Февраль 2013 - Пивная бутылка.

28 февраля 2013
Чешское пиво в Весёлом гоблине

Чешское пиво в Весёлом гоблине

Немного подзадержавшийся отчёт о поездке в Обнинск в паб “Весёлый Гоблин», посвящённый прибытию из Чехии Славы Ветелева и Первого Пивного клуба. Ребята там зажгли круто! Выставили на конкурс «Пивная печать» пиво от наших мини. «Чёрную орхидею» из Сурка и «Трубочиста» от Одной тонны. К сожалению, это пиво не получило призовых мест, но важен сам факт участия наших мини в таком серьёзном и авторитетном конкурсе.

Читать далее

23 февраля 2013

DSC_1203 Еще в прошлом году, узнав о том, что в мире появилась восьмая траппистская пивоварня Stift Engelszell, мне безумно захотелось там побывать или хотя-бы попробовать то пиво, что там варят монахи. Пиво остальных семи траппистов я пробовал, даже, считающееся малодоступным Westvleteren, но новый траппист казался совсем неприступным — ну как туда добраться?

Читать далее

21 февраля 2013

Старое пивоВдогонку к посту «Почему в России плохое пиво?«. Написав, что одна из самых больших проблем с нашим пивом, это то, что к покупателю оно попадает уже далеко не «первой свежести». А умножая это на условия хранения, в итоге получаем то, что получаем.

Написал и задумался, а вот спросят — подтверди документально, что это так. Я конечно обращаю внимание на дату розлива, когда покупаю пиво, но целой картины наверное не представляю. Для того, что бы иметь чёткое представление, хот бы по среднем сроку, проходящему от розлива пива до его попадания в корзину покупателя, нужно провести целое исследование. На полномасштабное изучение у меня нет ни времени ни желания, но небольшое, я всё же провёл. Вчера посетил три крупных сетевых магазина (разных сетей) и сравнил даты розлива популярных пивных брендов, которые точно есть везде. Вот что получилось:

Читать далее

19 февраля 2013
Плохое пиво

Плохое пиво

Этот вопрос или даже утверждение я слышу достаточно часто. По мере возможностей, пытаюсь развеять этот стереотип. Показать людям, что в России есть много вкусного и интересного пива. Но я далёк от мысли, что в пивоваренной отрасли всё так радужно и проблем нет и всё наше пиво на уровне мирового. Это конечно не совсем так. Но почему люди приезжая в Чехию или Германию, покупая там вполне обыденное пиво, возвратившись домой плюют в сторону российского и тиражируют мифы? В одной статье довольно сложно охватить всю тему, но давайте попробуем разобраться, какие есть проблемы с российским пивом.

Читать далее

18 февраля 2013
Пиво Балтика Разливное Выдержанное

Балтика Разливное Выдержанное

В отчётах по Пивному сомелье упомянул о балтийской новинке из серии «Балтика разливное» — Выдержанное. У многих тогда это вызвало недоумение. Как так? Балтика? Крепкое? Понравилось?! Я уж и сам смутился. Может из-за дружеской и приятной атмосферы оно хорошо пошло (хотя вроде и Паша разделил мнение). Обещал рассказать об этом пиве отдельно, когда оно появится в продаже. Но по непонятным причинам, на полке его почему-то очень долго не встречал. И вот вчера объявилось. Запоздало конечно (дата розлива 21.11), срок можно сказать уже подходит (срок реализации 21.03), но тем не менее. Для меня вообще загадка, где пиво валандается так долго. Иногда встречаешь давность и полугодового розлива. И ладно бы регионалы какие или неизвестное пиво. А самые что ни на есть ходовые марки. Но сейчас не об этом речь, а о «Выдержаном».

Читать далее

17 февраля 2013
Пиво Хамовники Мюнхенское

Хамовники Мюнхенское

На посиделках в МПК мне удалось пообщаться с руководителем по бренду Хамовники, Игорем Балашовым. Поговорили за Хамовники, об их продажах и перспективах. Я посетовал на то, что Венское есть много где, а вот Пильзенское и Пшеничное поискать надо. Почему же, раз на полку попали, не выставить все три сорта? МПК в этом случае действует как бык из того анекдота – «…а сейчас медленно спустимся…», к лету все три марки будут везде. И даже не три. Игорь конечно не раскрыл секретов, но заверил, что в Бренде «Хамовники» планируется в целом аж 9 (!) сортов! Четыре уже есть, ещё два на подходе и будут запущены до конца весны. Будет ли «Портер»? Игорь конечно не ответил, но то, что тёмное пиво в этой линейке будет точно, мне выпытать всё же удалось. Хотя надежда на портер остаётся. Ждём-с!

Читать далее

15 февраля 2013
Пиво Budweiser Budvar Premier Select 2013

Budweiser Budvar Premier Select

Вчера, в компании с Александром Петроченковым, побывал в Мытищах на МПК. Эка невидаль, скажут многие? Кто же не был на МПК?! Да, бывали-с и не однократно (и ещё поеду!). Но в этот раз, гостевой повод был – дегустация в тёплом семейном кругу пива Budweiser Budvar Premier Select.

Одноимённый фестиваль был недавно объявлен в некоторых барах и ресторанах Москвы. В первую очередь в «Колбасов». Это не случайно. Я вообще изначально думал, что подобное мероприятие, это ответ МПК «Русской традиции» с их фестивальным «Крушовице Мушкетёр». Но оказалось не совеем так. Премьер Селект завозить стали по просьбе сети «Колбасов», именно они выступили инициаторами. На заводе по началу не верили, что это пиво будет продаваться. Но первые 200 кег, привезённые три года назад разошлись очень быстро. Дальше больше. И теперь привезли уже более 800 бочек.

Читать далее

13 февраля 2013
Пиво Трёхсосенское

Пиво Трёхсосенское

В компании с Пашей Егоровым посетил вчера Продэкспо 2013, крупнейшую «едально-пивальную» выставку в России. По идее, на этой выставке должны быть представлены множество пивоваренных компаний, которые имеют шанс, найти таким образом клиентов по всей стране. Но это по идее. На самом деле, пивоварен  и компаний торгующих пивом, представлено очень мало и каждый год одни и те же. Так и в этом году. Десяток участников. Почти никого и ничего нового. Но пробегусь по тем, кто был.

Читать далее

11 февраля 2013
Guinness - по мнению депутатов, это не пиво.

Guinness — по мнению депутатов, это не пиво.

Недавно на наших прилавках появились бутылки с пугающей надписью – пивной напиток. Многие люди, даже те, кто интересуется пивом, восприняли это с какой-то радостью. Вот мол, смотрите! Мы же говорили, что у нас не пиво, а пивной напиток! Не умеют де в России пиво варить!  Пивовары сами признаются!

На самом деле, это пример грамотного и грандиозного развода. Рассказываю предысторию. Термин «пивной напиток» я первый раз услышал из уст депутата Звагельского,  в момент первой нашей встречи в мировом суде. И тогда Виктор Фридрихович «открыл мне глаза», оказывается, всё что не по «райнхайтсгеботу», всё не пиво. И именно этот подход Росалкогольрегулирование и депутаты будут продавливать.

Читать далее