Brains Craft

29 марта 2015

Пиво Brains Craft Brewery

Недавно в Бираторию завезли два пива от Brains Craft Brewery. Brains Craft Brewery, это мини пивоварня принадлежащая более большой Brains Brewery, созданная в 2012 году для производства экспериментальных и нестандартных сортов. Естественно, взял на пробу.

Пиво Barry Island IPA

Barry Island IPA (Великобритания, Кардифф) — 6% алк. Аромат свежий, фруктовый с оттенком красных ягод (клубника и брусника?) и карамелью. Вкус сладковатый, но не приторный. В послевкусии карамель, инжир, немного еловой смолы и травы. Горечь не экстремальная, но чувствуется хорошо.

На этикетке написано An American Style IPA. И это действительно, отлично сбалансированный пэйл эль. Сварен совместно с  Симоном Мартином ака «Мистер Реал Эль Гид». С творчеством этого человека я увы, не знаком, но пиво получилось очень сбалансированным и питким, за что респект и уважуха. Оценка «A-»

Пиво Boilermaker

Boilermaker (Великобритания, Кардиф) — 6,5% алк. Тоже коллаборация с некими Беном и Томом, экспертами-дегустаторами алкогольных напитков. Настояно на щепе бочек из под виски.

Насколько мне понравилось  Barry Island, настолько я не понял Boilermaker. В аромате довольно много кислинки — цитрусовой такой. Кроме кислинки можно различить лакрицу и портвейн. Вкус кисловато-сладкий. В послевкусии кислинка перемешивается со сладостью и вязкостью, что в общем и целом напоминает скорее рябину на коньяке. Плюс немного спирта дополняет всю эту картину.

Не знаю, может перевозка и хранение тому виной, а может так и должно быть, но ни какого восторга и бочки из-под виски я тут не ощутил. Оценка «C»

Ещё по теме

  • Charlie Wells Dry Hopped Lager и Stone Cali-Belgique IPA Как говорится, есть и хорошие новости. В сетевых магазинах, "Метро" и "Азбука Вкуса", появись полки с крафтовым пивом. Выбор конечно не поражает размахом и по большей части это импорт, […]
  • Adnams Вот так планируешь, перед Новым годом посетить кучу презентаций, успеть попробовать много нового вкусного и не очень, пива. Планы строишь... А потом аккурат после вечерины Craft Depot, […]
  • Badger Ales (Hall & Woodhouse) Недавно от компании Superbeer перепало мне на дегустацию пиво от английской пивоварни Badger (они же Hall & Woodhouse). Пиво известное на нашем рынке, давно продающееся. По крайне […]
  • Пиво в Нюрнберге и Мюнхене Расскажу немного о пиве выпитом на самой выставке Brau Beviale, в Нюрнберге и Мюнхене. Не буду перечислять все марки и сорта, т.к. выпито за поездку было более шестидесяти, но на […]
  • Пиво от Superbeer Ещё одно мероприятие, которое посетил на прошлой неделе. Презентация пива от компании Superbeer. Про их новинки в линейке марок Köstritzer и Bakalar уже писал. Про основной продукт […]

3 комментария на «“Brains Craft”»

  1. КотБаюн:

    так сам же написал, что щепа от бочки, а не сама бочка. Может они щепили с внешней стороны бочку с букетом пыльного подвала)))

  2. Андрик:

    Щепа бочки из-под виски — действительно звучит странно))) типа — пиво стояло в одном помещении с этой самой бочкой))

  3. Гость44:

    Саня, Кардифф с двумя «ф» (Cardiff) и, для пущей точности, не просто Великобритания, а Уэльс 🙂