Чёрная орхидея в Bad Bro Bar

19 марта 2016

Bad Bro Bar

В минувший четверг, Дима Тушев и компания (все вместе Diez Brewery), представляли в Bad Bro Bar новую версию Black Orchid (оно же Чёрная Орхидея). Впервые это пиво было сварено в 2012 году на пивоварне Сурок. Вот пост тех времён о варке. С того момента много пива было испито и Чёрная Орхидея даже ездила в Чехию на Пивную печать, где дошла до четвертьфинала и вот теперь её сварили на Тригере.

Чёрная Орхидея (Россия, Москва) — 6% алк. В аромате ваниль (использовали мадагаскарскую) и немного кофе. По сравнению со старой версией (на сколько могу помнить), вкус довольно сухой, кофейный. В послевкусии опять ваниль и кофе, плюс немного жжёного солода (такой вот прям жжёночки).

На презентации слышал разные и довольно противоречивые мнения. Кому-то сплошная ваниль и сладко. У кого-то очень много кофе. Кто-то вообще его не хочет причислять к лику святых балтийскому портеру (не понятно почему). А всё почему? Потому как специи. У людей очень разное их восприятие. Вспомните, наверняка кто-то из ваших гостей отказывался от соуса, т.к. очень острый, а вы наоборот, хотели перцу подбавить. Так и здесь.

Такую же картину наблюдал и по нашему «Mulling Porter». У кого-то одни специи, а кто-то говорил, что корицу не заметил.

Что по мне, так Орхидея вполне сбалансированной получилась. Оценка «B+»

Конечно, одним презантационным пивом не ограничились. Попробовал ещё Greater Art от Plan B.

Greater Art (Россия, Ярославль) — 7,8% алк. В аромате цитрусы, по преимуществу мандарин и немного смородинки. Вкус густой. Горечь хороша, но довольно мягкая и потому пиво пьётся легко и с удовольствием. В послевкусии горечь обволакивает, оставляя всё те же мандарины, грейпфрут и лист смородины. Оценка «A-«

Hasta Mañana, Amigos! (Россия, Москва?) — 6,2% алк. Не помню, где варили это пиво. Ребят были на презентации. Сказали, а я и забыл. Но ничего, они же «фантомная» пивоварня. Заявлено как Sour Ale, но я бы отнёс к гозэ. Лёгкий цитрусовый аромат. Солёненький, но в меру вкус с приятной кислинкой. В послевкусии цитрусовая кислинка хорошо смывается солью. Оценка «A-«

Ещё по теме

  • Rustic Landscape и Anniversary Ale 2 Давненько я не пробовал ничего от Victory Art Brew. Слава богу, эта пивоварня не выпускает новые сорта со скоростью этикетировочной машины, как некоторые. Новинки выходят плавно, с […]
  • Пропаганда и Раскольников на выдержку Вчера, нас с Пашей Егоровым, каким-то ветром занесло на мероприятие для дистрибьюторов, владельцев баров и прочего торгового люда. В по-питерски дождливый вечер, давали Пропаганду и […]
  • Mango Mayhem и Ипатерапия Что-то в последнее время с одной стороны нового пива навалом, презентации ежедневно идут косяками, одна за одной, но как говориться - пить нечего.  Тем не менее, время от времени […]
  • Camorra Pizza e Birra от AF Brew в Москве. Не специализируюсь на обзорах баров и ресторанов, даже крафтовых, но если попадаю на что-то новенькое и главное интересное, то почему-бы и не написать?! Пиццерия Camorra, давно известна […]
  • Krušovice Pšenicne Royal (Крушовице Пшеничное) В комментах, давно об этом пиве сообщали, но самолично видеть не приходилось. И вот, третьего дня, в богомерзкой Пятёрочке, это пиво обнаружено по цене что-то ниже пятидесяти рублей. […]

3 комментария на «“Чёрная орхидея в Bad Bro Bar”»

  1. Moonspell:

    «Кто-то вообще его не хочет причислять к лику святых балтийскому портеру (не понятно почему). »

    выше по тексту «…— 6% алк.» Ну и не думаю, судя по описанию вкуса, что плотность близка к золотым 20%.

    • Moonspell — вот, вот. Все почему-то ожидают «золотые» 20%. Вопрос — с чего?!

      • Moonspell:

        Ну насколько я помню по старому ГОСТу плотность портера должна была быть 20%, потому и написал про золотые 20% 🙂
        Ну а если серьезно, то последние лет двадцать честь балтийского портера отстаивали только Афанасий да Балтика, которые повсеместно продавались. Вот народ и привык к таким балтийским портерам и удивляется ванили и кофе.