Ещё про тагильское пиво

19 августа 2015

Пиво Портер. Тагил.

Надо добить тагильскую тему, благо в магазине полный ассортимент этого пива выставили. В целом уже понятно что к чему и каких-то открытий чУдных не ждал, но портер из Тагила много кто (в том числе и в комментах) нахваливал. Портер вообще, наше всё! Надо пробовать. А что бы за заря кроссовки не топтать, взял уж за компанию и «Ячменный бочонок». С него и начну.

Пиво Ячменный бочонок.

Ячменный бочонок (Россия, Нижний Тагил) — 4,2/11 Аромат солодовый. Чуточку железа. Вкус довольно чистый, солодовый. В послевкусии мокрого картона чуть-чуть, но в целом тоже довольно чисто. По крайне мере без ярких деффектов. Хмель если попытаться, то можно учуять, но надо постараться. Обычный такой регионал-середнячок.  Оценка «C»

Теперь о хвалёном, о портере.

Портер (Россия, Нижний Тагил) — 8,5/20 Как видите на верхнем фото, цвет у него не то что бы портерный…Скажем так — не совсем то, к чему мы привыкли. Хотя BJCP позволяет иметь ему красно-медный цвет. Пена исчезла быстрей, чем я успел настроить фотоаппарат. Аромат винный, спиртовой, сладкий. Вкус густой, сладкий, портвейновый. В послевкусии сладкие фрукты (груша, перезревшее яблоко), немного винограда, чуточку остроты и перчёности (спирт), ириска. Всё довольно сладко и даже сказал бы приторно. Поначалу показался даже довольно спиртуозным. Тем не менее, потом «втянулся» и уже небыло неприязни ни к спиртуозности, ни к приторности. Всё как-то сбалансировалось и устаканилось.

Весьма спорно, что это пиво можно называть «портером». Кто видел балтийский портер без жжёного солода? Тем не менее, это только общепринятое мнение, почему-бы ему и не быть. Но я бы отнёс это пиво к доппельбокам и тогда оно довольно гармонично вписалось бы в ожидания. Оценка «C+»

Ещё по теме

  • Mr. Milkman в ресторане SchwarzKaiser С пивоварней SchwarzKaiser, давно поддерживаю дружеские отношения. Бывал у них на заводе, в фирменном ресторане в Егорьевске и даже купался в пивных ваннах, а вот в московских […]
  • Орское пиво, жестокое и беспощадное Давно я про лютых регионалов ничего не писал. Избаловались мы тут со своей крафтовой революцией и стали страшно далеки от народа. А народ ведь он что, он думаете каждый день IPA и RIS […]
  • Солнце не обижается на Светлячка Это пиво совсем не новинка. Впервые я попробовал его ещё на фестивале в Питере, но т.к. на подобных мероприятиях "всё и сразу", то писать о нём не стал. Затем "Светлячок" довольно быстро […]
  • American Chicks от ЛЭП Продолжаю наблюдения за мини пивоварней при заводе Очаково. На этот раз, "ЛЭП" выпустила APA. К сожалению, когда вышла новинка, American Chicks, я рыбачил на Ахтубе. Но, Андрей Мелетеев, […]
  • Два квадрюреля — Black Monk и Jam Session Как я уже писал, на фестивале "Свои", мне в качестве домашнего задания, презентовали несколько бутылочек пива, дабы можно было попробовать их  спокойной атмосфере. Начну пожалуй с двух […]

7 комментариев на «“Ещё про тагильское пиво”»

  1. Paddy:

    у нас (в Тагиле) даже алкаши боятся этот портер пить, сам брал пару раз, не разу до конца не осилил, уж черезчур спирта много и сладкий…а боченок, да чистый, но хмеля 0 вообще…
    ps…есть у нас еще боченок классический (4.8) и крепкий (~7.0), но они в приципе почти одинаковые.

  2. Сеня:

    Paddy:
    А микстануть Янтарного с Портером в Тагиле алкашам не приходило в голову?
    Получится прекрасный доппельбок.

  3. Глбк:

    Вот и брянский портер тоже не портерный. Тогда уж он похож на просто бок с 6% алкоголя. Тоже в Москве друг покупал, но сам пока не видел

  4. wine_dealer:

    Купился на оформление, и портера хотелось. Ужасный напиток этот якобы портер — вылил его, сделав пару глотков. Тагильское теперь стороной обхожу.

  5. Глбк:

    Может предвзятость? Вместо портера получил доппельбок. Разрыв шаблона )) мне понравился. Своих денег стоит (60р)

  6. wine_dealer:

    Глбк — причём тут предвзятость? Какой разрыв шаблона — написали Портер так уж налейте его))
    И к тому же гадкое оно, как не крути и денег своих не стоит.

  7. Maxs:

    Спасибо Джонсу за материал про тагильское. Сегодня увидел какой-то новый портер, подумал белорусский. Посмотрел контрэтикетку, а там — Тагил.

    Не взял. Квас взял.