Westvleteren 12

5 января 2013
Westvleteren 12

Westvleteren 12

Первый пост в этом году. Соответственно Новый год по всем правилам должен начаться с чего-то не обычного, не стандартного, с каких-то пивных ништяков. Что ж, на свет Божий извлекается продукция, как говорят в одной радио рекламе – «лучших бельгийских монахов» (интересно, среди монахов конкурсы проводят по типу «а ну-ка парни…»?). Давно заначенная бутылочка пива Westvleteren 12, с датой розлива 19.09.2010. Надеюсь, что не передержал .

Рассказывать настоящим любителям пива, что есть Westvleteren не нужно. А для «не настоящих» и для тех, что в этом году только присоединился (наверняка есть и такие), отсылаю к посту трёхлетней давности. Именно тогда это пиво и покупалось. В том, первом посте о Westvleteren рассказывал, чем знаменито это пиво.  А пока новичики читают историю монастыря Сент Сикст, поделюсь впечатлениями о «двенадцатом».

Westvleteren 12 (Бельгия) – 10,2% алк. Цвет тёмно каштановый. Пена крупная и не очень долгая. Однозначно, этому пиву надо дать подышать. После налива в бокал, в аромате была очень сильна кислинка СО2, которая в скорости ушла. Аромат фруктовый, ореховый, портвейный. Вкус мощный, островатый, густой. В послевкусии сухофрукты, перец, карамель, бочка. После всей этой вино-портвейновой симфонии очень приятно начинает проступать небольшая травянистая горечь. Но она только на заднем плане, где всё время и остаётся.

Пиво весьма сбалансировано, но положа руку на сердце, скажу крамольную вещь – это не самое интересное и выдающееся пиво в Бельгии. Да, трапписты хороши! Но есть лучше. Высокие оценки траппистскому пиву ставят в большей части из-за его «элитарности», а уж Westvleteren`у за двойную недоступность и сложность в покупке. На мой взгляд, это конечно замечательное пиво, но не как не высшей оценки. Посему ставлю только «A-»

Ещё по теме

  • Дегустация St.Feuillien Пора мне вернуться и к нашим реалиям, к нашим дегустациям. В начале недели, в Биратории на Волгина, Геннадий Королёв совместно с компанией "РуссБир", презентовал линейку бельгийского пива […]
  • Пиво от Superbeer Ещё одно мероприятие, которое посетил на прошлой неделе. Презентация пива от компании Superbeer. Про их новинки в линейке марок Köstritzer и Bakalar уже писал. Про основной продукт […]
  • Крафтовое пиво в Латвии Вернулся из Латвии. Не на долго. Послезавтра опять злая судьба несёт меня за границу. Теперь на Кипр. Пока дома, пару слов о выпитом в Латвии пиве. Цель поездки была совсем не пивной, […]
  • Пиво и сыр За обзор нового крафтового заведения, скоро пожалуй можно будет получить тумаков. Но что делать, раз они открываются и хочешь не хочешь, а в них попадаешь. Кто-то лестью заманивает, а […]
  • Corsendonk Pater На 8 Марта, решил побаловать неискушённых в пиве женщин, сестру и маму. Зная, что недавно завезли линейку бельгийского Corsendonk, зашёл в Бираторию и прикупил бутылочку дюбеля Pater. […]

3 комментария на «“Westvleteren 12”»

  1. Gnom:

    Прикольно, я на новый год выпил 6 и 8. Разочаровался. Если 6 ещё более менее понравилась то 8 было совсем не гут. Вот теперь смотрю на 12 и страшно открывать, боюсь получить когнитивный диссонанс. Моё мнение — слухи об суперости этого пива весьма преувеличены.

  2. Maxs:

    Как часто пишут винные критки: Бордо — великое и скучное вино. 🙂

  3. barada:

    Вот очень согласен с Maxs. 12ый — великий скучный квадрупель))))))
    На мой взгляд великое, но не величайшее пиво.
    Моя оценка стабильно А