Декабрь 2015 - Пивная бутылка.

31 декабря 2015

С Новым годом

Вот и завершился 2015 год. Как говорится, он был непростым (простым будет 2017-й), но главное, в нём было много нового пива и много новых интересных людей. Очень хочется надеяться, что не смотря ни на что, Новый 2016-й год будет по крайне мере не хуже уходящего. Хочется пожелать всем удачи, здоровья и пива!

Читать далее

29 декабря 2015

Пиво Hanscraft & Co. Backbone Splitter

Раз уж тема зашла про IPA, то открыл я бутылочку немецкого IPA для сравнения и разнообразия (спасибо Коле Желагину). Да, у немцев тема крафтового пива тоже потихоньку развивается, а Backbone Splitter это 100% крафт. Варит его некто Кристиан Ханс Мюллер (Christian Hans Müller) под маркой Hans Müller Sommelierbier. Ханс потомственный винодел (его дед производил вино и бренди) и пивной сомелье. Но к пиву он пришёл не сразу. В молодости, работая менеджером по продажам стоматологического оборудования, Ханс занимался домашним пивоварением. Стал интересоваться, много путешествовал. Потом обучался в World Brewing Academy в Чикаго.

Читать далее

28 декабря 2015

Сибирская корона крафти серия

Наконец-то я добыл этих зверей! Многие уже попробовали новую линейку от InBev. Даже те, кто живёт в провинции, пишут — есть у нас везде, пили… А вот в Москве нет. Точнее, только появилось. Почему? Скорее всего,  именно так InBev и задумывал. Сначала зайти по всей России, где понятие «крафтового пива» только-только появляется, а уж потом, в Москву и Питер. Ведь в Москве и Питере крафта и так навалом, да и потребитель этого сегмента весьма привередлив. Нафиг им «Сибирская корона»?! Логично.

Читать далее

27 декабря 2015

Пиво Malle

Плагиат в оформлении пива явление древнее. Дизайн этикеток и сюжеты рекламных плакатов тырили ещё с тех пор, как они появились. Как правило, такими вещами занимаются производители, пиво которых довольно средненькое (хотя были и обратные примеры). Ведь если нет ума и фантазии сделать собственную этикетку, то и на пиво их не хватит. Последний скандальчик был с украинской пивоварней Bierwelle, которая украла дизайн у кого только возможно (включая российский Jaws). Что можно сказать о таких людях? Литературно — ничего.

Читать далее

26 декабря 2015

Бар I Like Craft

Давно не писал об открытии новых крафтовых мест. Соскучились? Шучу, шучу. Кабаки открываются чуть ли не ежедневно и во все не успеть, но некоторые всё же посещаю. Вчера вот зашёл на открытие «I Like Craft». В районе Чистых прудов это похоже уже 6-е заведение. Открыл его Руслан Беглярян, известный многим как владелец магазинов «За Пивком» в Московском и в Ясенево. Грех было не зайти.

Читать далее

25 декабря 2015

Пиво The Kimmie, The Yink & The Holy Gose

Длинное название, правда? Да, именно так называется пиво от американской пивоварни Anderson Valley. Но дело не в длинном названии, а в том, что это довольно редкий стиль пива «гозэ» (ударение на последний слог).

Зародился он в 16-м веке в Германии в городке Гослар, что недалеко от Лейпцига и получил название от речки Gose протекающей через город.  При производстве этого пива используют минимум 50% пшеничного солода.

Читать далее

24 декабря 2015

Пиво Molotov и Borodach

Вчера в «Крапиве» прошла дегустация собрались, посидели и попили нашего нового Mulling porter`a. Кто захотел — пришёл и думаю не разочаровался. Но мы с Пашей Егоровым, приехали чуть раньше и продегустировали небольшой сет пива от пермских крафтовых пивоваров, Molotov и Borodach. Почему Molotov? Пермь носила имя этого упыря с 1940 по 1957 год, возможно и пивоварню назвали в честь этого, но на этикетках никаких таких коммунистов нет, а есть просто молоточек. Что касаемо происхождения бренда Borodach, то не в курсе, почему так. Может из-за бороды одного из основателей пивоварни? Но, как обычно, дело не в бренде или оформлении, а в самом пиве. Что же такое наварили нам в далёком городе Пермь?!

Читать далее

22 декабря 2015

Пиво от beer8.ru

Во многих странах мира существует такой сервис для биргиков — типа «подписки» на крафтовое пиво. Платите некую сумму и раз в месяц или ещё с каким интервалом, вы получаете коробку с набором пива. Почему-бы такому сервису не быть в России (знаю, что дистанционная торговля алкоголем запрещена)? Эта идея давно витает в воздухе. В далёком 2008 году, тот же «Бир Хантер» с подобной мысли и начинался, но до сих пор никто её не воплотил. Но, недавно ко мне обратились ребята с сайта beer8.ru с предложением о сотрудничестве. У них именно такой сервис. Называется «Крафт-бокс«.

Читать далее

21 декабря 2015

9-я Рождественская дегустация портерво

Вот уже девятый год подряд, мы собираемся в конце года и проводим «Рождественскую дегустацию портеров». Каждый год, формат дегустации разный и каждый год он собирает большое количество критики (довольно справедливой), но стабильность наше всё и дегустация по прежнему остаётся насквозь любительской. В этом её слабость, нерепрезентативность и в тоже время сила. Несмотря на то, что сравнивалось несравнимое (балтийские, английские и специальные портеры), именно из-за любительского подхода (нравится-не нравится), можно сделать некоторые выводы.

Читать далее