себе, о […]
  • Пивоварня De Bocq Вчера был в пабе "Брюссель" на дегустацию пива от пивоварни De Bocq. Такие презентации, с ужином от шеф-повара, в рамках проекта "Пивной кружок", проводит компания Svamgroup, одна из […]
  • Дегустация St.Feuillien Пора мне вернуться и к нашим реалиям, к нашим дегустациям. В начале недели, в Биратории на Волгина, Геннадий Королёв совместно с компанией "РуссБир", презентовал линейку бельгийского пива […]
  • Пиво от Superbeer Ещё одно мероприятие, которое посетил на прошлой неделе. Презентация пива от компании Superbeer. Про их новинки в линейке марок Köstritzer и Bakalar уже писал. Про основной продукт […]

5 комментариев на «“Delirium Tremens — Белая горячка. Да, да! Совсем белый и горячий, горячий!”»

  1. Yuuuran:

    Автор!
    Можно не потеме: Сейчас посмотрел новости на сайте РБС и там есть новость: Дмитрий Медведев приказал разработать регламент, который накроет весь бизнес таких как вы (медным?) тазом. Мои сожаления- работать вам осталось похоже не очень долго…..

  2. Я:

    Всё серию взяли? Гильотина из них мне больше всех нравится. А до какой температуры охладили? Есть мнение что его до привычных бельгийских 7-9 лучше его не охлаждать.

  3. RedWolf:

    Yuuuran — ничего он не накроет, это журналисты как всегда брешут. Там речь шла о слабоалкогольной продукции, к которой пиво не относится. И сожалеть ни о чем не надо, надо меньше слушать брехню и чаще лапшу с ушей снимать.

  4. Портал 0t4:

    вот импортировали бы к нам немного больше разных пивных сортов из других стран — было бы веселее и интереснее. ну наверное.))))

  5. Djons:

    RedWolf прав. Но тенденция не внушает оптимизма. Истерия вокруг пива уже порядком напрягает.