И снова крафт

14 октября 2014

Пиво Mikkeller Tiger Baby

Раз уж пошла крафтовая тема, то решил немного попотрошить запасы пива привезённого из разных поездок. Открыл шкаф, вздохнул…Глаз (или рука?) легли на бутылку Миккеля нашего Борга Бьергсё, или по простому Миккеллера. На свет божий извлёк Tiger Baby: Mango & Passion Fruit. Я долго пытался понят, почему это пиво называется Tiger Baby , а на этикетке нарисован вид на какие-то горы и дорогу с лошадкой? Но, всё таки нагуглил. Оказывается посвящено оно датской поп-группе Tiger Baby с их альбомом Open Window. Отсюда и изображение на этикетке типа вида из окна.

Mikkeller Tiger Baby (Дания, Копенгаген) — 5% алк. Это пэйл эль с добавлением манго и маракуи. Миккель не был бы Миккеллером, если бы опять не пошёл против течения. Казалось бы, достаточно использовать американские хмели, что бы получить аромат и вкус манго и прочих тропических фруктов. Но нет, он их добавил в пиво. получилось весьма занятно. Аромат сладких фруктов, цитрус и медь. Вкус сладкий с лёгкой лимонной кислинкой. В послевкусии манго (но не сильно), хвоя, лимонная цедра и лайм. Причём всё это довольно сдержано и сбалансировано. Да, баланс вкусов, вот чего у Миккеллера не отнять. Оценка «A-»

Ну и уж если дальше крафтовую тему развивать и тем более на нашей земле, то хочу сообщить приятную новость. Сеть разливаек «Царь-Пиво» совместно с баром «Ещё парочку» и Евгением Смирновым, решила замутить в эти выходные некое действо с рабочим названием «Фестиваль российского крафта».

18 и 19 октября, завозится, расставляется на полках и подключается к кранам более 80 (!) наименований российского крафтового пива от более чем 23 (!) пивоварен. Это то, что известно на данный момент, но работа всё ещё ведётся. Женя укатил в Питер на переговоры и возможно количество сортов будет больше. Уникальная возможность попробовать всё и сразу!

Явки:

«Еще парочку»: Братиславская 13, к. 1. Вход с левого угла здания. Проезд: м. «Братиславская», последний вагон из центра, выход из подземного перехода налево, далее по кругу. Идти не больше 10 минут.

https://www.facebook.com/EseParochku
http://vk.com/eseparochku

«Царь-пиво»: Химкинский бульвар, 16, к. 1. Вход с торца здания. Поезд: м. «Сходненская», первый вагон из центра, выход из подземного перехода направо и прямо. 25 метров от метро.

http://vk.com/tsarpivo
https://www.facebook.com/tsarpiva

Пароль:

Не требуется.

Ассортимент на данный момент:

1. AF Brew (Санкт-Петербург):
— Ingria pale ale (бутылочное)
— Black magic porter (бутылочное)
— Hoppy surf (бутылочное)
— Шоколадная антифабрика (разливное, новинка)
— Double IPA (разливное, новинка)

2. Knightberg (Санкт-Петербург)
— Oatmeal stout (бутылочное)
— Knightberg smoked (бутылочное)
— Citra IPA (бутылочное)
— Baltic porter (бутылочное)
— Чертополох (бутылочное, совместная варка с Biber Brau, ПРЕМЬЕРА)
— Peacemaker (разливное, совместная варка с Mager brewery и Craft brew riots, ПРЕМЬЕРА)

3. Victory art brew (Ивантеевка)
— Black sails (бутылочное)
— Samhain (бутылочное)
— Celebration stout (бутылочное)
— Four seasons (бутылочное)
— Shnit blond ale (разливное, новинка)

4. Сурок (Москва)
— Можжевеловый браун эль (разливное, ЭКСКЛЮЗИВ)
— Имбирно-медовый лагер (разливное, ЭКСКЛЮЗИВ)

5. Stamm beer (Красная Пахра)
— American pale ale (разливное)
— Вишневый эль (разливное)
— Овсяный стаут (разливное)
— Eldorado double IPA (разливное, ПРЕМЬЕРА)
— Red river imperial APA (разливное, ПРЕМЬЕРА)

6. Paradox brewery
— Paradox saison ale (бутылочное, ПРЕМЬЕРА)

7. Одна тонна (Жуковский)
— Fucking perfect harvest (разливное)
— Монголоид (совместная варка с Craft brew riots, новинка)

8. Velka Morava (Москва)
— Фестивальное клюквенное (разливное)

9. ID Jones
— Эль на английский манер (разливное, новинка)

10. Бакунин бутик
— Искра (разливное)
— Laughing Sam (разливное)

11. Plan B. (Ярославль)
— Indian summer APA (разливное, новинка)

12. Malz&Hopfen (Нижний Новгород)
— Светлый биттер (бутылочное)
— Double Impact (бутылочное)
— Баварское пшеничное (бутылочное)
— Портер (бутылочное)
— Американский эль (бутылочное)
— Black IPA (бутылочное, лимитированная партия, ЭКСКЛЮЗИВ)
— Грюйт эль (бутылочное, ЭКСКЛЮЗИВ)

13. Amadeus (Новосибирск)
— Бельгийский эль (разливное, ЭКСКЛЮЗИВНО В МОСКВЕ)
— Английский эль (разливное, ЭКСКЛЮЗИВНО В МОСКВЕ)
— Фламандский эль (разливное, ЭКСКЛЮЗИВНО В МОСКВЕ)
— Имбирное пиво (разливное, ЭКСКЛЮЗИВНО В МОСКВЕ)

14. Mager brewery (Санкт-Петербург)
— Невидимый розовый единорог (бутылочное)
— Le Nid Énorme (бутылочное)
— L’Ete Etrange (бутылочное)
— HMS Beagle (разливное)
— Hoppy Bells (разливное)

15. Drakkar brewery (Санкт-Петербург)
— Ландскрона (разливное)
— Кексгольм (разливное)
— Форт Росс (разливное)

16. Metropole (Санкт-Петербург)
— Metropole Chatain (бутылочное)
— Metropole Esprit Trappist (бутылочное)

17. Jaws Brewery (Заречный)
— Pale ale (бутылочное)
— Lager (бутылочное)
— Brown ale (бутылочное)
— Blond ale (бутылочное)
— Атомная прачечная IPA (бутылочное)
— Oatmeal stout (бутылочное)

18. LaBEERint (Обнинск)
— Big Wig (разливное)
— Зашибись69 (разливное)
— Сухой ирландский стаут (разливное)
— Русский имперский пилснер (разливное, ПРЕМЬЕРА)

19. True ale (Желомеено)

— Пшеничное (бутылочное)
— Ржаное (бутылочное)
— Портер деревенский (бутылочное)
— Красное (бутылочное)
— Бамбергское копченое (бутылочное)
— Деревенские жлобы (бутылочное)
— Премиум пильсен (бутылочное)
— Октоберфест (бутылочное)
— Чешская десятка (бутылочное)
— Пэйл эль (бутылочное)
— Овсяный стаут (бутылочное)

20. Глетчер (Клин)
— Rouge de Fleur (разливное)
— Blanche de Fleur (разливное)
— Bowler brilliant ale (разливное)
— Irish ale (разливное)

21. Old skipper (Санкт-Петербург)
— Old skipper IPA (разливное)

22. Василеостовская пивоварня (Санкт-Петербург)
— First IPA (бутылочное)
— Coffee stout (бутылочное)
— Red ale (бутылочное)
— Тройной пшеничный эль (бутылочное)
— Темный эль «Синяя борода» (бутылочное)
— Вишневый эль «Чехов» (бутылочное)

23. Триггер (Москва)

— Гречневый триппель (разливное)
— IPA (разливное, ПРЕМЬЕРА)
— Стаут (разливное)
— APA (разливное, ПРЕМЬЕРА)
— Сезон (разливное)

Я лично планирую в субботу в «Ещё парочку» доехать. Пропускать такое событие грех!
ЗЫ. Пардон, всё переигралось. Поеду на «Сходненскую».

Ещё по теме

  • Sorte Nat Bryggerigaarden и другие Вчера погода совсем не способствовала к каким-либо действиям вне квартиры и посему одним махом, одним вечером (к вечеру я только глаза продрал, хотя проснулся утром), продегустировал то, […]
  • White Kiwi и прочие необычности Субботние посиделки с Ершовским пивом отнюдь не ограничились теми достойнейшими пивами которыми нас потчевал Михаил. Ведь прийти на "пивной треугольник" (место в центре Москвы, где в […]
  • Ale House — правильное пивное место Фестиваль пива, это конечно хорошо. Даже скажу, это просто замечательно! Но, питиё пива в Риге одним Фестивалем конечно же ограничено небыло. Есть в городе как минимум парочка мест, […]
  • Jacobsen Julebock С чем у большинства любителей пива ассоциируется компания Carlsberg? У большинства конечно с одноимённым пивом. Более образованные знают, что ей же принадлежит и Tuborg  и даже […]
  • Пивные посиделки 25. XVI встреча коллекционеров. В субботу, в Москве прошла уже  XVI (16-я!) ежегодная встреча коллекционеров пивной атрибутики. Как летит время... Казалось бы, не так давно была юбилейная 10-я... А оно вон уже как... […]

30 комментариев на «“И снова крафт”»

  1. Никита:

    Везет вам москвичам и близлежащим.

  2. Alex:

    Спасибо, обязательно буду на Сходненской.
    Не посоветуете ли 4-5 вариантов, которые — на Ваш вкус — стоит попробовать? Личный Топ 5?

  3. Maxs:

    Будет одновременное фонтанирование через 80 Пегасов ?:)

  4. Николай (Царь-пиво):

    2 Alex

    Ну как тут подсказать? Настолько разное пиво будет… Хотя бы по стилю определитесь))

    2 Maxs

    На кранах будет только то, что помечено как «разливное» — сортов 40, остальное в бутылке

  5. Alex:

    2 Николай (Царь-пиво)

    Да даже б вне зависимости от стиля — просто, наиболее удачно сваренное пиво, в любом стиле. Как бы…международного уровня. По гамбургскому счёту.

  6. Alexander:

    Maxs, я насчитал по списку 35 разливных сортов.
    Учитывая количество кранов в Царе и 2-по-2 — примерно половину переключат на крафт, вроде, это не выглядит сильно сложным. 🙂

  7. Николай (Царь-пиво):

    2 Alex

    Я побовал не так много пока — процентов 70.
    Из того, что пробовал, запомнились чертополох и миротворец от найтберга, очень интересным получилось можжевеловое от сурка, эльдорадо от штамма (просто бомба!), бакунинский Laughing Sam, Кексгольм от Драккара, Metropole Esprit Trappist.

  8. Alex:

    Спасибо! Уже что-то рисуется:) Я у себя в ЖЖ это объявление тоже повесил.

  9. Андрей Троцкий:

    Ну я вот не знаю. Скепсис какой-то испытываю. «Фестиваль российского крафта», а география (в основном) Моска, Питер и немного центрального региона. Не слишком ли громкое название для междусобойчика

  10. Maxs:

    Новосибирс ки Заречный — тоже центр ?

  11. Сеня:

    Не совсем понятен формат мероприятия?
    И как сорта пива будут распределены между двумя точками? Или указанный ассортимент будет представлен и там и там?

  12. Николай (Царь-пиво):

    «Фестиваль» — это было сугубо рабочее название. Назвали скромнее «Крафт-уикенд».

    2 Андрей Троцкий А Вы много крафтеров в других городах знаете? Поделитесь — будем очень благодарны. Пытаемся найти всех.

    2 Сеня Ассортимент и цены будут индентичны.

    И еще. Будет акция по Nøgne Ø. При покупке любых 3-х бутылок Nøgne Ø вы платите только за две!! Можно брать даже разные сорта – в этом случае дарим бутылку с наименьшей стоимостью!

  13. змей:

    Вопрос к Николай (Царь-пиво)

    А в других Ваших заведениях хотя бы бутылочное крафтовое будет? Имеется ввиду на Панфиловцах и Туристской?

  14. змей:

    Вопрос к Николай (Царь-пиво)
    P.S цена на пиво будет примерно как в Главпивмаге?

  15. knedlik:

    А пивоварня Saldens г.Тула почему отсутствует?

  16. knedlik:

    И про формат мероприятия, только на вынос или можно на месте?

  17. глбк:

    и ещё вопрос….куда после уикенда пиво денется? Всё ж вряд ли выпьют

  18. Николай (Царь-пиво):

    Ой, сколько вопросов))
    По порядку.
    В других магазинах как и в этом крафт в бутылке появится после этих выходных. Ассортимент — аналогичен.

    Цены. Срисовывать с ГПМ не очень хочется (как минимум потому что их все еще узнать надо))) но постараемся поставить цены не выше. Если на какие-то пару-тройку позиций случайно вдруг чуть повыше цены будут — не сердчайте, просто сложно сразу 90 цен сделать. Но, надеюсь, будут и позиции с более низкой ценой. На ассортимент импортного пива на 80% позиций цены сейчас ниже на 10-20% чем в известных боттл шопах города.

    Saldens, к сожалению, отсутствует. Сказали, что пива у них еще месяц примерно не будет.

    На месте не очень удобно будет употреблять, если честно. Все магазины сделаны именно для покупки на вынос. Потому что пьяные оргии никому видеть не хочется. А они, к сожалению, неизбежны — есть богатый опыт. Но все-таки в магазине можно пристроиться попробовать)))

    глбк — честно говоря, не знаю)) когда это все задумывалось, не ожидали такого количества. А теперь, как сформулировали недавно в очередную рабочую ночь, «зажмурились и летим».)))

  19. Сеня:

    Николай (Царь-пиво):
    «Потому что пьяные оргии никому видеть не хочется. А они, к сожалению, неизбежны — есть богатый опыт. Но все-таки в магазине можно пристроиться попробовать»

    Всё понятно сам бар «Ещё парочку» на Новомарьинской решили поберечь!?
    Крафтом оказывается тоже ужраться можно.

  20. Николай (Царь-пиво):

    Бар — он на то и бар, чтобы выпивать))

    А по крафту… За два дня подготовки к сему действу в Питере напробовался просто нереальное количество действительно превосходных «ништяков». Потом отпаивался Будвайзером и Вятичем — дня два слышать слово «IPA» не мог)))

  21. Сеня:

    Извините Николай, но
    Я главного так и не понял: Как вы предлагаете людям всё это попробовать?
    Купить пол-литра? В пластик?
    На последнем пивном фесте на ВДНХ без проблем наливали на пробу если помните. Аналогично делает и Евгений в ГПМ.
    Мне например интересны 5-6 позиций разливного и как мне действовать с вашей точки зрения?

  22. Николай (Царь-пиво):

    В пол-литра наливаем.
    Не могу кривить душой — пробовать не даем.
    Но имхо купить пол-литра — не такая уж высокая плата за попробовать. В бутылке же вы не можете сначала попробовать а потом только купить?
    У Евгения есть одно преимущество. Несомненное. Он стоит за прилавком сам.
    Я тоже стоял когда-то. Но не сейчас уже.

  23. LaBEERint:

    Прекрасная акция — как для примерного подсчета биргиков в столице, так и для вовлечения новых неискушенных пиволюбов в крафт-пивоварение..

  24. змей:

    Евгений из ГВПМ раньше разливал на пробу в стаканы,теперь наливает в минзурки оно и понятно на рынке никто не даст разливать…И кстати он разливает минимум в литровую бутылку…И получается что при цене к примеру в 300р за ред машину мне на 600р приходится брать 2литра всего лишь двух видов,а если я покупаю в царь пиво то на 600р я беру 2л но четыре вида Как раз попробывать, вот тока как крафт в розлив приживется на окраине-вопрос…

  25. Владимир:

    Огромное пардоньте за оффтоп, но волею судеб скоро еду в Саратов по делам, а с пивными заведениями данного города незнаком. Может кто посоветовать хорошую пивную с нормальной едой и отличным пивом? Главное чтобы выбор пива не только ширпотребный был.

  26. Роман:

    Владимир, к сожалению, в Саратове с пивом все очень плохо(( Черчилль http://www.churchill-saratov.ru/, Ирландский паб http://irishpapaspub.ru/, ну и Жигули (но только в том, что в Энгельсе http://xn—-7sbcdirjfb3a9aq7b.xn--p1ai/ , в саратовский ходить не надо)

  27. Thomas:

    Будут ли действовать скидки по пивному паспорту? Стоит ли его брать с собой?

  28. Михаил:

    На вскидку, вот несколько сортов которые я бы попробовал с удовольствием:
    Stamm beer (Красная Пахра)
    — Eldorado double IPA (разливное, ПРЕМЬЕРА)
    — Red river imperial APA (разливное, ПРЕМЬЕРА)
    LaBEERint (Обнинск)
    — Сухой ирландский стаут (разливное)
    Velka Morava (Москва)
    — Фестивальное клюквенное (разливное)
    А вообще подбор просто сумасшедший, да еще и в одном месте. Единственное «но», обе точки находятся на окраине и не в моем направлении((

  29. Alex:

    2 Михаил

    Окраинность — это…фишка: пивная революция теперь не только в хипстерских «центровых» местах:)

  30. Николай (Царь-пиво):

    2 Thomas

    К сожалению, нет. Мы стараемся выставить и так невысокие цены. Если бы в них надо было закладывать какие-то скидки, они были бы выше