Пивное дело 33. Итоги апреля 2010

13 мая 2010
Пивное дело

Пивное дело

Прошу прощения за задержку поста с итогами апреля. Как-то навалилось куча дел, потом Корчагин «проливные листы» уволок, туда-сюда… Но вот подбил итоги. Как и прогнозировалось, с приходо тепла всё оживилось. Пролив вырос в апреле до двух тонн с хвостиком. Выручка соответственно. В финансовом плане ситуация кардинально не улучшилась. В том плане, что пытаемся вернуться в график по платежам за аренду. Гасим долги поставщикам. Короче, входим в нормальный режим.

С приходом тепла потянулись к солнышку и конкуренты. Кроме традиционных уже шатёрщиков со «Стародубом» открылось ещё две разливайки. Одна в самом рынке (один из наших постоянных посетителей открыл) с ассортиментом Барнаула. Вторая в самой дальней точке рынка со странным ассортиментом. Точней ассортимент от «Балтики» — Арсенальное, Самара, Дон и т.п.. Правда цены у них от 70 до 120 руб. «Жатецкий гусь» — 120 руб! Пообщался. В принципе, владелец нормальный парень. У него уже есть несколько точек с этим ассортиментом, плюс бутылка от МПК. Договорился поставить Аливарию к нему в Люберцы. Посмотрим как пойдёт. На счёт балтийского ассортимента, говорит, что спрос есть. Ну вроде берут у них. И ради Бога. Места на всех хватит.

Из основных новостей — окончательно уволился с предыдущей работы. Начал вплотную заниматься Аливарией. Наверное некоторые заметили, что и на блоге и на «Пивных новостях» повесил баннеры с рекламой «Аливарии». Первые звоночки пошли. Продажа по звонкам правда была пока только одна.

Очень удивляет неадекватность людей. Звонок.

— У вас «Гиннесс» разливной есть?

— Нет. А почему он у нас должен быть?

— Ну… Не знаю… Нам «Гиннесс» нужен…

— А где вы увидели, что он у нас должен быть? Почему вы нам звоните?

— Э… ну… я думала (как правило это девушки), может у вас есть..

Люди звонят не зная куда и почему.

В принципе, Аливария расходится неплохо. Расставили по «дружественным» точкам. Ушло уже почти половина поставки.

Во всех точках свои приоритеты. К примеру в магазине во Внуково на ура идёт ICE, а в Ново-Переделкино Data. Постаили в Переделкино в «Фермерском» (где склад снимаем) — продаж вообще почти ноль. Почему так? Не знаю. Где-то на ура, а где-то еле-еле.

Есть мысль провести дегустации. Поставить столик в магазине нанять длинноногих красавиц и наливать на пробу «Белое Золото». Почему именно его? На него делаем основную ставку. Типа как «Хугарден», только дешевле.

Много времени трачу на борьбу с налоговой. Но это отдельная песня отдельным постом. Иначе очень долго получится. Квест с пенсионным фондом — детская игрушка по сравнению с налоговой. Так, что «пивное дело» в этом месяце ещё будет 🙂

Ещё по теме

  • Варка пива на Panzer На прошлой неделе, состоялась ещё одна коллаборационная варка. Не столь эпичная, как в Витебске. Обычная коллаборация, не преследующая ни каких громких целей, кроме обмена опытом и варки […]
  • Варим рождественский портер В ответ на нытьё в комментах - "Ты когда работать будешь?! Всё пьёшь и катаешься неизвестно где!". Во-первых, это работа такая. Во-вторых, не далее как прошлые среду и четверг, провёл в […]
  • рЯзмарин и прочее Со времени последнего поста в рубрике "Пивное дело" прошло почти полгода. Многие знают, то после закрытия "Грибков", я целиком ушёл на контрактное пивоварение. В основном пиво варится на […]
  • Падение Грибков С прискорбием хочу сообщить - Грибки фсё... После нескольких месяцев кручения мозгов, основной владелец пивоварни резко продал её. В данный момент идёт демонтаж оборудования. Пивоварня […]
  • Заказ пивных пробок Ездишь по всяким там Бельгиям и прочим европам, и удивляешься — у каждой, самой захудалой пивоварни есть и свои фирменные бокалы и розлив в бутылку и конечно же пивные пробки. В […]

12 комментариев на «“Пивное дело 33. Итоги апреля 2010”»

  1. Boojum:

    “Жатецкий гусь” – 120 руб!

    Офигеть

  2. Yuuuran:

    Александр!
    День добрый!

    А если не секрет это сколько?
    (Просто я помню сколько это стоило в начале декабря) и меня в голове не укладывается смысл этой фразы…

  3. IceMan27:

    Djons, а передача «Среда обитания» была или нет, я что-то не понял, похоже 5-го мая ее вообще не было.

  4. LaBEERint:

    Да, как там телерезультат?

  5. Юрий ORM Катунин:

    Извините, но я хочу спросить, а кто эти люди на фотографии ???

  6. Djons:

    Yuuuran — ты про что спрашиваешь?
    IceMan27 — нет, не было. Когда будет, не знаю.
    ORM— просто американские люди с пивом 🙂 Просто фотка понравилась.

  7. Yuuuran:

    Александр!
    Добрый день!
    Спрашивал я вас про то, что БЗолото:Типа как “Хугарден”, только дешевле.)02-12-2009 это сорт у вас стоил 35 руб\бут(тоесть до новых налогов). А Хугарден стоит сейчас около 50 руб. Вот мне и непонятно, что значит дешевле- это сколько в российских рублях?

  8. виктор:

    Здравствуйте!Понимаю,что пишу не в тему…просто не знаю,где бы еще написать!
    Подскажите, а разрешено ли торговать разливным пивом с тонара?наподобие вот этого
    http://www.kupava.com/products/index-421.html

    И как и кому платится аренда за размещение тонара?
    И ставить его возле метро можно например?

    • Djons:

      Пока можно. Но есть большая вероятность, что вскоре запретят. Кому платится? Точно процедуры не скажу, скорей всего заключаешь договор с управой или префектурой и платишь в московский бюджет.

  9. Виктор:

    Спасибо за ответ! А не могли бы объяснить или дать ссылочку почему есть вероятность,что запретят? и запретят вообще тонары или только разливное пиво в тонарах?

  10. Djons:

    Вообще пиво в нестационарных магазинах. Посмотрите в инете в новостях — масса ссылок на всю эту антипивную истерию.