Вести из Украины

7 октября 2010

Пишу репортаж из дружественной Украины – ваш Лабиринт уехал туда на юбилей к родственнику. Достаточно часто бываю в Украине, но езжу туда поездом, на этот раз довелось проехать пассажиром в автомобиле. Добрались в принципе нормально – за 12 часов вместе с таможней (чуть более 2-х часов на обе) и остановками. Как огорчило качество дороги дальше Калуги и до самой границы – также порадовала дорога в Украине вплоть до Киева. Идеально ровная, нигде нет плохих участков, правда всего две полосы. Причем на всем протяжении до сих пор идут какие-то работы – устанавливаются паребрики (ага, я питерец), отливы, асфальтируются съезды и т.п. Разметка новая – цветная, перед каждым пешеходным переходом специальные полосы, издающие громкий звук при езде, и тем самым предупреждающие водителя о снижении скорости. Про наши дороги и говорить не хочется, собственно дорога есть от Москвы до Калуги – дальше заплатки одна на одной, ямы и бугры. А остановки… Собственно, все автобусные остановки на территории Украины аккуратны и покрашены, но не это главное. Рядом с каждой (!!!) есть сортир, и тоже покрашенный, хоть и «деревенского» типа. У нас же — либо лес, либо заправка. Еще порадовала нарядная беседка для проезжающих, чтобы можно было перекусить и отдохнуть под крышей за столиком — на берегу очень красивой небольшой речушки (как звать речушку — запамятовал).

Теперь о пиве. Не доезжая Киева, всего в 22 км от него, есть небольшое местечко Бровары. Не правда ли, название что-то пивное напоминает? Так и есть – «бровары» переводится как «пивовары». Я не нашел исторических данных – были ли раньше здесь пивоварни, но знаю точно – сейчас одна есть. Называется эта молодая пивоварня Бровар Хоф – на прошлогоднем слете коллекционеров пивной атрибутики представители пивоварни приезжали к нам, продавали бокалы и пиво. Пиво тогда очень понравилось. Решил я обновить впечатления и зафиксировать из в блоге.

Стоит литр пива в Бровар Хофе 30 гривен, это около 120 рублей. Немало по местным меркам, но для Москвы привычно. Были приобретены все три сорта, которые в данный момент варятся на пивоварне от ZIP. Жаль, что персонал не сказал о скидках – я бы сэкономил целых 6 гривен, а это 3 раза проехать на метро в Киеве. Оказывается, этикетка имеет перфорацию, от нее можно оторвать купон на скидку 10% при покупке следующей бутылки, а я купил их четыре. Ну и ладно, считаем, что это были чаевые ;).

Итак, несмотря на простуду я решил продегустировать по два-три глотка каждого сорта и вот что из этого получилось. Бровар Хоф Пшеничное (4,46%/13% это так пивовары Бровар Хоф указывают – с точностью до сотой) – пена богатая и стойкая, аромат мощный, бананово-фруктовый, характерный для пшеничного пива верхового брожения. Вкус без кислинки, едва фруктовый, не ожидал при таком сильном аромате увидеть такое питкое пиво. Послевкусие «сливочное», едва фруктовое и недолгое, хмель незаметен. Однозначно хороше и не совсем обычное для пшеничного сорта пиво, В+.

Светлое (4,3%/12%) – пена пышная, конечно, менее стойкая, чем у пшеничного, аромат сладкой патоки и хмеля. Вкус солодовый, чуть вяжущий, сбалансированный по горечи. Послевкусие среднее по продолжительности, приятное, хмелевое, на заднем плане угадывается мед или что-то такое цветочное. Такое пиво хочется заказывать еще и еще, оценка В.

Бровар Хоф Темное (5,29%/16%) – отчетливый аромат жженки, пены мало, почти сразу исчезает, хотя пиво хорошо карбонизировано. Вкус винный, горький, сухой, чуть спиртованный. В послевкусии – вино, жженый солод, чернослив. Пиво интересное, но много такого не выпить, так как довольно крепкое, я, честно говоря, подумал, что оно крепче на градус-полтора, чем указано. Ставим С+, хотя в прошлом году оно мне понравилось больше.

Не знаю, будет ли время выкладывать вести онлайн, мобильного интернета здесь у меня нет, да и будет ли здоровье для дегустаций – сразил меня злобный грипп. Даже этот пост еле осилил. Но постараюсь по возможности еще выйти на связь – еще пару дней я здесь.

Ещё по теме

  • Варка пива на Двинском Броваре За прошедшую неделю, произошло много событий, о которых хотел бы написать. И напишу! Начну правда в обратном хронологическом порядке, пока свежи впечатления, с эпической коллаборационной […]
  • Где находится Malle? Плагиат в оформлении пива явление древнее. Дизайн этикеток и сюжеты рекламных плакатов тырили ещё с тех пор, как они появились. Как правило, такими вещами занимаются производители, пиво […]
  • Фрау Марта и прочие непотребства В прошедшую субботу состоялась ежегодная международная встреча коллекционеров пивной атрибутики. Как обычно, на встречу народ привёз разное пиво для дегустации, обмена и иногда продажи. […]
  • Obama Hope Ещё одно пиво от украинских друзей - Obama Hope Stout сваренный по-видимому в ресторане-пивоварне с названием "Pravda", позиционирующем себя как некий "Beer Theatre". Что это означает […]
  • Украинские IPA Надысь стараниями украинского коллеги Александра Седова, получил на пробу несколько бутылочек украинского же крафта. Помня простое правило, что IPA долго хранить нельзя, с них и начал. […]

3 комментария на «“Вести из Украины”»

  1. Сулима Павел:

    Самый прикол,что и в этом году на встрече коллекционеров в Киеве опять Бровары были,пиво продавали. многие прямо тут же возле их столика хвалили это пиво,а потом жаловались,что от него почему-то уж очень часто в туалет бегать по малому пришлось! к счастью я его сам не пил,так как нет у меня дружбы с живым и нефильтрованым пивом, а то бы мне не только по малому бегать пришлось! 🙂

  2. Я:

    Что-то пиво пивоварни ZIP пропало в Москве. Иногда можно было встретить в самых неожиданных местах. Видать не пошло.

  3. LaBEERint:

    Я имел в воду венгерского производителя минипивоварен ZIP, а не пиво ZIP из Берегово. Продается оно и много где.