Вся пивная история в одной передаче

18 марта 2014

Александр Петроченков

Вчера мой друг и коллега, Александр Петроченков, в прямом эфире дал обширное интервью. К сожалению, передача была на Онлайн-ТВ, а не на федеральном канале. Хотя, почему «к сожалению»? Разговаривать с «журналистами» федеральных СМИ, которые слова «пиво» бояться как черти ладана — совершенно бесполезно. Вообще, такая передача в эфирном ТВ сейчас в принципе невозможна. Тем ценней то, что есть. Хотя идёт она достаточно долго (час) и искушённому любителю  ничего нового не скажет, для широкой публики думаю очень полезно посмотреть и послушать Александра.

Ещё по теме

  • Варим Рождественское пиво на «1 Тонне» Поступило предложение, от которого я не мог отказаться - поучаствовать в коллаборационистской варке пива на пивоварне "1 Тонна". Для тех, кто только подключился, объясняю - […]
  • Одену я чёрную шляпу… Чёрной шляпы нет, но в город Анапа я таки приехал. Точнее долетел. Я многим говорю, что живу недалеко от моря. Проверил. В 7:30 вышел из дома, в 11:00 уже в Анапе. Съездить искупаться к […]
  • Baltika Praha и Munchen Родное Внуково не променяю ни на один другой район Москвы. Тихо (самолёты только пошумливают при взлёте, но это лучше, чем постоянный шум проспекта под окном), спокойно, река под окном […]
  • Жопа к нам приходит, жопа к нам приходит… Вчера посетил конференцию с прекрасным названием «Стратегия развития пивоваренной отрасли в  современных условиях». Говоря по-русски – «Как жить дальше». Ни каких новых вещей на ней […]
  • Пивные посиделки 4 (часть 1) Перед праздниками известный форумчанин LeMax бросил клич - "а вот кому пива украинского и северодвинского!?". Продолжить традицию "пивных посиделок" решено было в воскресенье, 10-го […]

9 комментариев на «“Вся пивная история в одной передаче”»

  1. Maxs:

    Автора книги периодически не «заносит» в сказки ?

  2. belecky:

    Заносит.

    • Вы забываете, что подобные передачи рассчитаны на широкий круг людей. В чём вопрос, напишите книгу, выступите на ТВ и расскажите людЯм правильно и верно всё.

  3. belecky:

    Да не только в широком круге дело. Я как-то с ним спорил, например, если память не изменяет, про историю появления крепких портеров — и дальше мифов Александр идти не хочет, к сожалению. Я ему и ссылки на документы, и на Корнелла — нет, на все ответ «мы же тогда не жили, доказать ничего нельзя, ваша точка зрения равноценна любой другой».

  4. Логично — «то, что произошло до Горбачёва в целом очень всё не достоверно» (С) Т.Шаов 🙂

  5. Оставим это на совести автора.

  6. D.Sergey:

    Вполне хорошо, но да, информации тут всего на пару статей в инете.
    Не согласен с Александром по вопросу «чистой химии» в водке.
    Получается что повышать эффективность заторно-фильтровальной системы — это можно; а повышать эффективность самогонного аппарата — это уже чистая химия? Но, может он имел в виду гидролизный ректификат? Но ведь там тоже дрожжевое брожение присутствует… Или у нас сейчас вся водка «деревянная»?

    • D.Sergey — Да, сейчас вся водка, это смесь спирта-ретификата и воды. То есть «водочный напиток». Ничего общего с водкой 19-го века не имеет.

  7. D.Sergey:

    Djons — углубился в историю водки… Это ж просто переворот с ног на голову. Точнее, наоборот — с головы на ноги 🙂 . Я был на 100% уверен что настоящая водка это именно высокоочищенный спирт + «дистиллированная вода». И, собственно, по этому самогонщики стремятся осваивать ректификацию и т.д. — чтобы получить чистый спирт без «хвостов» а потом смешать его с водой…
    А на самом деле все не так.
    Хоть сам водку и не пью, но так интересно! Век живи — век учись.