9-я Рождественская дегустация портеров

21 декабря 2015

9-я Рождественская дегустация портерво

Вот уже девятый год подряд, мы собираемся в конце года и проводим «Рождественскую дегустацию портеров». Каждый год, формат дегустации разный и каждый год он собирает большое количество критики (довольно справедливой), но стабильность наше всё и дегустация по прежнему остаётся насквозь любительской. В этом её слабость, нерепрезентативность и в тоже время сила. Несмотря на то, что сравнивалось несравнимое (балтийские, английские и специальные портеры), именно из-за любительского подхода (нравится-не нравится), можно сделать некоторые выводы.

В этот раз дегустировались только российские портеры больших, малых и домашних пивоваров. В общей сложности, набралось 56 образцов (плюс один подставной, для сбития прицела). И вот результаты (место, баллы, название, пивоварня, город, ТТХ):

1. 8,32 Каштанка, Ч2ДП2Е и НахБир, Москва, 13/30
2. 7,91 Балтийский портер, Knightberg, Санкт-Петербург, 6,8/20
3. 7,82 RIP porter, Zdochly Vrabec (сусло сварено на БирХед), Москва, 8,5/24
4. 7,45 Rye porter Smoked edition, Salden’s, Тула, 8,2/20
5. 7,09 Porter, Heartly Craft Brewery (ООО «АУСБИР»), Липецк, 6,5/16,5/30
6. 7,05 CP Porter, Green Street Brewery, Москва, 8,5
7. 7,00 Юбилейный Porter, Velka Morava, Москва, 8/20/30
8. 6,95 Motor Hop, Бородач, Пермь, 7,5
9. 6,91 Kill A Dragon, Lovecraft Weird Brewery, Краснодар, 8/21
10. 6,82 Smoked Porter, Виктори Арт Брю, Ивантеевка, 6,5/16 (просрочка)
11. 6,64 Ондатр, Velka Morava, Москва, 8/20
12. 6,59 Меланхолия, AFBrew, Санкт-Петербург, 7,5/17
13. 6,45 Муллинг портер, ID Jons, Грибки, 7,5/19
14. 6,41 Мистер Голдинг, Одна Тонна, Жуковский, 7/18
15. 6,36 БАГ Портер (английский), БАГ Home Brewery, Москва, 4,9/15/25
16. 6,32 Порт Артур, Волковская пивоварня, Мытищи, 6,5/16/30
17. 6,23 Dushka Goosberry porter, Ч2ДП2Е и ZPB, Москва, 7/22 (3 года выдержки)
18. 6,14 Цитадель/Балтийский портер, Sterkhbrew, Екатеринбург, 7,5/19/33
19. 5,91 Таран, Brewlock, Воронеж, 7,5/18
20. 5,77 Smoked Porter, Бородач, Пермь, 8
21. 5,73 Черное дерево, Тощий заяц, Пермь, 6/17,7
22-23. 5,64 True Offender, Василеостровская пивоварня, Санкт-Петербург, 6,6/17,2/40
22-23. 5,64 Американский портер, Evgen’s Brewery, Москва, 6,9/16/45
24-25. 5,55 Каравай, Zdechly Vrabec, Москва, 8,5/20
24-25. 5,55 Imperial Rye Porter/BA: Bourbon, Saldens, Тула, 10/24
26. 5,45 Baltic Porter, Saldens, Тула, 7,5/20,5
27. 5,41 Бастильский портер, ID Jons, Грибки, 6,5/17,5
28. 5,32 Cerny drozd, Zdechly Vrabec, Москва, 7,3/18 (2 года выдержки)
29-30. 5,23 Black Magic, AF Brew, Санкт-Петербург, 5,5(5,8)
29-30. 5,23 Dushka Coffe porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 9/24
31. 5,18 Балтика 6, Пивоваренная компания «Балтика», Санкт-Петербург, 7/16
32. 5,00 Evil Korets porter, Бирлав, 6,5
33. 4,95 Captain Flint chocolate porter, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 8,5/20,5
34-35. 4,86 Таежный Бурый, Сибирская корона, Иваново, 5,5/14 (стаут, подстава)
34-35. 4,86 Вынос тела вер. 1, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6/ 19,5
36. 4,59 Портер, Нижнетагильское пиво, Нижний Тагил, 8,5/20
37. 4,50 Porter, Частная пивоварня «Афанасий», Тверь, 8/20
38-39. 4,41 17 баллов, Бир Хэд, Черноголовка, 6/17
38-39. 4,41 Вынос тела вер. 2, Бир Хэд (Черноголовка) и СЮМП (Москва), 6/19,5
40. 4,09 Портер, Malz & Hopfen, Нижний Новгород, 6/15,5 (просрочка)
41. 3,73 Porter Английский, Брянскпиво, Брянск, 6/16
42-43. 3,55 Fishman Porter, Harvest, Пермь, 5,5
42-43. 3,55 Ушкуйникъ, Конев Олег, Екатеринбург, 6,02
44. 3,45 Дружба — Freundschaft, Lark Brewery & СЮМП, Жаворонки, 7/17,5
45. 3,23 Plum-beer, Knightberg и СЮМП, Санкт-Петербург, 8,6/20 (просрочка)
46. 3,18 Сладкий портер, Ravenсraft, Воронеж, 8/22/31
47. 3,09 Warlock, Hop Head Brewery, Санкт-Петербург, 10/21
48. 2,86 Dushka date Porter, Ч2ДП2Е и Zuzuno Porter Brewery, 6/15
49. 2,59 The Dark Side, Landau Beerlab, Кратово, 6/15/25
50. 2,50 Немецкий Бокбир (Портер), Brewery «KORS», Нижний Новгород, 8,5/20
51. 2,09 Baltic Porter, Trigger Brewery/Двинский бровар, Москва/Витебск, 8/19,5
52. 1,82 Dushka Fig porter, Zdochly Vrabec и Zuzuno Porter Brewery, Москва, 7,2/20,2
53. 1,55 Портер, Хунсман, Шаля, 6,1
54. 1,41 Антрацит Porter, Ural’s Custom Brewery, Екатеринбург, 6,1/13,1/28.

Некоторые образцы были просрочены, потому их убрали из результатов.

Каштанка от коллектива домашних пивоваров Ч2ДП2Е — заслуженное первое место. Он действительно был мощный и запоминающийся, хотя я бы поставил на первое место RIP porter от Михаила Веневцева. В «Каштанке» в этот раз слишком много медовых тонов.

Балтийский портер, Knightberg — классика балтийского стиля. Как видим, фавориты предыдущих дегустаций (тыц, тыц, тыц) ,Балтика, Афанасий и т.д., улетели далеко вниз. Не из-за того, что стали хуже, а из-за того, что на рынке появились более интересные и мощные марки.

Ну и немного бахвальства. Муллинг портер занял 13-е место. Со специалитетами оно всегда так, кому-то корицы мало, кому-то много, кто-то вообще её не любит. Бастильский портер — 27-е. Он уже довольно старый и весь выбродил, так что нормалный результат. Тела в нём стало действительно не хватать, а с учётом ТТХ так тем более.

Спасибо бару «Бутылка, Кружка и Котел» что на Покровке, приютившем дегустаторов и лично Антону. Диме «Портеру» Газину, который который год уже тащит на себе это мероприятие. И всем, кто помогал организовывать, разливал по бокалам и т.д..

Ещё по теме

  • Craft Depot Live c KONIX Народ! Приглашаю всех заинтересованных на мероприятие Craft Depot Live, посвящённое пивоварне KONIX. Что это такое? Раз в месяц, Craft Depot, устраивает что-то типа презентации одной из […]
  • G.see Farm от XP brew Во вторник, как почти и всю неделю, в московских биргичных местах, шумели презентации. Интересно, в Питере тоже в день по несколько штук проводят или там народ поспокойней? Я пошёл […]
  • Crazy Patrick Green Ale Вчера утром, звонок. "Аллё! Вас беспокоит транспортная компания. На ваш адрес пришла посылка из Шанхая Тагила. Через час привезём." ОК. Жду. Привозят деревянный ящик. Мощный такой, еле […]
  • Hazelutely Choctabulous в баре Питчер Есть в Москве такой паб, "Питчер". О нём и о 23-м кране, я уже как-то писал. Писал о том, что пиво на этом кране постоянно меняется и ставится туда не просто абы что, а что-то […]
  • Apres-ski Pils — снимайте лыжи Вчера, среди множества пивных презентаций, цунами прокатившихся по Москве, я выбрал презентацию Gletcher, прошедшую в ресторане Ян Примус в Крылатском. Основной контингент приглашённых, […]

18 комментариев на «“9-я Рождественская дегустация портеров”»

  1. Uisce_Beatha:

    Ох. Обожаю портер аж слюнки потекли. Победитель Каштанка, наверное термоядерная штука, плотный алкогольный.

  2. velvetdust:

    Порт Артур действительно получился очень удачным. AFBrew заслуженно невысоко, как всегда — очень они переоценены. Тагильский Портер — прикольная штука, иногда беру) Странно что Афанасий так низко, а уж что ниже Балтики 6 — вообще неправильно, ИМХО. По остальным особо нечего сказать, только Вынос тела ждет в холодильнике, но тут он в аутсайдерах. Каштанку, я так понимаю, никак не попробовать обычному человеку?

  3. Глбк:

    Подставу спалили?

  4. Maxs:

    1-е место занял портер, сваренный организаторами дегустации ?

  5. дима:

    Не помню, писал или нет(но то, что хотел — точно), но Порт Артур и так удачен, а подогретым со специями и мёдом (ну болею я) становится просто волшебным.

  6. Dimmu:

    13 место из 54 хороший результат) завтра надеюсь если подъеду не к 18, а к 19 пиво еще останется)

  7. Ценитель IPA:

    Странно, почему Антрацит занял последнее место, пил его месяц назад, весьма интересный эксперимент, может какая-то просрочка попалась. Портер от Найтберга для меня сильно сладкий (возможно, определенная варка попалась)

    • Ценитель IPA — да, я тоже пробовал Антрацит недавно. На Антапте поставил 2,25. Большое количество дрожжей было. Возможно в этом и проблема.

  8. Паша:

    Все образцы, у которых меньше 3-х — были прокисшие и их конечно надо было вылить, а не дегустировать…

  9. Dhar:

    О, МПК обошел всех крупных пивоваров:)

  10. Dhar:

    а есть табличка отдельно с оценками и кол-вом респондентов?

  11. Паша:

    Почему, есть. Ссылка нп файл на форуме nubo.ru.