Фрау Марта и прочие непотребства

27 октября 2015

Пиво Zinger и Фрау Марта

В прошедшую субботу состоялась ежегодная международная встреча коллекционеров пивной атрибутики. Как обычно, на встречу народ привёз разное пиво для дегустации, обмена и иногда продажи. К сожалению, ночью надо было за руль и я не смог принять участие в дегустации, но захватил пару бутылок домой и на месте немного пригубил.

То, что домой взял, на фотографии. Два пива из Ростова-на-Дону ООО «Гармаш».

Zinger Pilsner (Россия, Ростов-на-Дону) — 4,5/11 Пилс… Ну да, как же! Держи карман шире! Прекрасный образец региональной живоварщины. Мутноватое на просвет, ДМС, недоброженный грязноватый вкус, слабо заметный хмель, в общем, всё как вы любите как полагается у жЫвоваров. Дизайн так же поражает своей «глубиной». Немецкое название (отсыл к швейным машинкам), взятый с потолка год позапрошлого века и конечно же упоминание про чешский рецепт. Дизигнер честно отработал свой завтрак. Всё на потребу взыскательному заказчику! Пить это конечно не стоит. Оценка «D+»

Фрау Марта (Россия, Ростов-на-Дону) — 4,5/12 Тут карамельные солода немного спасают положение. Не так заметен ДМС, но тем не менее, пьётся по прежнему тяжко. Дефект на дефекте и дефектом погоняет. Ну и срок хранения в семь суток, гордо обозначенный на этикетке, наводит на мысль о санитарном состоянии всей этой лавочки. Точнее нет, не состоянии, а наплевательскому отношению к санитарии. Оценка «С-«

Меня всегда удивляет — как можно варить такое пиво? Что они для этого делают или не делают? Попасть бы на такой завод, посмотреть секреты жЫвоваров…

Вот ещё два примера как НЕнадо варить пиво. В этот раз от мини пивоварни из Львова. Я о них уже писал. В этот раз попробовал два других пива, тоже с политическим окрасом — Putin Huilo и Frau Ribbentrop. Но, пожалуй отдельно не буду их расписывать, т.к. оба пива являют собой неимоверную дрянь. Очень похоже, когда человек только-только начинает заниматься домашним пивоварением, берёт концентрат и просто разводит его по инструкции не считаясь ни с санитарией ни с доработкой рецепта. В итоге получается бражная грязная фигня (я не говорю, что из концентрата нельзя сварить хорошее пиво). Тут именно такой случай. Может и не из концентрата варили, но вышло именно так — кисловато, грязно, бражно. На Untappd этим пивам выставляются довольно высокие оценки. Очевидно за название. Я лично, категорически против смешения пива и политики. Я не буду ставить пиву хорошую оценку только из-за того, что тоже не люблю Путина. Если сварили говно, так и назовём — говно. Оценка Putin Huilo и Frau Ribbentrop «F».

Да, я таки оценки очень редко ставлю, но тут заслужили ребята. Прям постарались для этого.

А в это время… В одной далёкой-далёкой галактике…

Вятич и МПК вот-вот выпустят в продажу серию крафтового пива! Не знаю, под какой маркой Вятич будет (под брендом Вятич или что другое придумают), но МПК под брендом «Волковская пивоварня». И те и другие будут лить в бутылку. И у тех и у других будет IPA. И те и другие обещают цену на полке не выше 80 рублей. Принимаю ставки — кто первый будет на полке? Счёт идёт уже на недели.

Если всё будет именно так, то рынок крафтового пива претерпит серьёзные изменения. Ведь доходит информация, что и гиганты подтягиваются. ИнБев уже готова запустить в крафтовой серии стаут и чего-то там ещё.

Ещё по теме

  • Milfshake со зрелыми дыньками и немного Крыма На фестивале Craft Depot, ко мне подошли ребята из видеоблога "50 Оттенков Синего" и стали бить дали на дегустацию, своё новое пиво - Milfshake. Milfshake, есть гвоздь сезона, […]
  • Варка пива на Двинском Броваре За прошедшую неделю, произошло много событий, о которых хотел бы написать. И напишу! Начну правда в обратном хронологическом порядке, пока свежи впечатления, с эпической коллаборационной […]
  • Вот, взял Крым… Не смотря на то, что и заголовок и название самого пива располагают к политическому срачу в комментах, сразу скажу - буду пресекать!  Не о политике мы здесь рассуждаем, но те кто […]
  • Пивные посиделки 5 Давненько не участвовал я в "пивных посиделках". Как-то всё времени не хватало. А тут на собрании клуба народ понатащил всякого. В основном украинского, за что Кате (Kato) большая […]
  • Итоги фестиваля №5 (всякое-разное) Всё, закругляюсь по "итогам фестиваля". Хотя и не так много пива было опробовано, но эмоций получено на год вперёд. Как положительных, так и отрицательных. Наверное больше […]

46 комментариев на «“Фрау Марта и прочие непотребства”»

  1. Maxs:

    Да, несамыйстройныйпивнойблоггер уже анонсировал Трифон ИПА из Кирова. Надо его в Бираторию заказывать — 80 руб. отличная цена. «Я так думаю» (с)

  2. WherWolf:

    А ставки на ничью принимаются? А то я сомневаюсь, что вообще увижу на полках окрестных магазинов хотя бы одно из этих пив…
    Раньше можно было в одном из магазинов «на раёне» МПК-шные новинки заказать, но сейчас они что-то с региональными дилерами разругались. Вятич у нас вообще редкий гость. Один сорт только в руки попал — «Бочковой». Как-то не впечатлил.

  3. WherWolf:

    UPD: Ставлю на МПК, нашлась-таки к ним дорожка 🙂

    Вообще они в своём (ну почти своем) блоге попытались навести интригу, по сути выложив все козыри:
    http://moscow-beer.livejournal.com/284719.html

  4. Паша:

    Кстати Запорожский клуб коллекционеров начал издание собственного журнала — Beer Box (название английское, но текст исключительно на русском языке). Конечно не RealBrew но очень достойно издано. Полиграфия, оформление, да и содержание — на уровне. и вот там большая статья про Кори МакГиннеса — американского пивовара ирландского происхождения, начинавшего с домашнего пивоварения, затем учившегося на пивовара в университете, даже в Мюнхене полгода курс прослушал. Работал на нескольких пивоварнях. И вот он приехал в Львов, на местную пивоварню «Правда» и именно он варит то дерьмо, что мы попробовали на встрече ККПА. Как такое вообще можно варить? «Меркель» — явно сварен по тедди-бировской рецептуре — 1 кг концентрата и 1 кг сахара на 20 л. воды. В итоге — водянистая брага (10% плотности). «Путин» еще хуже — здесь сахару и концентрата больше бухнули, спирт полез. «Обаму» еще кое как можно пить, темные солода спасают… А ведь варят не из концентрата…

  5. Максим:

    ипа за 80р уже есть у Василеостровской, и давно. но она, во первых, так себе, во вторых есть только в пивных местах.
    новость, в любом случае, отличная.

  6. Евгений:

    Максим ,у нас в Ярике в сетях, правда за 90 и вот вчера как-раз не побоялся взять, повезло, хорошая попалась. Вот только бы не их косяки с кислотью.

  7. Бармалей:

    ipa от василеостровской когда первый раз пил отличное пиво. попозже еще брал — все вылил. может условия хранения но насторожился. недавно месячного срока взял несколько сортов, с новыми этикетками, так дрянь дрянью. некоторые матерясь выпил, некоторые вылил. Если и Вятич такое сварит то и даром не нужно

  8. Vyatich:

    За все три новых сорта от Вятича не скажу, надо еще раз вдумчиво их попробовать, но про Трифон IPA вот вам из первых рук, так сказать…
    http://vyatich.livejournal.com/513346.html

  9. celestialvoice:

    МПК уже анонсировали 🙂

    • celestialvoice — анонсировал, но в продаже пока нет. Вятич тоже анонсировал. Ждём у кого первого на полке будет 🙂

  10. Maxs:

    Djons — а в Биратории будет ? Гена/Саша заказали уже ?

  11. Maxs:

    Саша там вроде оперативно может заказать 🙂 Может ему шепнуть ?

  12. ПолужирныйЭксперт:

    Ипа от вятича неплох. А вот другие два сорта с васькой посоперничают за звание российский крафтовый шмурдяк 2015

  13. Maxs:

    При встрече шепну — оч. хочется Трифон ИПА. Не все же Рижское пить.

  14. Maxs:

    Шепнул про ИПА.

  15. Сеня:

    Maxs- Надеюсь и про цену шепнул. А то они как-то дешево продавать не умеют.

  16. Глбк:

    Видел бутыль от волковской пивоварни. Мужик хвастался в очереди в суботу. Я думал это Ершов в своих кастрюльках сварил

  17. Maxs:

    Глбк — у Ершова теперь вроде кастрюлька на 1,5 тонны. Так что может всем достанется, а не только pr-деятелям 🙂

  18. Глбк:

    Это надо торговых представителей МПК, что на раёне за жабры брать, чтоб привозили понемножку. Пока тока стаут дошёл. Гранд эля так и нет

  19. celestialvoice:

    Вот и «Бельгийский блонд» анонсировали.

  20. WherWolf:

    Гранд Эль, Бельгийский блонд… Пока больше похоже на ребрендинг МПК-шных сортов.

  21. celestialvoice:

    А каким боком «Бельгийский блонд» относится к ребрендингу?

  22. WherWolf:

    Ну белый эль мохнатый шмель по всем статьм соотвтествует

  23. Евгений:

    WherWolf да ладно! шмелик как бы вит

  24. easyjay:

    Хотелось бы поставить 500 рублей на МПК. Куда присылать деньги — и по какому принципу ставим — 1к1 или тотализаторному?

    • Судя по всему, МПК лидируют. Пришла информация, что вчера «Волковскую» разливали по бутылкам. Ждём-с…

  25. Maxs:

    Шмелик как бы вит — к сожалению именно «как бы». Замах на рупь, удар — на 0,4 копейки.

  26. Глбк:

    Чё beerbloggers не пашет?

  27. Maxs:

    beerbloggers — что это ?

  28. Евгений:

    меня вот удивляет соплеметания в сторону МПК, а кто-нибудь из метателей подскажет другой наш крупный пивзавод, который хоть как-то пытается вылезать из шаблонов светлое-темное-живое?

  29. Maxs:

    Вятич же вроде пытается, нет ?

    Без лажовых соцмеда-активностей про квазичешское-немецкое-дореволюционное.

  30. Евгений:

    ага, насмешил
    а Чешское и Баварское от Вятича? и доступность в регионах у них не айс.
    давайте будем честными: у МПК самый демократичный и интересный набор и это уже есть в продаже. Вятич конечно тоже хорош.

  31. Maxs:

    «самый» — это о чем ?:) Четаржу, как пишут в интернетах. То, что в МПК началось шевеление — это конечно неплохо. Главное чтоб еще и заварку не жалели.

  32. Глбк:

    Maxs, ну это сайт, где лента обновлений пивных блогов имеется. Удобненько.
    Взял вчерась Шмелика обычного. Чёта какой-то пустой. На редкость слабая ароматика и вообще разочаровался. Санинбевовский Английский эль показался на голову выше. Кстати, 62р в Атаке стоит

  33. Глбк:

    Djons, волковскую в бутылке на прошлой неделе видел

  34. Евгений:

    Maxs, а чёржатьто, приводи пример конкурента

  35. Maxs:

    Глбк — понял о чем речь, вроде все работает там сейчас. Наверное хостинг забыли оплатить вовремя 🙂

    Шмеля взял в Магните, по 89 — заварки не хватает, реально.

  36. ПолужирныйЭксперт:

    «крафтовый» вятич обещали во второй половине ноября только.
    Правда до нас (киров) мпк со своим новьем врядли раньше добереться. У нас шмель 85р в магните вчера по акции был.

  37. ovcl:

    Опять стон про МПК? Ну не знаю, сегодня шмеля свежего уконтропупил, никакой пустоты нет, в точности как был в прошлом году. Белый вот не пошёл…

  38. Максим:

    отведал волковского. пиво вкусное, но это не та ипа, которую все ждут. оно фильтрованное, плотности 14, аромат без напора, . чуда не вышло.

  39. Maxs:

    Максим — а где брали, в Мск или в Мытищах ?

    Про «фильтрованное» не понял — а какие обычно ИПА бывают ?

  40. Максим:

    maxs
    в мытищах на заводе
    практически все ипы, что я пил, были нефильтрованные