Knightberg бутылочное

10 июля 2014

Пиво Knightberg портер и мартовское

Питерская пивоварня Knightberg одна из первых по настоящему «крафтовых» российских пивоварен. Помню ещё в далёкие времена Московского фестиваля пива, в 2009-м году, Елена Тюкина привезла на пробу несколько своих новых сортов. Среди них были: портер, копчёное, мартовское, пшеничное. И это в то время, когда существовавшие на тот момент мини пивоварни поголовно варили (как большинство до сих пор) «светлое-тёмное- нефильтрованное», а особым шиком и фрондой считалось «бамбуковое».

Так и теперь,  Knightberg одними из первых среди мини, стали разливать своё пиво в бутылку. Слышал, что в ассортименте есть около семи сортов, но попробовал три. Мартовское, Портер и Пшеничное.

Пиво Kneitberg Weizen

Knightberg Пшеничное (Россия, Санкт-Петербург) — 4,5% алк. Аромат как и положено банановый с небольшой толикой гвоздики и чуточку копчёности. Вкус густой, жирный, нажористый (как я люблю). Такое ощущение, что откусил большой кусок свежего белого хлеба (багета). В послевкусии банан и гвоздика. Умеренно. Интересно, что в стародавние времена я его совсем не оценил. Полезно иногда перепробовать пиво заново. Всё меняется и пиво в том числе и иногда в лучшую сторону. Оценка «B+»

Knightberg Мартовское (Россия, Санкт-Петербург) — 4,5% алк. Тоже пробую повторно. Красивый каштановый цвет. Густая пена (в прошлый раз была слабой). В аромате ириска и свежеиспечённй ржаной хлеб с лёгкой (хлебной) кислинкой. Такое же сладковато-хлебное тело и во вкусе. В послевкусии ириска, чуть мёда и лёгкая горечь (больше в траву). Оценка «B+»

Knightberg Портер (Россия, Санкт-Петербург) — 6,8% алк. Пожалуй одно из лучших пив от Найтберга с самого начала! Да и как портер он один из лучших в России. Я всё жду, когда на Beer Awards или ещё на какой авторитетный конкурс его пошлют 🙂 .

Цвет абсолютно чёрный, непрозрачный. Аромат жжёный, даже чуть в железо. Небольшой винный тон. Вкус густой, сладкий, сахаристый. В послевкусии сначала сладость и патока, затем жжёнка с углём и золой. Чуть вина (но не сильно) и лёгкая горчинка (скорее больше от жжёнки). Великолепно! «A-«

Ещё по теме

  • КориШный портер в 68 Паузе Позавчера, наконец-то добрался до Зеленограда, где открыл свой паб-пивоарню, многим известный, Алексей Богер. Поводом к посещению, была презентация результата коллаборационной варки с […]
  • Пивные посиделки 35 Давно не было рубрики "Пивные посиделки". Напомню, это когда за один день, много-много разного пива попробуешь в компании друзей и писать о каком-то одном сорте или бренде, уже не […]
  • Варка пива на Panzer На прошлой неделе, состоялась ещё одна коллаборационная варка. Не столь эпичная, как в Витебске. Обычная коллаборация, не преследующая ни каких громких целей, кроме обмена опытом и варки […]
  • Варка пива на Двинском Броваре За прошедшую неделю, произошло много событий, о которых хотел бы написать. И напишу! Начну правда в обратном хронологическом порядке, пока свежи впечатления, с эпической коллаборационной […]
  • Kozel Bohaty Chmel Ладно, оттоптались по жадным и глупым российским крафтовым пивоварам, перейдём к нашей любимой рубрике - глупым и жадным пивгигантам. На днях, прислали пресс-релиз по поводу выхода […]

8 комментариев на «“Knightberg бутылочное”»

  1. belecky:

    Да, портер от Найтберга один из лучших на нашем рынке.

  2. КотБаюн:

    Вот завтра и попробуем)))

  3. Maxs:

    Лучше Б6 и Афанасия ?

    • Maxs — на уровне. Может не такой пережжёный как Афансий и не такой сухой, как Б6, но это и хорошо.

  4. VeryHealthy:

    Одно из самых страшных слов в жизни — «нажористый».

  5. Maxs:

    2 VeryHealthy: согласен, совершенно отбивает аппетит.

  6. Алексей:

    Портер в балтийском стиле?