Porterhouse — крафты из Ирландии

26 марта 2014

Пиво Porterhouse

Пиво в Ирдандии, что это? Первое что приходит на ум, это конечно же Guinness. Да, в мозгу обывателя крепко засел шаблон Ирландия=Гиннесс. Оно конечно так, именно Гиннесс прославил на весь мир ирландское пивоварение и именно на него приходится львиная доля продаж, но есть ли в Ирландии что-то отличное от насквозь маркетингового бренда?

На днях, в мордокниге поднялась небольшая волнишка по поводу появления в Москве пива от ирландской минипивоварни Porterhouse (наверное даже не мини, а микро, хотя позиционируют они себя, как «крупнейшая независимая пивоварня в Ирландии»).  Продаётся оно в сети «Отдохни» и по первым отзывам бригиков и бирфриков чудо как хорошо. В ассортименте четыре сорта. Что ж, надо брать, пробовать! Зашёл вчера в магазин. Да, есть такое дело, продаётся Porterhouse. Взял на пробу две бутылки — Brainblasta и Celebration stout, как потенциально наиболее интересные и надо сказать, они не разочаровали.

Porterhouse An Brainblasta (Ирландия, Дублин) — 6.5/16.5  Весьма насыщенный аромат фруктов, спирта, ванили и… коровника. Вкус мягкий, бархатистый и в тоже время горечь начинает проступать уже на этом этапе. В послевкусии долгая, мягкая и обволакивающая горечь по всей гортани. Кора ивы, трава, зола, изюм и виски. Послевкусие с каждым глотком меняется. Одни тона уходят в тень, другие на оборот, становятся ярче и насыщенней.

Как обычно, «порадовала» русскоязычная нашлёпка — «обладает сладковатым фруктовым вкусом и лёгкой(!!!) хмелевой горчинкой.»  Я понимаю, когда так пишут на евролагере, в котором вообще никакой горчинки нет, но здесь…  Какая нафиг «лёгкая»?! IBU этого пива не знаю, но там явно не «лёгкие» 18-20 едениц, а гораздо, гораздо больше. Хмели использовались Галена, Наггет и Фаст Кент Голдингс.  Оценка «A+»

Porterhouse Celebration stout (Ирландия, Дублин) — 7,5% алк. В мощном аромате кофе с молоком, хмель в виде коры то ли дуба, то ли ивы. Вкус сливочный и жжёный одновременно. В послевкусии жжёнка, кофе, горький шоколад, сухой, травянистый хмель, торф. Как и в случае с Brainblasta и вкус и послевкусие с каждым глотком меняется и переливается. Мощнецки! Заметим, что пиво «ботл кондишн» — с дображиванием в бутылке. Может заложить на хранение? На годик? Однако оно закрыто пробкой с кольцом и не будет ли в этом случае «утечки» ароматов и CO2? Но даже без выдержки, это совершенно шикарное пиво. Давно не получал такого удовольствия. Оценка «A+».

Вообще, во всей этой истории, меня удивляет несколько моментов. Первое — с чего это ООО «Сомелье» рискнуло завезти такую редкую вкусняшку? Как правило, на такой риск мало кто идёт. В любом случае, «Сомелье» лучи благодарности (уже второй раз). Второй момент — как Porterhouse, которая по сути является пивоварней при ресторане умудряется разливать своё пиво в бутылки, укупоривать его модной пробкой с кольцом и импортировать?! Это наверное основной вопрос. Почему «у них» это возможно, а «у нас» это сопряжено с трудностями. Хотя, вопрос скорее риторический и однозначного ответа на него нет. По крайне мере, он не лежит только в плоскости пивоварения.

Ещё по теме

  • Пивные посиделки 34 Шарился недавно по Москве и под вечер вспомнил, что в Крафтрепаблике презентация какого-то пива. Время свободное имелось, а в "Репу" давно не заглядывал. Вот и зашёл. В этот раз давали […]
  • День Святого Патрика в Ирландском посольстве Вроде бы везде уже пива попил - в чешском посольстве, в немецком, в английском, но ирландское пропустил. И вот, на этой неделе, в канун Дня Святого Патрика, пригласили нашу пишущую […]
  • O`Haras Leann Follain Ладно, не всё ж быдлолагерами давиться, можно и побаловать себя чем-то интересным, благо и повод есть. На улице Академика Волгина открылась вторая Биратория. Естественно, не преминул […]
  • Пивные посиделки 31 На прошлой неделе, известный импортёр пива, компания Карабус собрала пишущую о пиве братву на дегустацию своих новинок. Были представлены как бельгийские, так и англицкие пива. Начали […]
  • Hersbrucker и Red Ale Раз уж на неделе пришлось страдать на разных аЦких собраниях, то почему бы тяпницу не встретить чем-то добрым, хорошим, вечным. Например ирландское из Дублина от Porterhouse. Тем […]

17 комментариев на «“Porterhouse — крафты из Ирландии”»

  1. Maxs:

    2 Djons: Porterhouse это нормальная пивоварня. У них сеть из заведений в Ирландии, Лондоне и Нью-Йорке.
    Кстати Гиннесс в них не подают. Я по дурости спросил пинту для супруги — так меня сразу же обсмеяли. Потом узнали,что не местный, и извинились.

    А узнав, что русский, сразу же предложили бутылку Балтики9, из холодильника 🙂

  2. belecky:

    «Фаст Кент Голдингс»

    Ист Кент?

    • belecky — да, конечно Ист. У меня с англицким ещё хуже, чем с русским.
      Maxs — я не нашёл адреса или фото их какой-то большой отдельной пивоварни. Везде указывается, что варится в пивоварне при одном из пабов. Очевидно на всю сеть.

  3. Maxs:

    Djons: начинали они как брюпаб, а сейчас безусловно выросли. В справочнике написано, что сама пивоварня находится на дублинской окраине, похоже в какой-то местной промзоне.

  4. StepNik:

    Вот появляются таки вкусняшки. У нас на районе Strong Suffolk Vintage Ale за 134 руб объявился. Очень неплох.

  5. belecky:

    Конечно, неплох. И цена просто отличная.

  6. belecky:

    А в целом можно констатировать, что еще один шажок сделан. Импорта стало гораздо больше и он стал гораздо разнообразнее.

  7. Porter:

    Саш, если всё же решишь закладочку сделать, просто залепи пробку скочем потуже.

  8. Дима:

    опачки, надо в отдохню забежать, а то у них обычно унытие всякое продаётся

  9. RedWolf:

    На днях вернулся из Корка, там недавно открылся портерхаус (еще был в оном в Лондоне). Сам портерхаус уныл, но их пиво наливают в бирхаусе. Пробовал hophead — отличная вещь!

  10. Maxs:

    2 RedWolf: в Корке есть чудесная пивоварня Franciscan Well, с баром/пабом. Надеюсь, что Вам удалось ее посетить.

  11. RedWolf:

    Да, я там был. Попробовал ipa, показался кисловатым. Красное их не понравилось, ни о чем. Время было неподходящим — 10 вечера, самолет через 8 часов. Больше всего понравилось заведение Бирхаус, на розлив было много пива, как локального, так и нет (несколько портерхаусов, например). Даже одно касковое ирландское пиво было. Еще там туева хуча бутылок со всего мира. Напробовался там американцев. В Ирландии меня смутили цены — они просто конские, если пиво дешевле пяти евро, то это блин праздник.

    p.s. Во Franciscan Well прикольный охранник — литовец. С ним болтали минут 20.

  12. Дима:

    И сколько цена за бутылочку? И в у них во всех точках есть это пиво?)

  13. Ringa:

    Hersbrucker шикарен тоже.

  14. Vlad71:

    Стаут и Brainblasta очень хороши.

    Пилснер и Ред эль средненькие.

    Почему пишете шотландская, когда она ирландская?!