Tuborg Christmas и жопашники из Paulaner

23 ноября 2013
Пиво Tuborg Christmas

Tuborg Christmas

Как и обещал, немного о пиве и посиделках после Форума пивоваров. На самом Форуме, кроме разливного пива от основных производителей было представлено бутылочное от Балтики — №№ 4,6,7,8? Carlsberg и новый  Tuborg Christmas. Как справедливо заметили в комментах, это не совсем новинка, т.к. несколько лет назад (сколько?) он уже выпускался. Вопрос — был ли он точно таким же, хотя бы по ТТХ? Может коллекционеры этикеток ответят? Но в любом случае, это пиво опять появилось на нашем рынке после долгого перерыва и буду считать его всё же новинкой.

Так же, в комментах попеняли на синюю бутылку, которая якобы осталась от Kronenburg Blanc. Это не так. Во-первых, форма бутылки совсем другая, во-вторых синяя бутылка для Tuborg Christmas это не российская придумка. Синяя цветовая гамма используется для него во всех странах, в том числе и синие бутылки.

Tuborg Christmas (Россия, Санкт Петербург) — 5,6/13 Аромат карамельный, солодовый. Точно такая же солодовость и карамельность во вкусе. Не смотря на 13% плотности пиво таковым не кажется. Присутсвует некоторая водянистость. В послевкусии небольшой провал в начале, потом карамель, небольшая кислинка. Затем на выдохе немного спирта и лёгкая горечь.

Если равняться на другие «рождественские сорта», то это пиво явно проигрывает. Не хватает плотности (не в ТТХ, а во вкусе), более густого и яркого вкуса. Тем не менее, нельзя не приветствовать возвращение его на рынок. Оценка «C+» Если увижу в магазине, возьму перепробовать.

А теперь несколько слов по небольшим пивным посиделкам, которые прошли у нас с товарищами из Кирова. По окончанию Форума, как обычно захотелось ещё пива общения.  Вопрос — где?

Выбор был широкий, т.к. отель в котором проходил Форум был расположен между Павелецкой и Таганской. На ум сразу пришло — надо двигать в 1516. Но почему-то было лень и решили для начала зайти в расположенный рядом Paulaner. Я отговаривал. Честно! Но Илье хотелось посмотреть ещё и сам ресторан. Ну что ж, зашли на кружечку.

Я взял пшеничное, т.к. оно там наиболее интересное. Взял 0,3 л. Первый глоток. Блин!!! Что это?! Принюхиваюсь. Да, банан можно уловить, но где гвоздика и почему пасёт какой-то канализацией?! Тоже самое и во вкусе.

Не сказал бы что пиво прокисшее, но  с ним было явно что-то не так. Вкус был грязный с привкусом и ароматом не свойственным пшеничному пиву. Может автолиз или ещё чего, но пить это пиво было неприятно.

Позвали официантку. Попросили заменить. Как заменить?! У официантки шок. Очевидно она никогда с такой просьбой не сталкивалась. Позвала менеджера.

— Здравствуйте, я менеджер такой-то.

— Замените пожалуйста это пиво на любое другое. С ним что-то не так.

— Что не так?

— Аромат и привкус какой-то неприятный.

— У нас своё пиво. Всегда свежее.

— Ну не пахнет оно как надо бананом и гвоздикой и какой-то посторонний привкус.

— Причём здесь банан?

Тащит меню и показывает. В меню написано «обладает фруктовым запахом».

— Видите. Здесь про банан ничего не сказано.

— Я представляю как должен пахнуть и какой на вкус хороший вайцен. Замените хотя бы на светлое.

— Хорошо. Вы допейте, а потом мы принесём вам другое.

— Я не хочу ЭТО пить!

— Не пейте. Закажите просто другое.

— А поменять?

— Нет.

Дальше спорить не стал. Если ресторан Paulaner такие крохоборы и жопашники, что сдирая 180 руб. за 0,3 и не могут без скандала поменять человеку пиво… то извините.

Я не в претензиях по поводу вкуса пива. Может после Форума у меня прицел сбился, а может действительно с пивом что-то не то было. Это не важно. Это бывает. Но такое отношение…

После этого перешли дорогу и зашли в Пилзнер. Здесь вся было нормально. Хотя на входе администратор и поразила Илью своей строгостью и категоричностью.

— У вас заказано?

— Нет.

— Стойте.

— Стоим.

Звонит по телефону.

— Проходите.

Не хватало разве «лицом к стене». 🙂 Само же пиво и обслуживание официантки было на уровне. Пиво горькое, свежее. Официантка любезная и проворная. Два заведения напротив друг друга, а такая разница…

 

Ещё по теме

  • Бары Одна тонна и Декабрист Саратове В прошедшие выходные, по приглашению пивоварни "Одна тонна", мы с Пашей Егоровым посетили Саратов. Цель поездки была, открытие фирменного бара "Одна тонна". Бар открывался совместно с […]
  • Лаборатория Экспериментального Пива Ещё одно событие прошлой недели, вызвавшее неистовые бурления в говнах Facebook`а, представление компанией Очаково, своего нового подразделения или проекта (как кому угодно) - […]
  • Волковский APA Azacca & Pekko Начинаю разгребать информационные завалы, образовавшиеся на прошлой неделе, в виду множества мероприятий и пивных новинок. Первый в очереди, это амеркиан пэйл эль от Волковской […]
  • Аливария Taste of Manchester и Густав Вот ещё два пива из "Близнецов" (сурово пиарю сей магазин!). Аливария... Да, для меня это пиво имеет свой, ностальгический оттенок. И тот незабываемый месяц, который мы мотали в далёком […]
  • Трёхгорное Рождественский эль 2016 и Fiery Pumpkin от KONIX Зима близко, начинаем пить рождественские пивы. Тяжкая судьба занесла меня в Свиблово и что бы облегчить этот удар, зашёл в известный многим магазин "Близнецы". Да, выбор пива и цены […]

43 комментария на «“Tuborg Christmas и жопашники из Paulaner”»

  1. AL:

    Вот и я в шоке от этого Пауланера. Даже как-то неприятно чтоли, что такое имя марается, таким заведением с совершенно невнятным пивом. При этом здоровенный по площади и в силу расположения надо думать недешевый. И до сих пор не закрылся))

  2. Паша:

    «Туборг крисмас» был раньше 14% и темный, а теперь 13% и полутемный. Крепость однако одинаковая. Современный Крисмас — по стилистике — венское пиво, хотя варится не на венском солоде а на смеси светлого с темным. Варился точно с 2002 по 2004 год.

  3. Глбк:

    Ох уж эти пиводрочеры. Понапробуются всяких крафтов непонятных, поначитаются всяких там интернетов, а потом бедным работникам ресторана работать мешают своими занудствами

  4. Глбк:

    Лучше, вон, сэйзон от Охоты продегустировал бы. Такой крепости пиво вроде у нас никто ещё не варил. Жаль на раёне нет ещё. Мож там шедевр экстремального пивоварения

  5. belecky:

    От охоты не сэзон, а доппельбок ))
    Лень искать соответствующую тему, напишу тут. Попробовал сегодня юзберг темное, и, по-моему, никто не понял их задумку, когда ругали фруктовость и т.п. )) Это же неудавшийся дункельвайцен. Точнее, дункель на баварских вайценовских дрожжах. Была бы в засыпи пшеница в товарных количествах — получилось бы хорошо.

  6. Паша:

    Из серии суперкрепкого никто не переплюнет «Губернаторское» из Иркутска — 23% на 9,4% алкоголя. Выпускалось в том числе и в 2-х литровых ПЭТах (спирта в таком ПЭТе было как в бутылке водки). Сварено по мотивам советского «Столичного». Сейчас Иркутск Хейнекену принадлежит, может опыт «Губернаторского» подвиг их на новую «Охоту»…

  7. Глбк:

    как это так не сэзон? Написано ж: сезонное зимнее пиво, к тому же ограниченная партия

  8. Глбк:

    Паша, в Охоте ж 10 ))) Хотя 23 плотности вряд ли будет. Максимум — 20.
    А как Губернаторское, кстати? Ща уже не выпускается?

  9. Глбк:

    А у нас в Клину ещё внезапно чешское крепкое пиво появилось. Одно 18/8, другое чуть послабже. Удивился очень, вродь из Чехии тут одна водичка продаётся, но пока жаба душит 100р за бутылку отдавать

  10. Maxs:

    2 Djons: Рождественский Туборг раньше был емнип в коричневых бутылках 0,33. Этикетка в похожем стиле, но ручаться не могу т.к. я не «филателист».

    Вопросы » У вас заказан стол ?» в пивных заведениях уже давно вызывают только ответную реплику «Конечно же нет — у вас же не ресторан!».

  11. Сеня:

    Глбк: «А у нас в Клину ещё внезапно чешское крепкое пиво появилось. Одно 18/8, другое чуть послабже.»
    И кто же это? Название то у пива есть?

  12. Глбк:

    есть, конечно. Если бы я помнил ещё…. Магаз же в центре, а я в ебенях живу. Последний раз, когда в тот магазин заходил, пытался запомнить, но, конечно же, не запомнил. Пытался в тырнетах наугад найти, но чёта вообще ничё, кроме всяких матушек иликактамих хз

    • Глбк — по Охоте отпишусь завтра или в понедельник. 10/20,5 это серьёзно 🙂 Но это ни фига не «сизон», т.к. как правильно заметили, это допельбок. На сколько хорош …. напишу 😉
      Maxs — возьму на вооружение :)))

  13. Глбк:

    Ну это….просвещайте тогда тёмного )))
    Я как бы думал, что «сизон» — это как раз-таки сезонные сорта. Эксклюзивчеги всякие

  14. belecky:

    «Я как бы думал, что «сизон» — это как раз-таки сезонные сорта»

    ну вообще это уже такое устоявшееся название для стиля бельгийского пива. и оно как раз скорее летнее, чем зимнее.

  15. Сеня:

    Глбк Не эти ли красавцы от Ёжика
    JIHLAVSKÝ GRAND и TELČSKÝ ZACHARIÁŠ ?

  16. Глбк:

    Сеня,название вродь другое и этикетка белая. Ёжика бы наверно запомнил. Блин, уже сам себя заинтриговал. Если на следующей неделе зп дадут или подзаработать получится, то совершу подвиг — доеду и куплю ))
    Белецкий, спасибо

  17. Глбк:

    но 18% прям спереди также написано….может всё-таки он, а?
    Если да, то брать не задумываясь и смотреть на всех сверху вниз как обладателю раритетнейшего раритета?

  18. belecky:

    «Хотя 23 плотности вряд ли будет. Максимум — 20»

    минимум — чуть больше 20. меньше физика и химия не позволят, если 10% алкоголя.

  19. Сеня:

    Возможна также RYCHTAR SPECIAL их к нам завозит «ТД Стратег»
    Брать однозначно!

  20. Глбк:

    вот это наверняка он самый

  21. Глбк:

    Белецкий, значит по минимуму взяли. Ожидаемо (((

  22. Паша:

    «Губернаторское» сейчас уже не выпускают…
    А сбраживают сейчас очень сильно, «Ярпиво, крепкое» из 14% — 7,5% получили. Так что и из 20% могут чуть больше 10% получить…

  23. Глбк:

    Его, наверно пить невозможно (((
    Брал тут крепкого Старого Мельника три дня назад….лучше бы не брал

  24. Дмитрий:

    Всем Hi!
    Наткнулся в форуме на отзыв о Таганском Пивзаводе.
    Человек гласил, что бывав в Мюнхене и Праге, пиво с Таганского ничуть им не уступают! Собравшись с силами я доехал до пивзавода (своим ходом добираться не удобно).
    И собственно резюмирую: «Русское после бани» полутемное нефильтрованное, 15% плотности на 4,8 алк.
    Это просто Бомба! Я не силен в красивом описании, но плотность, вкус, насыщенность — все это на 5+
    Так же попробовал Чешское Светлое Фильтрованное (12% на 4,5) и Чешское Темное Фильтрованное (13% на 4,8).
    Светлое достойные лагер, конечно есть легкая водянистость но в целом питко. А вот темное — насыщенное, относительное горькое, как я люблю.
    Сообственно если бы это пиво продавалось у дома, брал бы только его! Цена + Качество.
    Кто нибудь пробовал данного производителя? Какое ваше мнение?

  25. Паша:

    Дмитрий — в России сейчас наверное штук 500 минипивоварен. В Москве и области (и в Питере и области) штук по 50. И чем эта минипивоварня отличается от остальных? По моему ничем. Ничем не лучше, ничем не хуже. И цена совершенно обычная.
    Стойкость средняя, так что брать только свежайшее, иначе кислое. Неприятная особенность — «После бани» — плотное темное пиво (15%), но как-то попадалось отнюдь не плотное, а весьма легкое, плотность не больше 12%.
    Да, из плюсов, у них варили АПА контрактники из «Русского эля» — в общем интересно получилось.

    • Паша — Похоже это спам. Товарищ оставляет восторженные отзывы за деньги (не только о пиве) на форумах, яндекс маркет и т.д.. Но оставлю коммент, пусть люди посмеются.

  26. Дмитрий:

    Офигенно Господа, я собственно говоря уже писал на этом сайте, но в Спаме меня еще никто не упрекал.
    Да я пишу отзывы о покупаемом мной товаре на Маркете, и что с этого? Это кто то запрещает или что?
    Сами говорите о продвижении пивного сообщества, а на деле — Пинаете если с вами не согласны…

    Я нигде про данный пивзавод и пиво не видел тем, и решил с вами поделиться. Узнать мнение других Людей.
    Адрес, сайт или что то еще я не указывал — и никоим образом никого не заставляю Ехать и пробовать данное пиво.

    Если уже нельзя без «Упрёков» высказывать своё мнение, то нафига нужны Отзывы и Описания — Пивных Гуру?

    С Уважением — Дмитрий.

  27. Maxs:

    Пивзавод Таганский — это где ?

  28. Паша:

    На Автомобильном проезде.
    Вообще пивзавод с давней историей, переезжал с места на место, размещался в Бюрелево, много раз менял хозяев. Им владел может знакомый многими «Самохвал». Сейчас варит под маркой «Домашний пивовар», им владеет Континенталь трейд. Встречается в сетевых магазинах.

  29. Глбк:

    Ьакое впечатление, что 50 московских и подмосковных пивоварен варят пиво только для себя. Даже в этом вашем Главпивмаге их. Штук 5 представлено, если не меньше. Намедни читал старые биркультовские статейку, так там про какую-то интересную пивоварню Красная пахра написано. Пиво, вроде, интересное делают, но в продаже я его ни разу не видел и сайт не работает. 95% ассортимента разливаек — Томск, Рязань, Крыница

  30. Паша:

    Для ознакомления с ассортиментом:
    http://nubo.ru/beervrn/Collection/moskva/vunderbeer/vunderbeer_1.htm

  31. Глбк:

    Вот ща на раёне делают разливайку. Поглядим, что будет там. Ремонт грандиозный устроили. Хотел туда продаваном пойти работать, но хозяин сказал, что уже персонал набрали

  32. Паша:

    Тонну пива, что варят эти пивоварни за раз, во все магазины не поставишь, так что ноги в руки и вперед…
    В Красной Пахре расположен Штамм бир — варит действительно интересные сорта. При пивоварне есть магазин, так что вот вам и место на заметку. Обычно в розлив есть в баре пивоварни 1 Тонна в Жуковском.

  33. Maxs:

    2 Паша: судя по адресу он никакой не Таганский, а Карачаровский или же Скотпрогонный 🙂 Я правильно понял, что они варят «народный стандарт» ?

  34. Дмитрий:

    Павел здравствуйте.
    Так же часто посещаю ваш сайт, данный пивзавод до недавнего времени принадлежал как вы правильно заметили «Континенталь трейд», они же «Формула торговли». К.Т. арендовали производственную площадку у Таганского Пивзавода (ОАО «ТАМП» — мясной завод).
    Но т.к. товарищ Демкович выпуская пиво под брендом «Домашний пивовар». Перестал выполнять обязательства (цитирую ОАО ТАМП). «С 1 января 2012 контракт между ГК ТАМП и этими компаниями разорван по причине невыполнения обязательств по оплате аренды и коммунальных платежей.
    То теперь данная пивоварня не относится к Домашнему пивовару, там теперь организация ОАО ТАМП.
    P.S. просто привел информацию, которую нарыл в сети. И естественно я работаю на этом заводе и мне платит весь Яндекс Маркет за отзывы…

    • Дмитрий — ну тогда прошу пардона! Проста ваш комент и отзывы на маркете очень как-то по стилю напоминают спам. Ну, не естественные они какие-то. Потому и подумал, что из мРакетологов 🙂
      Ещё раз приношу извинения за поклёп.

  35. Паша:

    Да, тоже слышал, что в очередной раз хозяева там менялись. Главное пиво бы варили хорошее. Ну и может попробуют сами сварить что-то интересное (как с Русским элем), а не только светлое-темное-пшеничное, вот тогда будет повод их похвалить.

  36. belecky:

    К слову, попробовал сегодня это как бы рождественское. Ну и ничо, на фоне того, что и не ждал ничего он него.

  37. Дмитрий:

    to Djons: ничего страшного, я не обижаюсь, вы уже не первый кто говорит что я Засланный Казачёк и штампую отзывы за фантики. Просто у меня такой стиль написания.

  38. Дмитрий:

    to Паша: вот в связи с измененным руководством, я и решил поехать — попробовать данные напитки. Т.к. сюда по тому что было раньше — при К.Т. и Формуле, особо выдающегося там не наблюдалось.
    Кто спрашивал где они находятся (не сочтите за рекламу) — Автомобильный проезд, д. 8 — в самом магазине Таганских Колбас (т.к. фирма теперь (что колбасы — что пиво, одна и та же).
    Если кому интересно, то по цене: Светлое 59 руб., Темное и Банное 70.50 руб. (за 1 литр).

  39. Максим:

    я бы не сказал, что туборговское рождественское пиво проигрывает другим — по-моему, наоборот,. причём, и дизайн, и вкус, и послевкусие, и настроение после выпитой бутылки 🙂

  40. Мишаня:

    «я бы не сказал, что туборговское рождественское пиво проигрывает другим»
    Согласен. Но не будем препираться, каждому нравятся свои сорта. А вот, что снова выпустили — это хорошо очень