Июль 2013 - Пивная бутылка.

31 июля 2013
Bier Craft Cafe

Bier Craft Cafe

На следующий день, мы с Бирэкспертом отправились погулять по городу и естественно посетить культовые пивные места. Благо погода была на удивление отличной. Пройдясь по Невскому, завернули (на всякий случай) в Балтика Брю. «А нет ли у вас каких-нибудь пивных ништяков или специалитетов?» — спросили мы бармена.  «А нету!» — ответствовал страж барной стойки. «Закрываемся через неделю-другую.» Вот так вот… На «Балтике Брю», скорее всего, можно поставить крест.

Читать далее

30 июля 2013
Пиво Maximilian

Maximilian

Побывав в Питере, мы естественно не ограничились только пивом Тинькофф, а постарались приобщиться и к другим пивным ништякам, особенно к тем, которые встречаются только в Городе-на-Неве. В наш прошлый приезд, посетить новое кафе «Крафт» не получилось и по этому, операция по «смотринам собачки» была отложена. В это же раз, оставшись в городе ещё на один день, постарались наверстать упущенное с лихвой.

Собственно поиски «собачки», то бишь, поиск интересного крафтового пива начались сразу по приезду. Пока было время до мероприятия в «Диккенсе», прямо из аэропорта, зарулили в Купчино. Совсем недавно, там открылся ресторан-пивоварня сети Maximilian Brauhaus. Интересен тем, что в нём стоит прозрачный варочный котёл, а пиво варит Владимир Наумкин. Владимир давно известен любителям пива. До недавнего времени, он работал на «Василеостровской» пивоварне. К нашей радости, он был на месте и согласился показать собачку пивоварню.

Читать далее

29 июля 2013
Пиво Тинькофф Авторское

Тинькофф Авторское

В выходные, уже второй раз за это лето, посетил с дружеским визитом Питер. В этот раз по приглашению Тинькова. Не самого Олега конечно, а его пресс-службы. В эти выходные, была презентация пива Тинькофф Авторское в Петербурге, куда меня, вместе с Бирэкспертом и пригласили.

Собственно, сама презентация, мало отличалась от аналогичной в Москве. Ну разве что, проходила в культовом ресторане «Дикенс». Пиво всё то же – «Английский эль» и «Хеллес». Кроме того, что я уже написал, добавить мне о нём нечего. «Хеллес» неплох, а «Эль» отличный.

Читать далее

25 июля 2013
Пиво Jaws Pale Ale

Jaws Pale Ale

В последние недели, на Москву обрушился прямо град Pale Ale`й. Хочешь Американ, хочешь Индиан, а хочешь просто Пейль Эль – пожалуйста. В этот раз из Биратории был получен Pale Ale от легендарной пивоварни Jaws. Если кто не в курсе (надеюсь таких нет), Jaws это пивоварня недалеко от Екатеринбурга в городе Заречный. Славна тем, что выпускает отличное пиво и первыми в России начали розлив IPA в бутылки. В этот раз нас порадовали не IPA, а просто Pale Ale.

Читать далее

Пиво 1698 Bottle Conditioned Ale

1698 Bottle Conditioned Ale

Недавно, в Бираторию завезли линейку английских элей от Shepherd. Нам эта пивоварня известна в первую очередь по пиву Spitfire и Bishops Finger. Эти марки давно продаются на нашем рынке. Соответственно я их брать не стал. Не то, что бы пиво не интересное (хотя и это есть), но хочется попробовать чего-то более заковыристого, нежели популярные эли. Потому взял на пробу «1698 Bottle Conditioned Ale». Соблазнился так сказать на «ботл кондишен» и ТТХ.

Читать далее

23 июля 2013
Пиво Дуб и обруч выдержавнное

Дуб и обруч выдержавнное

Пиво Трёхсосенского  пивзавода давно присутствует на московском рынке. Хотя правильней было бы сказать, не Трёхсосенского, а Ульяновского, потому как большинство «Трёхсосенского» и их же марки «Дуб и обруч» производится не в Димитровограде, а именно в Ульяновске. Говорят, что в Димитровограде остался только розлив в ПЭТ. На сколько это верно, не знаю. Но на мой взгляд, не очень важно. Главное, что это один из регионалов (хотя довольно крупный), которые крепко зацепились на московском (да и не только) рынке. Это я к тому, что стенания некоторых независимых региональных пивоваров «ой, а нас не пускают…», не стоят и пустой бутылки. Если захотеть, то можно и в космос полететь на Московском рынке неплохо себя чувствовать. Трёхсосенское пиво имеет  свой сегмент на рынке, своих покупателей. Не скажу, что это замечательное пиво. Так, середнячок, на мой взгляд мало отличающийся от пивгигантов. Но оно есть и с этим приходится считаться. Тем более, что иногда выпускают и новинки.

Читать далее

21 июля 2013
Стаут и груша

Стаут и груша

В четверг, в Москве состоялось одно важное событие, которое за новостью о приговоре Навальному, к сожалению, мало кто заметил. Но это хорошая новость, а потому, благую весть надо нести в массы. Дело в том, что ресторан-пивоварня 1516, о котором я уже писал, начал разливать своё пиво. Пока готовы три сорта – пшеничное, APA (американ пейль эль) и стаут. Благодаря стараниям Стаса Образцова, пивная тусовка была собрана вечером в пабе и ей было явлено Пиво! Пиво в сопровождении некоторых блюд от ресторана, которые должны были подчеркнуть вкус каждого из сортов (помним про лекции Пивной сомелье?!). Решили, что для пшеничного подойдут шашлычки из сёмги с овощами, для APA рулетики, а под (с) стаут карамелизованая (печёная?) груша.

Читать далее

17 июля 2013
Пиво Русский эль

Русский эль

Жили в Москве два человека. С давних пор неизлечимо болели домашним пивоварение. Варили себе и варили. Никого не трогали. Но вдруг, навязчивая мысль, попробовать себя в более крупных формах посетила головы этих товарищей. Как и почему она туда закралась, история умалчивает. Но факт тот, что Сергей (будем называть его так) со товарищем, решили сварить пару-тройку тонн пэйль эля на одной из московских пивоварен.
Решили и сварили, чем пополнили уже не маленький список российских контрактных пивоваров. Выбор пивоварни по некоторым причинам пал на Таганку (Пятый океан). В итоге получилось около 2,5 тонн пива. Не всё в процессе производства и розлива прошло гладко, но в итоге трудности были преодолены и на мой дегустационный стол попало пока безымянное пиво от контрактной пивоварни «Русский эль».

Читать далее

14 июля 2013
Пиво Apostel Brau

Apostel Brau

Меня спрашивают, Саш, где ты только берёшь разную шнягу на дегустации? И главное, зачем? Отвечаю — беру в обычных магазинах, как правило НЕ сетевых. Т.к. во Внуково «независимой» розницы есть, то иногда даже рядом с домом можно найти что-то нестандартное. И это хорошо! А вот к примеру Переделкино, в этом плане полная пустын. Вроде недалеко от нас, но кроме ненавистных «Помоечек» «Пятёрочек» там в принципе ничего нет!  Хотя вру, есть пару «7-х» и даже один «Атак». Но зато 6 или 7 (!) этих поганцев! Какой в них асортимент, вы сами знаете — никакого. Единственная ценность подобных розничных помоек, это «Жигули барное» по акции.

Но пожалуй я разбрюзжался. Ответ на второй вопрос — ну а как мне не покупать? Не купив — не попробуешь. Не попробуешь — не узнаешь. Конечно можно предположить, что за 50-60 рублей приличного немецкого пива у нас купить невозможно, но ведь попался же тёмный пшеничный Durlacher Hof. Вот и приходится — «тонны пивной руды, ради…».

Читать далее