27 апреля 2011
"Велка Морава" на выставке

"Велка Морава" на выставке

Вчера посетил выставку «Пивовар», что открылась в Крокус-Сити. Общее впечатление — скучно и грустно. Выставка ещё меньше прошлогодней. Это трудно представить, но это так. Сомнительно, что в таком формате и с такой «представленностью» выставка будет проводиться дальше. Как в том анекдоте (читается с прибалтийским акцентом) — «Аксель, а почему ты построил дом только с одной комнатой? — А меньше небыло смысла…». Проводить выставку с одним-двумя пивоварами нет смысла.

Читать далее

25 апреля 2011
Суд

Суд

Сегодня утром приехал в суд. Да, я не послушал тех, кто рекомендовал всячески увиливать от получения повестки. В этом нет смысла. Повестка посылается заказным письмом и всё. Можно конечно и письмо не получать, но просто не вижу смысла скрываться. Тем более, что это не поможет в итоге. Посему решил пойти и выяснить.

Утро. Маленький уютненький суд в Изварино. Захожу, здороваюсь.  Судья, добродушный такой деденька удивляется — зачем вы так рано приехали?

Читать далее

24 апреля 2011
Моршанское пшеничное

Моршанское пшеничное

Мода на пшеничное пиво, спустя несколько лет (это нормально) докатилась и до стольного города Моршанска, столь милого моему сердцу. Узнав о новинке и воспользовавшись поездкой мамы на её малую Родину, заполучил искомое пиво.

Интересны особенности покупки сабжа. Когда мама, по моему заданию ринулась в магазины на поиск этого чудесного эликсира, продавцы расшаркиваясь ножкой и приседая в глубоком пардоне пытались объяснить, что —  «не извольте сумлеваться, пиво свежее, а осадок от его нефильтрованности происходит». Получив заверения, о том, что она знает,что покупает — расцвели пышным цветом.

Читать далее

22 апреля 2011
Звагельский борется с алкоголизацией

Звагельский борется с алкоголизацией

Большинство хорошего и не хорошего в нашей жизни начинается с телефонного звонка. Так и сегодня. Среди дня раздался звонок — «Александр Викторович? Вас беспокоит мировой судья» (Ё моё! Что ж я такого сотворил?! Вроде даже и не штрафовали давно!). «Будьте любезны. Явитесь в понедельник по адресу… для вручения повестки. На вас подал в суд депутат Звагельский по статье 130УК! Вы назвали его земляным червяком вруном в своей публикации на сайте.»  Во как!!! То ли депутат читает «BeerNews«, то ли просто смотрит в инете о чём про него люди говорят, а может просто кто-то из его обслуги докладывет — «вот мол, господин Звагельский, что про вас злые клаиватуромараки пишуть». Не суть важно. Но депутата задело, что я прямо назвал его выступление ложью (по русски враньём). Вот в понедельник пойду за повесткой и ознакомлюсь с подробностями.

Читать далее

20 апреля 2011
St. Peters Old-Style Porter

St. Peters Old-Style Porter

Как я уже говорил, на пиво от английской пивоварни St.Peter’s следует обратить пристальное внимание. Обратить по двум причинам. Первое — цена. В последнее время, англия и бельгия что-то сильно подорожали. А вот St.Peter’s ещё можно взять за 120-130 руб. Второе — конечно же вкус. Пиво весьма яркое и запоминающееся.

На этот раз я попробовал St.Peter’s Old-style Porter. Портер это наше всё! А тут ещё и в старом стиле… Ну ка-ну ка…

Читать далее

Не каждый портер одинаково вкусен

Не каждый портер одинаково вкусен

Наша гоп-компания коллекционеров пивного хлама пивной атрибутики вновь собралась на свой сходняк. И что особенно приятно, опять в Крюгер-холле. Ощущение, как домой вернулся. Сам Крюгер-холл в данный момент претерпевает изменения в плане ремонта. Сменилась и кухня. Появилась вкусная пицца. Но люди, то есть мы остались прежние. Что не может не радовать. Естественно не обошлось без спонтанной дегустации принесённого с собой пива. Вот оно…

Читать далее

15 апреля 2011
Schneider Aventinus

Schneider Aventinus

Предыстория такова. Мне на мыло пришло письмо с просьбой опубликовать новость о том, что в Москве  открылся ресторан Schneider haus с эксклюзивным выбором одноимённого пива. Ну открылся и открылся. Новость не формата BeerNews. В Москве постоянно что-то открывается и закрывается и все считают себя офигенно эксклюзивными. Новость публиковать не стал. Но, как оказалось, информация об «эксклюзивности» соответствовала действительности. Только для этого ресторана, поставщик пива «Драфт Экспресс» завозит три сорта пива Schneider.

Читать далее

12 апреля 2011
Юрий Гагарин

Юрий Гагарин

Сегодня очень непростой день. Радость и печаль в одном дне. Планировал написать про одно, но жизнь внесла коррективы и получается куча-мала. Начну пожалуй с радостного события (хотя правильнее было бы на оборот) — 50 лет полёта Юрия Гагарина. На мой взгляд величайшая дата. Причём здесь пиво? Кроме фотографии Гагарина с бокалом Карлсберга, которая несомненно была хитом на выставке пивной фотографии на прошлом Фествиале, наверное не причём.

Читать далее

11 апреля 2011

ХмельНаверное заметил, что посты в последнее время стали достаточно редки. Почему? Да вот что-то не пишется. То ли ленивый на это дело стал, то ли настроение не то. Мысли всё больше о бизнесе и из головы не вылезают. Особо ничего интересного не происходит, но некоторые вещи напрягают и портят настроение. Что за вещи? Во первых — отсутствие пива. Ага. Опять та же проблема связанная с ростом. Чем больше клиентов, тем больше пива надо покупать. Соответственно, если ваша маржа составляет 30%, то увеличить товарный запас больше чем на 30% вы не сможете. Соответственно увеличив оборот на 50% вы попадаете на дефицит оборотных средств.

Читать далее