ВКП(б) и Тьма

24 февраля 2015

Пиво ВКП(б) и Тьма

Ещё пару пива на дегустацию от «Царь-Пиво«. В этот раз пивоварня из Перми «Тощий заяц«. Почему заяц тощий?… Наверное пива мало пил. Но дело как обычно не в названии, а в содержимом. «Зайцы» без всякого жеманства позиционируют себя как ремесленное/крафтовое пиво и судя по всему это именно так. Самодельное оборудование, маленькие объёмы, всё своими руками.

ВКП(б) (Россия, Пермь) — 4,5% алк. Заявлено как Irish Red Ale. В аромате сразу проступает металл, карамель и слабый-слабый хмель. Вкус мягкий, карамельный и скажем так — пыльный. В послевкусии медь, карамель, хмель резковатый травянистый (типа полыни). Хорошо бы указывать на бутылке, что за сорт хмеля. Было бы интересно. Если пиву подышать, то металл уходит. Хмель остаётся на гортани на долго, но из-за своей резкости вносит дисбаланс. Я бы не назвал это пиво сбалансированным, но что-то в нём есть (если убрать металлические привкусы обусловленные скорее всего оборудованием). Оценка «B-»

Тьма (Россия, Пермь) — 5,7% алк. Вот так вот просто — стаут «Тьма». В аромате опять металл, но в отличии от «большевистского» пива не так ярок, укрывают жжёные тона. Вкус довольно сухой, но при 15% плотности ожидал более плотного тела. В послевкусии пепел, уголь и даже немного дымка. И опять, если пиву дать подышать, неприятный металл уходит и остаётся довольно питкий и приятный стаут. Оценка «B»

 

Ещё по теме

  • КориШный портер в 68 Паузе Позавчера, наконец-то добрался до Зеленограда, где открыл свой паб-пивоарню, многим известный, Алексей Богер. Поводом к посещению, была презентация результата коллаборационной варки с […]
  • Пивные посиделки 35 Давно не было рубрики "Пивные посиделки". Напомню, это когда за один день, много-много разного пива попробуешь в компании друзей и писать о каком-то одном сорте или бренде, уже не […]
  • Варка пива на Panzer На прошлой неделе, состоялась ещё одна коллаборационная варка. Не столь эпичная, как в Витебске. Обычная коллаборация, не преследующая ни каких громких целей, кроме обмена опытом и варки […]
  • Варка пива на Двинском Броваре За прошедшую неделю, произошло много событий, о которых хотел бы написать. И напишу! Начну правда в обратном хронологическом порядке, пока свежи впечатления, с эпической коллаборационной […]
  • Kozel Bohaty Chmel Ладно, оттоптались по жадным и глупым российским крафтовым пивоварам, перейдём к нашей любимой рубрике - глупым и жадным пивгигантам. На днях, прислали пресс-релиз по поводу выхода […]

2 комментария на «“ВКП(б) и Тьма”»

  1. КотБаюн:

    им бы в линейку ещё пейл эль «Свет», а ирландца «Сумерки» назвать 🙂

  2. Глбк:

    цена вопроса?