1 ноября 2014 - Пивная бутылка.

1 ноября 2014

Портер Мальц энд Хопфен

С пивом от пивоварни «Мальц энд Хопфен» я познакомился наверное ещё летом. Пробовал его в известном магазинчике в Ясенево. Тогда решил не писать, потому как произвело оно на меня странное впечатление. Гашинг. Фиг с ним, бывает (вон, даже у Аффлигема), но вкус…

На ежегодной конференции Союза Российских пивоваров познакомился с Рустамом, владельцем «Мальц энд Хопфен» и спросил его на счёт всех этих странностей. Да, была проблема с гашингом, да были проблемы и со вкусом, но уже всё решено и по идее то пиво, которое сейчас продаётся именно то, что Рустам добивался. Небольшое уточнение, особенность этого пива (опять же, по словам Рустама) — дображивание в бутылке. В следствии чего, оно очень чувствительно к условиям хранения, посему рекомендовано было покупать в магазинах сети ВкусВилл, где пиво стоит в холодильниках. Недавно такой магазин открылся на Мичуринском и я туда загляну.

Читать далее