Вам «Страйк»

24 сентября 2009
Strike

Strike

«Страйк — ситуация при игре в боулинг, когда все десять выставленных кегель выбиваются игроком с первого удара. (wikipedia.org)«.

А у сыктывкарского пиво такое «Strike». 13% плотность и 5,3% алкоголь. Плотненькое такое пивко. Но не более того. Аромат солодовый. Вкус мягкий, солодово-сладкий. С одной стороны есть посторонка, но с другой стороны пустоватое. Зацепиться не за что. Послевкусие жестковатое, немного горьковатое, но горечь очень незначительная. «С-» Я бы та

Maybeer gold

Maybeer gold

Второе пиво, которое попробовал, это Maybeer Gold. 5,5% алкоголь, 14% плотность. Действительно, цвет насыщенно-золотой. Пены нет. Точней она появляется и быстро-быстро, как в газировке исчезает со звуком пш-ш-ш. У сыктывкарского наверное у всех плотных сортов пены почти нет. С чем это связано, не знаю. По идее, чем плотнее, тем более устойчивая пена должна быть. Может сыктывкарский завод просто не применяет стабилизаторов пены и прочих «помощников»? Не знаю. Но всё же считаю отсутствие пены — недостатком пива. Вот вкус порадовал больше «Страйка». Чуть фруктовый с хлебно-солодовым телом. Ещё не крепкое пиво, ещё нет винного вкуса, но уже чувствуется, что не лёгонькое. Чувствуется плотность. Послевкусие достаточно долгое. Хмель есть, но как обычно не сильный. Пиво имеет своё лицо, но на любителя. «С»

Что-то мне последнее время вкусовые рецепторы изменяют 🙂 Вчера завёл разговор с Корчагиным о Сыктывкарском. И ему и продавцу нашему Роме понравилась «Ческа Коруна» гораздо больше «Жигулёвского». Говорят, что мол и хмель в ней есть и всё остальное. Ну может, ежели его отдельно пробовать… Пусть каждый при своём мнении останется, это дело вкуса всё же.

Ещё по теме

  • Mr. Milkman в ресторане SchwarzKaiser С пивоварней SchwarzKaiser, давно поддерживаю дружеские отношения. Бывал у них на заводе, в фирменном ресторане в Егорьевске и даже купался в пивных ваннах, а вот в московских […]
  • Орское пиво, жестокое и беспощадное Давно я про лютых регионалов ничего не писал. Избаловались мы тут со своей крафтовой революцией и стали страшно далеки от народа. А народ ведь он что, он думаете каждый день IPA и RIS […]
  • Солнце не обижается на Светлячка Это пиво совсем не новинка. Впервые я попробовал его ещё на фестивале в Питере, но т.к. на подобных мероприятиях "всё и сразу", то писать о нём не стал. Затем "Светлячок" довольно быстро […]
  • American Chicks от ЛЭП Продолжаю наблюдения за мини пивоварней при заводе Очаково. На этот раз, "ЛЭП" выпустила APA. К сожалению, когда вышла новинка, American Chicks, я рыбачил на Ахтубе. Но, Андрей Мелетеев, […]
  • Два квадрюреля — Black Monk и Jam Session Как я уже писал, на фестивале "Свои", мне в качестве домашнего задания, презентовали несколько бутылочек пива, дабы можно было попробовать их  спокойной атмосфере. Начну пожалуй с двух […]

Обсуждение закрыто.