24 ноября 2009 - Пивная бутылка.

24 ноября 2009
St. Peters IPA

St. Peters IPA

Продукция пивоварни St.Peters одна из наиболее часто встречающихся в наших магазинах среди элей. Прикупил по случаю один из их элей — IPA. Как гласит описание видов пива, скажем у того же Джексона —

«India Pale Ale (IPA) — Вид эля варившийся для Индии. Чуть большая горечь и чуть больше алкоголя«

Собственно за горечь я IPA и люблю. Вот и открыл в воскресный вечерок. Отдохнуть от евролагеров решил.

Теперь немного истории. St.Peters — молодая пивоваренная компания, начавшая варить пиво только  в 1996 году в местечке с названием (вы не поверите) —  St.Peter, что в Суффолке. Пивоварня однако чтит традиции и потому выпускает в принципе традиционные эли и портеры. Не гнушается и разными специалитетами, по типу медового или с добавлением фруктов, но опять же в рамках традиций. Говорят  что точно так же поступали и до конца 19-го века. Есть свежий мёд или фрукты поспели — в дело их. Нет, варим стандартно.

Читать далее