25 января 2010
Anchor Steambeer

Anchor Steambeer

В трудах и заботах какой-то непонятной и бестолковой суете забыл совсем, что 18 января блогу исполнилось 2 года! Агу-агу! Принимаю в адрес блога тосты, поздравления и здравицы 🙂  А теперь за пивом к пиву. Завалялась (в прямом смысле слова, лежало в дальнем углу и я про него забыл) у меня американовское пиво. Привезла мне его знакомая из Америки летом из стольного города Сан-Франциско. И не простое пиво, а паровое! В принципе, о «паровом» (Steambeer)  я писал. Нечто подобное наше родное «Очаково» выпускает.

Вообще, это понятие — steambeer, впервые появилось в Америке. Откуда и почему, точно не известно. По версии «Очаково», пар (дымок) появлялся, когда это пиво открывали. По другой версии (Калифорнийской), охлаждая сусло, пивовары просто открывали люки на крыше пивоварни и ветер с океана делал своё холодное дело, а пивоварня стояла вся в облаках пара.

Читать далее