Berliner Mauer

29 сентября 2015

Пиво Berliner Mauer

Забежал на прошлой неделе в Репу (CraftRePublic), а меня Алексей спрашивает: — Ты на презентацию? Нет, говорю я, по своим делам зашёл. А что за презентация? — А вот, пиво в стиле берлинервайс… И тут я вспоминаю, что да, было в интернете такое сообщение. Но сейчас презентации проходят почти каждый день и за всеми не уследишь. Короче, забыл. До мероприятия оставалось ещё пару часов и ждать времени небыло, но Алексей сжалился и налил пробничек под обещание не писать о пиве раньше времени.

Как видите, отчитываюсь последним. Не потому, что крепко обещал, а потому как пиво не произвело впечатление. Пиво сварено контрактной пивоварней Bottle Share (Алексей, Марат) и пивоварней «Бакунин». Такой вот коллаборационизм.

Аромат показался прекрасным, а вот тело как-то не очень «берлинервайским».

И правильно сделал, что не написал. Сегодня зашёл в ту же Репу и решил перепробовать «Берлинскую стену». В полный рост попробовать. Не пробничком, а нормальным бокалом. И что?…

Berliner Mauer (Россия, Санкт-Петербург ?) — 4,5% алк. Мощнейший аромат цитрусовых и не сладких тропических фруктов. Вкус, как и полагается берлинервайсу кислый, освежающий, что как нельзя кстати сочетается с ароматом. В послевкусии тоже кислинка на цирусовый манер, плюс лёгенькая горчинка. Цедра? Нет, хмель. Но в меру.

Берлинервайс, мне очень понравился ещё в прошлом году в Берлине. Удивлялся, почему никто его к нам не возит? Да, для обывателя вкус странный, но биргрики-то оценят эту освежающую кислоту. И вот вам — сварили у нас просто таки прекрасный берлинервайс, в который и не требуется ни каких сиропов добавлять, настолько он самобытен и в тоже время традиционен. Не поскуплюсь — «A+»

ЗЫ. Вывод — пробники не дают правильного представления о пиве 🙂

Ещё по теме

  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]
  • Zlatovice от Очаково Что-то в комментах много о пиве Zlatovice от Очаково. В принципе, пил его ещё в начале июня, но отдельный пост так и не собрался запилить. Но, раз народ требует, то вот вам небольшой […]
  • Raskolnikov Imperial Stout и 100 рентген Рискую этим постом вызвать гнев и обиду со стороны Юры Катунина, но промолчать и пройти мимо такого события, было бы преступлением перед пивной общественностью. Дело в том, что Craft […]
  • Только не спит Barsook Вот такое чудо чудное обнаружил недавно у нас во Внуковском. Пиво Barsook, производства ООО "Суздальской пивоварни" из стольного города Владимира. Да, да, это тот самый завод, который […]

24 комментария на «“Berliner Mauer”»

  1. celestialvoice:

    Саш, варка совместная — Bottle Share (Лёша и Марат) и Paradox.

  2. Дмитрий:

    Прекрасное пиво. Не совсем берлинервайс. Надеюсь будут варить его (вариации) и дальше. Одно из открытий года.

  3. Марат:

    Саш, варка совместная — Bottle Share (Лёша и Марат) и Бакунин! А не парадокс 😉

  4. Stephen McTowelie:

    В Untappd написано, что это совместная варка Bottle Share (Алексей, Марат) и пивоварни «Бакунин».

  5. loomec:

    Может кому-то будет интересно. В сети «Виктория» сейчас акция на чешский Pardal 0,5 по 50руб. Розлив ноябрь 2014. Пора распродать.

  6. celestialvoice:

    «Парадокс», конечно же. Поправил Сашу, а сам запутался.

    >6 | loomec
    А смысл брать чешский евролагер да ещё и почти просроченный? Лучше бы снова Леффе распродавали.

  7. loomec:

    8 | celestialvoice
    Мне попался Pardal срок годности истекает 23.11.15. Вроде нормальное на вкус, без посторонки.
    Да, одно время у них часто был в акциях Леффе, от радости по поводу цены столько его выпил, что уже не могу смотреть на него.

  8. celestialvoice:

    9 | loomec
    А я его периодически пью. Благо срок годности е него большой. Жду, когда ещё завезут по спеццене.

  9. loomec:

    МПК анонсировал выпуск Хамовники Ирландский Стаут в бутылках. Первый розлив 25 сентября. http://mosbrew.ru/press/news/hamovniki-irlandskiy-staut
    Надо пройтись, поискать по району.

  10. Maxs:

    loomec: то, что уже было представлено ранее, никак не впечатлило. Очередной «пшик» от МПК. Блогеры, худенькие и толстенькие, конечно же оценят и напишут.

  11. Fitz:

    А мне вот что интересно — почему у нас вайценбоки не варят? При том что крепкое пиво вроде Балтики 9 довольно популярно.

  12. Глбк:

    У нас и боки-то толком не варят

  13. Fitz:

    Глбк, не в качестве вопрос, я полагаю с этим бороться бесполезно 🙂 Почему не делают и даже москвичам не возят? У Джонса всего пара упомининий об этом стиле.

  14. Fitz:

    loomec, это наш ответ Гинесу?

  15. Дима:

    Приехал из питера, из всего свежепробованного — Berliner Mauer однозначно the best.

    Даже теплое и утром ^_^

  16. loomec:

    Fitz, Guinness Draught за 180-200 руб. банка, да еще 440мл. не часто возьмешь. Хамовники Стаут за 60-70 руб. мне нормально. Хорошо, если со временем начнут выпускать в банке с азотом. Но это будет, наверное зависеть от объема продаж в бутылках и спроса, как такового. Пока что, в стекле нигде не видно.

  17. Fitz:

    loomec, да я прикалываюсь 🙂
    Какой нах азот, если даже шмеля в регионах купить невозможно. Намедни взял ящик Эттингера в ОК, там по 42 раздают, от МПК возят только венское, жигули и трехгорное, в общем всё что мне не нравится 🙂

  18. loomec:

    Fitz, давно заметил, что в сетях, по по акции от Хамовники только Венское, пшеничка по 40-45 руб, которые вообще не беру и очень редко Пильзенское, которое нравится. Трехгорное, как то тоже, не пошло у меня. Жигули вполне себе нормальное пиво. Самое интересное у МПК на сегодняшний день, это Хамовники Пильзенское, Мюнхенское, Английский Эль, Ирландский Стаут, Шмель обоих сортов и Жигули барное, тоже сойдет… А так, зайдешь почти в любой магазин а пива дешевле полтиника, еще поискать надо…

  19. loomec:

    Забыл еще про Хамовники столовое, тоже нормальный пивас, но регулярная цена в 52 руб.и отсутствие акций, как-то не радует.

  20. Fitz:

    loomec, Джонс пилснеру от МПК поставил А+(в переводе на русский лучше не бывает), когда дегустировал на заводе. А по мне так ничего особого — томский пилз понравился больше, но его 5 дней как разлили. Свежесть пива несомненно значительно влияет на его восприятие.

  21. Fitz:

    Столовое не пью из-за низкого содержания алкоголя, стараюсь меньше 4,5% вообще не покупать. МПК увеличили градус Жигулям с 4 до 4,9 и это правильно.