ZollerHof Zwickel и Donator

9 августа 2015

Пиво ZollerHof

В прошедший четверг в Биратории на Волгина прошла презентация двух пив от пивоварни ZollerHof. О ZollerHof я неоднократно писал, да и ZollerHof Zwickel не является новинкой. Но оба указанных в заголовке пива были впервые представлены в России не только в бутылочном, но и в разливном виде. Чем не повод собраться?

Пиво ZollerHof Zwickel

ZollerHof Zwickel (Германия, Зигмаринген) — 5,5% алк. Сорт цвикель, довольно редкий в наших краях. Это разновидность Kellerbier присущая скорее Швабии, чем Большей части Баварии. Как и классический келлербир, это не фильтрованное и не пастеризованное пиво, но цвикель более насыщен углекислотой, в следствии чего обладает густой кремовой пенной шапкой. Так же он менее охмелённый, нежели баварский келлербир. У цвикеля ZollerHof приятный цветочно-дрожжевой аромат. Мягкий, чуть хлебный вкус (используется 15% пшеничного солода). Привкус дрожжей не сильный и не напрягает. Есть лёгкая освежающая кислинка. В послевкусии хлеб и лёгкий хмель в цветочной теме. Для лета отлично освежает. Оценка «B+»

Пиво ZollerHof Donator

ZollerHof Donator (Германия, Зигмаринген) — 8,5% алк. Доппельбок по нынешней погоде наверное не в кассу, но почему-бы и не попробовать с прицелом на осень-зиму . Аромат сладкий, солодовый, но не приторный с небольшими виноградными нотками. Густое мощное тело тоже сладковатое, но опять же не приторное и не спиртовое. Спирт вообще хорошо спрятан. В послевкусии абрикосы и ровный, подчёркивающий основную сладость этого пива хмель. Хмель скорее в цветочно-луговых тонах, что даёт отменный баланс. Оценка «A». На уровне лучших немецких доппельбоков.

Ещё по теме

  • Jolly Goblin Fest Вчера, в честь пятилетия паба "Весёлый Гоблин", Слава Ветелев, провёл в Обнинске небольшой фестиваль пива - Jolly Goblin Fest. Прям совсем небольшой. Человек на 150-200. Т.к. помещение […]
  • Licher Weizen и Лидское Ginger Beer Пара пив из нашего сельпо, которое магазин "Внуковский". Немецкий Licher и белорусское Лидское из серии "Калекцыя майстра", на этот раз Ginger beer. Начну с Licher. Пиво известное, но до […]
  • Поездка на пивоварню Ayinger Одним из пунктов нашей программы в поездке, был посещение пивоварни Ayinger. Об этом пиве я писал уже не раз, т.к. считаю его одним из лучших среди классических немецких (баварских) пив […]
  • Пиво в Нюрнберге и Мюнхене Расскажу немного о пиве выпитом на самой выставке Brau Beviale, в Нюрнберге и Мюнхене. Не буду перечислять все марки и сорта, т.к. выпито за поездку было более шестидесяти, но на […]
  • Крафтовый Kostritzer Только написал о том, что консервативные немцы стали худо-бедно поворачиваться к рынку крафтового пива и вот вам нате, второй звоночек. Такая насквозь традиционная пивоварня, как […]

12 комментариев на «“ZollerHof Zwickel и Donator”»

  1. Maxs:

    Djons: это же все и на Мичуринском будет ?

  2. Maxs:

    Меня Донатор интересует 🙂

  3. Fitz:

    Ценник-то какой по нынешним временам? В жадной сети у меня по соседству на францисканера накинули 50 р и просят уже 200(это без скидки по карте). Начал задумываться об импортозамещении 🙂

  4. Fitz:

    Сегодня понял что эта сеть можно сказать милостыню раздает — татары из Бахетле заряжают Шпатен по 300р 🙂
    http://fastpics.net/images/2015081000.jpg
    При том что местами его за 90 можно взять
    http://www.okeydostavka.ru/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?urlRequestType=Base&catalogId=10551&categoryId=16637&productId=444150&errorViewName=ProductDisplayErrorView&urlLangId=&langId=-20&top_category=15058&parent_category_rn=15061&storeId=10151

    • Fitz — в больших корпорациях такая примитивная показуха не покатит. Есть простые методы защиты от неё. И потом, откуда они берут «специальные» образцы?! Или ты веришь в байку, что «варят для себя»?!!! Если уж вкус отличается (такое тоже бывает), то это только по желанию держателя лицензии, который хочет «адаптировать пиво под местный рынок». С Хугарденом такого нет. Я сравнивал. Сам можешь это сделать в слепую. В магазинах продаётся «родной», так что вперёд! Разница будет, но не из-за того, что наши «бодяжат» и не факт, кто выиграет.

  5. Александр:

    Fitz
    Ахренеть у них Шленкерла по 109р. Уже бегу)))
    Наверное срок подходит.

  6. Maxs:

    Ценники по нынешним временам — дело интересное. Встретил тут в Крекшино, на сельский ярмарке, местный «крафт» по 100 руб. А недалеко, в столице, он уже от 180.

    Переехать что ли туда ?

  7. Александр:

    Не Крекшино — это далеко, а о’кей вот он, рядом!)))

  8. WherWolf:

    Третий раз за сегодня попадается на глаза «Крёкшино», о котором до этого вообще ни разу не слышал. Мистика какая-то…

  9. Maxs:

    Это знак ! Там еще и баранина, и свинина хорошие. Езжай!