Октябрь 2009 - Пивная бутылка.

Brew Dog Trashy Blonde

Brew Dog Trashy Blonde

Хочу закончить месяц обзором последнего (последнего опробованного мной) произведения от Brew Dog — Trashy Blonde.  Вполне лёгкое пивко (на фоне предыдущих). Алкоголь всего 4,1%, а плотность 10,35%. Но это ничуть не унижает его достоинств. От этого пиво не становится менее насыщенным и ярким. На оборот, я бы отнёс это к достоинствам, т.к. пьётся легко.

Читать далее

29 октября 2009
СебеЖ

СебеЖ

Несколько дней назад мы в лавке начали торговать пивом из Псковской области, небольшого городка Себеж. Пиво так и называется «Себе`Ж». Игра слов, знаете ли. Себеж — Себе ж. Продаётся оно в ПЭТах по 1,5 и 2 литра и в ПЭТочках по 0,5 литра и бывает двух видов — светлое и классическое. Начну со светлого, как с наименее плотного.

Читать далее

27 октября 2009
Резаное пиво

Резаное пиво

Сегодня буду краток. Немного коснусь такой животрепещущей темы, как «резаное пиво». Вот помяните моё слово, скоро эта фишка будет очень популярна в кабаках первопрестольной и всея Руси. Знаю, что кое-где его и так делают. Знаю так же, что иногда в понятии барменов «резаное» означает просто смешать светлое и тёмное. Нормально «резать» редко кто умеет.

Читать далее

Brew Dog Punk IPA

Brew Dog Punk IPA

Открыв для себе пиво от Brew Dog, я конечно захотел попробовать и остальное пиво этой пивоварни. На очереди пиво Punk IPA, как его позиционируют сами производители «Post modern classic pale ale». Ну что ж, постмодерн, так постмодерн. Тем более, что креатива пивоварам с Brew Dog не занимать. Изначально даже хотел рассказать подробней об этой пивоварне, но нашёл в инете прекрасный рассказ о Brew Dog на русском языке. Представьте себе, парень с говорящим ником «realale» ведёт блог на пивную, точней на элевую тему. Супер! Мы не одиноки в этом мире!  Встречайте блог «Yet another fantastic brew» (кстати, почему название по англицки?). Рассказ о Brew Dog здесь. В принципе, к его рассказу мне добавить нечего, кроме своих впечатлений от пива.

Читать далее

23 октября 2009

brigadirskoeСейчас многие торговые сети заказывают на заводах пиво для себя, под своей торговой маркой. Как правило это не дорогое пиво. На этом поприще к примеру, активно работает «Тверьпиво». Но речь в данный момент не о нём. В «Копейке» купил на днях пиво с таким советско-пролетарским названием «Бригадирское». Было представлено как в бутылке 0,5, так и в ПЭТ 1,5л. При ближайшем рассмотрении, оказалось, что объединяет бутылку и ПЭТ только этикетка. «Бригадирское» в бутылке сварено в Волгограде, что в прочем ничуть не скрывается и даже пробка на нём волгоградская от «ПивоварЪ». А вот ПЭТ ипостась, это уже от МПК из славного города Мытищи.

Читать далее

22 октября 2009
Это не "жбанек", а просто пиво

Это не "жбанек", а просто пиво

На днях у наших поставщиков появилось новое пиво. Точней два. «Чешский джбанек» (Томск) и «Альштайнер» (Бочкари). Ну мы как падкие до всяких новинок, естественно его заказали. Продаётся. Вопрос — что такого нового в этом пиве и на сколько оправдано менять марки пива в разливайке?

Честно говоря меня начинает уже утомлять «минипивоварское»  пиво. В смысле не само пиво, а то, что оно как и евролагеры жутко похоже между собой. Нет «изюминки».

Читать далее

20 октября 2009
Golden Glory

Golden Glory

Необычный эль от английской семейной пивоварни Hall&Woodhouse. Пивоварня существует уже более 250 лет и варит весьма широкий ассортимент элей. Причём активно экспериментируют с добавками. Бузина, одуванчик, персик, чернослив, это далеко не полный перечень того, что эти ребята добавляют в свои эли. Результат получается очень интересный.

Я в принципе весьма настороженно отношусь ко всякому роду добавкам. Не против, но и несильно за. Почему? Очень сложно сделать пиво с добавками, а не очередной бирмикс в котором за добавками пива не видно. Но в случае с Hall&Woodhouse всё очень сбалансировано. Не знаю, как по другим их маркам, но пробуя Golden Glory не забываешь, что это именно эль.

Читать далее

19 октября 2009
GoldStar dark

GoldStar dark

Второе пиво, которое мама привезла из Израиля, было GoldStar dark. Я его оставил на потом, т.к. хотел в выходные наладится вкусом тёмного. Без спешки, без суеты. Что сказать… наипманули! Пиво GoldStar позиционируется, как тёмное мюнхенского типа. Что это значит, читаем у Паши на nubo.ru

Преобладает богатый и сложный вкус мюнхенского солода, обычно с меланоидинами, напоминающими по вкусу хлебные корки. Вкус может быть умеренно сладким, но он не должен быть подавляющим или приторным. На заднем плане может ощущаться намек на карамель, шоколад, поджаренный или ореховый привкус. Далее здесь

И что мы таки имеем в реале? Ну что-то слегка напоминающее.

Читать далее

16 октября 2009
Maccabee

Maccabee

Наконец-то попробовал обычное  Израильское пиво. А то до этого всё мини да специалитеты благодаря «Доктору» (Мартынову-Радушинскому). Мама была в Египте, ну и заехала на денёк а Иерусалим. По моей просьбе захватила пивка пару баночек. Привезла то, что попалось на глаза. Естественно это Maccabee и Gold Star.  Gold Star ещё не пробовал (кстати тёмное). Maccabee вчера открыл. Трудно ожидать от массового пива необычных ощущений и вкусов, да я и не ожидал. Просто было интересно, что большинство израильтян пьёт.

Читать далее