Hogs back

25 марта 2014

Пвио Hogs back

На пиво от английской Hogs back давно косил лиловым глазом обращал внимание. А как же?! Свинка такая странная на этикетках, названия типа TEA, HOP и т.д., тоже загадочно манили и завлекали.  Но вот сабж завезли в «Бираторию» и игнорировать дальше было бы глупо. На пробу взял именно TEA и HOP, как наиболее загадочные и многообещающие названия.

Пивоварня Hogs back достаточно молодая (для Англии). Открыли её в 1992 году два энтузиаста — Мартин Хант и Энтони Стэнтон. Начинали с каких-то десяти бочек (чуть меньше 2-х тонн, а точнее 1,7 тонны), проданных в соседнем пабе. Теперь же развернулись и варят около 130 тонн в месяц. Хотя конечно это по прежнему минипивоварня, но их пиво продаётся во многих странах мира. Конечно же не из-за красивой этикетки, а исключительно благодаря самому пиву. Тот же  Hogs back TEA был признан в Великобритании «лучшим биттером» 2000 года. А свинья, кабан… «Hogs back» это название хребта, холмов, находящегося недалеко.

Hogs back TEA (Великобритания, Гилфорд) — 4,2 % алк. Аромат фруктовый мягкий. Вкус мягкий, солодовый. В послевкусии цеты, танины, печенье, лёгкий хмель достаточно долго остающийся на всей полости рта. Не смотря на назваyие TEA (чай), в нём нет никакого чая. Классический биттер с хмелем Фаглс и Голдингс. Оценка «B»

Hogs back HOP Garden Gold (Великобритания, Гилфорд) — 4,4 % алк. — Хопхэды могут расслабиться, никакого экстремального хмеля в нём нет. Не ИПА какой-нибудь, а тоже классический биттер. В аромате цветы, карамель. Вкус мягкий, карамельный с печенюшками. В послевкусии на выдохе сначала лёгкая сладость, ириска. Затем  цветы, трава, хмель долгий и тонкий. Оценка «B+»  Хмеля больше, чем в TEA и он дольше и ярче.

Не сказал бы, что пиво являет собой какой-то прорыв. Мы-то всё ждём чего-то сногсшибательного, революционного. Здесь же всё сдержано, классически и сбалансировано. Истинно английское пиво. Благородный эль. Так тоже можно…

 

Ещё по теме

  • Badger Ales (Hall & Woodhouse) Недавно от компании Superbeer перепало мне на дегустацию пиво от английской пивоварни Badger (они же Hall & Woodhouse). Пиво известное на нашем рынке, давно продающееся. По крайне […]
  • Пиво в Нюрнберге и Мюнхене Расскажу немного о пиве выпитом на самой выставке Brau Beviale, в Нюрнберге и Мюнхене. Не буду перечислять все марки и сорта, т.к. выпито за поездку было более шестидесяти, но на […]
  • Пиво от Superbeer Ещё одно мероприятие, которое посетил на прошлой неделе. Презентация пива от компании Superbeer. Про их новинки в линейке марок Köstritzer и Bakalar уже писал. Про основной продукт […]
  • Дегустация пива Thornbridge В прошлый вторник, в офисе "KONIX", продегустировал линейку пива от английской пивоварни Thornbridge. Линейка довольно широкая и интересная. Говорят, что это пиво уже возили в Россию, но […]
  • Samuel Smith Вчера, в ресторане Ян Примус, на Осеннем бульваре, состоялась презентация пива от одной из старейших и уважаемых английских пивоварен - Samuel Smith. Это пиво уже поставлялось в Россию в […]

8 комментариев на «“Hogs back”»

  1. Samael:

    Очень рад их возвращению на наш рынок.

  2. wine_dealer:

    В Пилигриме тоже есть — видов 6 кажется.

  3. Maxs:

    Хорошая английская классика. Очень приятные напитки.

  4. lesorub:

    что за бочки по 170 литров?

  5. belecky:

    Ну да, обычные нормальные биттеры. Рекомендую попробовать OTT, очень приличный стронг эль.

    «Начинали с каких-то десяти бочек (чуть меньше 2-х тонн, а точнее 1,7 тонны), проданных в соседнем пабе»

    Brewers barrel — это мера объема, 36 галлонов. Всего сварили 1600 с копейками литров, получается.

  6. lesorub:

    спс, не знал такого термина

  7. Дмитрий:

    T.E.A. это не чай 🙂
    traditional english ale