Theakston и летний St.Peters

пиво Theakston и St.Peters

Theakston и St.Peters

На пивном горизонте ничего, ничего а тут вдруг алтын! Компания «Карабус» представила новое английское пиво которое на днях поступит в продажу. Пиво от пивоварни Theakston и новое от хорошо знакомой нам St.Peters. На презентацию пива, которая проходила в уютном пабчике Конор Мак Несса, приехал один из владельцев  St. Peter’s Brewery, представившийся нам просто — Колин (как потом выяснилось фамилия Корди). Что позволило «пивной общественности» в лицах вашего покорного слуги, Александра Петроченкова, Дениса (birra.ru), Дмитрия Тушева и Михаила Бородко (Первый пивной клуб) позадавать много вопросов Колину и владельцу «Карабуса»  Виктору Борисовичу. Что бы потрафить высокому гостю, дегустацию вопреки правилам (по повышающей) начали с пива St.Peters Summer Ale.

St.Peters Summer Ale (Великобритания) — 6,5% алк. В аромате сено, фрукты и немного винно-спиртовых нот. Вкус мягкий, карамельный. Послевкусие сладкое и вместе с тем сенно-травянистое с приятной долгой горечью . Чуть жгучее. Весьма плотное и сытное пиво с богатым вкусом. Оценка «A-»

Пиво St.Peters отличается небольшим содержанием СО2, что бы даже бутылочный вариант был ближе к настоящему касковому элю. Что ж, это им удаётся. Я уже отмечал, что бутылочный St.Peters  мне нравится больше чем разлитый через обычную башню (не касковый). Наверное именно из-за того, что не перегазирован.

St.Peters Summer ale

St.Peters Summer ale

Что же это за «летний эль» с такой крепостью? Это первое, что мы спросили. Скорее он должен быть «зимним». На что Колин поведал нам историю создания этого пива. Компания St.Peters варит порядка двенадцати сортов и постоянно выпускает что-то новое, сезонное. Так и этот сорт является сезонным. Разработан он на основе рецепта начала 19 века. В то время большинство элей были достаточно крепкими. В этом есть и утилитарный смысл — крепкое пиво дольше хранится а плотное и густое пиво являлось хорошей питательной добавкой в рацион рабочего человека.  Пиво подобное St.Peters не предназначалось для употребления литрами. Подошёл, выпил пару глотков, закрыл бутылку или флягу и вперёд, дальше сено косить или ещё какой творческой физической работой заниматься. И жажду утолил и силы восстановил. Типа как немецкие монахи в пост пьющие разные «Сальваторы» и «Приматоры». Так, что можно сказать, что это пиво по историческому рецепту.

Теперь перейдём к пиву пивоварни T&R Theakston. Не смотря на то, что эта пивоварня по сути конкурент St.Peters`у, тем не менее, Колин очень тепло о ней отзывался и рассказал много интересного.  У пивоварни типичная судьба многих небольших семейных пивоварен которые сумели выжить на протяжении веков и во время тотального расширения транснациональных пивоваренных монстров были проданы сначала кому-то из местных (в данном случае Scottish & Newcastle), а потом вместе с ними вошли в состав гигантов. Но у этой истории счастливый конец. В 2003 году три брата Секстонов ( Theakston) выкупают компанию обратно и теперь это опять независимая семейная пивоварня.

Theakston Lightfoot (Великобритания) — 4,1% алк. Аромат хмеля яркий, но не такой сшибающий как к примеру у IPA. Очень свежий. Вкус лёгкий, освежающий, хотя и немного пустоватый. В послевкусии хмель, луг и чуть вяжущее. Вот именно такое пиво я бы назвал «летним». Легко и вкeсно. Оценка «B»+

Theakston XB (Великобритания) — 4,5% алк. В аромате карамель и изюм. Вкус сладковатый. Послевкусие увы слабоватое, сладко-карамельное с очень слабым хмелем и немного коричным привкусом. Мне он показался похожим на браун эль, но Колин сказал, что это не так. Хотя и затруднился его классифицировать. Название XB по остроумному замечанию Дениса относит его скорее к «пасхальному» пиву — «Христос Воскрес!». Всех улыбнуло. На самом деле, это название как утверждает сайт пивоварни, не плод больного воображения маркетолога. Раньше бочки с пивом в подвале помечали мелом либо буквами X, либо B. Что бы отличить где и что. Вот и родилось XB, хотя могли и BX. Без разницы. Оценка этому пиву «B-»

 Theakston Old Peculier (Великобритания) — 5,6% алк. Аромат ириски немного спирта. В послевкусии карамель и чуть-чуть жжёнки. Послевкусие мягкое, карамельная с нотами изюма. Потом проявляется приятная и долгая горечь. Пожалуй наиболее интересное пиво от Theakston из представленных. Вообще, пивоварня выпускает большое количество регулярных и сезонных сортов. Почему выбор пал на эти сорта — не знаю. Хотя привези «Карабус» что-то другое, так же бы брюзжал — а чего Old Peculier не привезли. Нам же хочется всего и сразу. Оценка «B+»

О происхождении названия этого пива нам так же рассказал Колин. Peculier  — это название (прозвище) суда, который в старые времена не сидел в одном месте, а переезжал из города в город рассматривая скопившиеся там дела. Эдакий выездной суд.

Как говорится — требуйте это пиво в магазинах вашего города.

Дмитрий вручает Коллину пивной паспорт.

Дмитрий вручает Колину «Пивной паспорт».

Ещё по теме

  • Adnams Вот так планируешь, перед Новым годом посетить кучу презентаций, успеть попробовать много нового вкусного и не очень, пива. Планы строишь... А потом аккурат после вечерины Craft Depot, […]
  • Badger Ales (Hall & Woodhouse) Недавно от компании Superbeer перепало мне на дегустацию пиво от английской пивоварни Badger (они же Hall & Woodhouse). Пиво известное на нашем рынке, давно продающееся. По крайне […]
  • Пиво в Нюрнберге и Мюнхене Расскажу немного о пиве выпитом на самой выставке Brau Beviale, в Нюрнберге и Мюнхене. Не буду перечислять все марки и сорта, т.к. выпито за поездку было более шестидесяти, но на […]
  • Пиво от Superbeer Ещё одно мероприятие, которое посетил на прошлой неделе. Презентация пива от компании Superbeer. Про их новинки в линейке марок Köstritzer и Bakalar уже писал. Про основной продукт […]
  • Дегустация пива Thornbridge В прошлый вторник, в офисе "KONIX", продегустировал линейку пива от английской пивоварни Thornbridge. Линейка довольно широкая и интересная. Говорят, что это пиво уже возили в Россию, но […]

4 комментария на «“Theakston и летний St.Peters”»

  1. LaBEERint:

    Только недавно взял на пробу в свой паб новое пиво и ты меня чуть опередил. На самом деле с оценками пива Theakston не согласен с тобой, совпадает лишь оценка на Old Peculier. Лайтфут слишком слабо для английской крафтовой пивоварни, практически пустое пиво, да, летнее, но в сравнении с многими другими марками сильно проигрывает. ХВ показалось странным, очень карамельное, тело также пустовато, послевкусие чуть исправляет дело, но в целом — неинтересно. Кстати, про Old Peculier ты забыл написать, что на контрэтикетке у них на разных бутылках печатаются разные мини-рассказы-страшилки, может попасться одна их. Это пиво является спонсором фестиваля детективных писателей.. http://harrogateinternationalfestivals.com/crime/

  2. Руслан:

    В Кирове единственный ИПА, коорый можно приобрести в магазине- от этой маленькой пивоварни. Уже за это им респект.

  3. Djons:

    А Вятичу? Вятич IPA — звучит гордо 🙂
    ЗЫ. Сегодня выпил Вятич нефильтрованнное…. Что сказать… Где тот Вятич…?! Пусто, водянисто, хмеля ни на грош. Руслан, это чё?!!!! На потребу публики?!

  4. Руслан:

    За прибавку хмеля борюсь постоянно. Пока пилс- Жигулевское экспорт. Но скоро будет новинка с хмелем 30. Вчера вернулся из отпуска, на машине, в Закарпатье была свадьба племянницы. Вечером в центре внимания семьи, гостей… бочка с самоохлаждением Старопрамена, свежестью в 3 дня. Граница рядом, и бизнес у папы жениха в Чехии. Алкоголь меньше 4, но ХМЕЛЬЬЬ!!! Аутентичные песни, пляски… хмель- это жизнь!