Side Street — B.A.C.

26 марта 2015

Пиво B.A.C.

Вчера в Craft Republic опять проходила презентация (мне кажется, что скоро эта фраза станет просто избитой). Презентовали кофейный ирландский стаут B.A.C. от контрактной пивоварни Side Street. Надо заметить, что в отличии от большинства подобных пивоварен, Side Street подготовились к выходу на рынок основательно. Не только бирдекели есть, но и наклейки, бокалы, визитки, фартук и даже какая-то светящаяся фиговина — всё с логотипом пивоварни. Респект! Вызывает уважение!

На само действо я остаться не смог, но в виде исключения нам с Димой Тушевым налили на пробу вне регламента.

Side Street B.A.C. (Россия, Москва) — 4,8% алк. Аромат кофейный, жжёный. Вкус сухой с лёгкой кислинкой от жжёных солодов. В послевкусии немного угля и кофейный привкус как у молотого кофе, а точнее кофейной гущи. Всё это сопровождает небольшая травянистая горчинка.

Весьма питкий и приятный стаут. При 4,8% алкоголя и соответствующей плотности странно ожидать чего-то мощного и нажористого. Кто ожидает? Да вот начитался уже комментариев на Untappd (знаю, что не надо!). Странные люди…

Моя же оценка «A-«. Отличный питкий сухой стаут с кофе. Ребята явно сделали именно то, что задумывали.

Ещё по теме

  • Boro-da? Скорее, нет. Давно искал это пиво. Нет, нет, я знаю, что оно во всех Пятёрочках по какой-то смешной цене за 1,5 литра в пластиковых фуфырях. Но, зачем мне шесть литров заведомо не интересного пива […]
  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]
  • Zlatovice от Очаково Что-то в комментах много о пиве Zlatovice от Очаково. В принципе, пил его ещё в начале июня, но отдельный пост так и не собрался запилить. Но, раз народ требует, то вот вам небольшой […]
  • Raskolnikov Imperial Stout и 100 рентген Рискую этим постом вызвать гнев и обиду со стороны Юры Катунина, но промолчать и пройти мимо такого события, было бы преступлением перед пивной общественностью. Дело в том, что Craft […]

8 комментариев на «“Side Street — B.A.C.”»

  1. Maxs:

    Волна «крафтовиков» сменяет «живовров» ?:)

  2. Maxs:

    Djons: разве нет такой «волны» — бахнем Каскада побольше и еще чего-то «американского», будет «крафт» ?

    • Maxs — есть и такое. Только это для нас с тобой Каскад уже мейнстрим, а 99% ничего такого не пили и даже не слышали. Да и поиграться с американскими хмелями тоже интересно.
      ЗЫ. В.А.С. кстати не из этой темы.

  3. Глбк:

    Если б сменили, я был бы только рад. Может не пришлось бы тогда по полторы сотни за 0,5 отдавать. А так в разливайке на раёне ассортимент пополняется исключительно светлыми лагерами

  4. Maxs:

    Глбк: меняйте раён, мистер.

  5. Андрик:

    То чувство, когда очень хочешь примкнуть в когорте великих мастеров, чтобы и для Каскад был мейстримом…

  6. Елена Тюкина:

    Ку-ку,ребята, Каскад — классический сорт хмеля. Он произрастает и в штатах, но он классический. Не в этот раз «набухать хмеля».
    ЗЫ пару лет мы сравнивали на базовом пиве Каскад американский и английский — большинством голосов американский выиграл. Но это субъективно,ясное дело.