Немецкий Гамбринус

11 августа 2011
Пиво Gambrinus Weiden

Пиво Gambrinus Weiden

Вчера получил для тестирования несколько бутылок немецкого пива с широко распространённым названием — Гамбринус. Любят в мире легендарного германского короля. Хотя самый известный в мире «Гамбринус» всё же чешский (он же «Гамбач»), думаю немцы тоже имеют право на такую торговую марку. Этот Gambrinus, Gambrinu-Weiden —  врится в маленьком городке Вайдене, что в Оберпфальце, что опять же на востоке Баварии. Пивоваренка маленькая, коих в Германии слава богу ещё превеликое множество. На сайте говорится, что варочники у них по 10 тонн. Правда, какая месячная мощность — не уточняется. Пивоварня использует традиционное открытое брожение.

Gambrinus Weidener Hell (Германия) — 4,9% алк. Аромат солода, тонкий аромат хмеля в виде луга и травы. Вкус сладковатый, но не приторный.  послевкусии семечки (подсолнечник) и опять же луг и трава. Послевкусие долгое и не навязчивое. Пиво очень питкое. Оценка «B+»

Märzen (Германия) — 5,5% алк. В аромате виноград, мёд и немного спирта. Вкус сладко-солодовый. В послевкусии давленный виноград, карамель и немного хмеля. Начинается пиво, как мощное (как и положено мерцену), но в конце какой-то провал. Послевкусие ожидаешь ярче и сильнее, ан нет.. слабовато для мартовского.Оценка «С+»

Dunkel (Германия) — 4.8% алк. Цвет тёмно коричневый, каштановый. Аромат слабый, карамельный. Во вкусе присутствует небольшая кислинка одновременно со сладостью и конечно же карамелька. Послевкусие землистое, железистое, мокрый картон, но хмель всё же имеется и выражен абсолютно ясно. Но  как Dunkel это пиво на мой взгляд слабовато. Да и землистое послевкусие не украшает его.  Оценка «C+»

Weizen-Hefe hell (Германия) — 5,1%. Пшеничка. Ну а как же в Баварии и без пшеничного пива?! После открытия, бутылка, хотя и охлаждённая, просто взорвалась фонтаном пены. И сразу по комнате разнёсся аромат бананов. Мощный, что и говорить. На смену ему, когда пиво немного раскроется приходит аромат свежевыпеченного белого хлеба, мякиша. Вкус плотный, немного жирный. А вот послевкусие не такое мощное, как ожидаешь после столь внушительного старта. В послевкусии мука, хлеб и немного хмелевой горечи. Гвоздику, традиционную для вайценов уловить не удалось. В целом же, добротный баварский вайцен. Оценка «B»

Weizen-Hefe dunkel (Германия) — 5,1% Тёмное пшеничное — ну, это мы любим! В аромате ириска и хлеб. Традиционные для обычного вайцена бананы забиты карамелью и практически не ощущаются. Вкус мягкий, бархатный, с приятной освежающей кислинкой, которая не позволяет этой «бархатистости» стать излишней. В послевкусии ириска и хлеб — как на свежую булочку тонким слоем намазали шоколадную пасту. Тоже очень питкое и приятное пиво. Оценка «B+»

В целом, всё пиво — добротное немецкое пиво. Не шедевры, но и особо ругать не за что. Разве что, от дункеля и мерцена я ожидал большего. Видать избаловался уже разными специалитетами.

Ещё по теме

  • Пивные посиделки 16. Ретурн ту Крюгер-холл. Наша гоп-компания коллекционеров пивного хлама пивной атрибутики вновь собралась на свой сходняк. И что особенно приятно, опять в Крюгер-холле. Ощущение, как домой вернулся. Сам […]
  • Обычные немецкие пилсы Недавно приезжал в гости родственник жены (из Германии). Ну понятное дело вопрос - что вам из Фатерлянда привезти? Ну и понятное дело у меня ответ один - пиво. Только попросил пива […]
  • Корытофф и зарубежные фэ-фэ После завершения пшеничной дегустации, измученные тяжким трудом члены дегустационной комиссии решили таки утолить жажду и попить пива. По человечески попить. Потому как, пока мы не […]
  • Пиво Kaiserdom Давно я не пил немецкого пива. Всё как-то в последнее время разные бельгии да англии... Но заприметил ещё с лета в Зелгросе литровые банки немецкого пива Kaiserdom из Бамберга от […]
  • Peroni с макарони Благодаря стараниями читателя блога по имени Дмитрий, обзавёлся для дегустации тремя экземплярами итальянского пива - одно марки Angelo Poretti и два Peroni. Итальянское пиво для нас […]

2 комментария на «“Немецкий Гамбринус”»

  1. Alexander:

    На известном Вам форуме проскакивала картинка:

    http://s60.radikal.ru/i168/1004/8a/585aa7c716e0.jpg

  2. RedWolf:

    Пил всю линейку в Калининграде. Понравились лагеры, а вот пшеничка — нет.