Падение Грибков

7 апреля 2016

Грибки

С прискорбием хочу сообщить — Грибки фсё… После нескольких месяцев кручения мозгов, основной владелец пивоварни резко продал её. В данный момент идёт демонтаж оборудования. Пивоварня уедет куда-то в Краснодар. Жаль? Не знаю. Конечно это почти два года моей жизни и жизни моих коллег, но всё проходит. В таком формате, в котором всё было, без дополнительных денежных вливаний, пивоварня всё равно работать не могла.

Владелец не захотел доинвестировать. Это его право. На мой взгляд, перенос оборудования в новое помещение и модернизация, могли бы решить проблемы. У нас было куда продавать пиво. У нас была команда. Мы могли бы выйти на нормальные объёмы продаж. Но! Ключевое слово «бы». Собственник рассудил по иному. Жаль только потраченных времени и денег на ремонт редуктора.

Что дальше? Дальше будем варить!

В ближайшее время заделаемся в чисто контрактники. В этом есть как свои плюсы, так и минусы (как и в любом формате). По крайне мере, в данный момент я сотрудничеством с KONIX`ом доволен. «Бастилец» получился неплох и хорошо продаётся. На днях будет вторая варка. Первая почти закончилась, разойдясь менее чем за месяц.

Пиво Бастильский портер

Где можно его купить:

«Крапива» — г. Москва, Потаповский пер., 5/2

«Лора Крафт»г. Москва, ул. Покровка, 1/13/6

«Биртайм»г. Москва, Сущевская ул., д. 19, стр. 4

«Burger Heroes» — г. Москва, ул. Б. Ордынка, д. 19

Бары и магазины «Еще парочку»г. Москва:

  • Новомарьинская 14/15
  • Краснодонская 39 стр. 2
  • Братиславская 13к1
  • Братиславская 29к1

Магазины «Царь Пиво» — их много, адреса здесь.

«Главпивмаг»г. Москва, Пятницкий пер., д.2. и ул.Макаренко, д.2/21, строение 1

«Пивное логово» (теперь опять «Пилигрим») — проспект Мира, д.6 и ул. Новослободская, д. 62, к.17

Магазин «Биргик» —  г. СПб, ул. Разъезжая, д. 5, литер А

Craft Революция — г. Смоленск , ул. Глинки, 9

Пиво продаётся не только напрямую, но и через дистрибьютора, так что я не все точки продаж знаю. Буду добавлять по мере поступления информации на странице в Фасебуке.

Ждём мощностей для варки «Встречи на Эльбе»! Требуйте на прилавках вашего города в мае.

 

Ещё по теме

  • Варим рождественский портер В ответ на нытьё в комментах - "Ты когда работать будешь?! Всё пьёшь и катаешься неизвестно где!". Во-первых, это работа такая. Во-вторых, не далее как прошлые среду и четверг, провёл в […]
  • рЯзмарин и прочее Со времени последнего поста в рубрике "Пивное дело" прошло почти полгода. Многие знают, то после закрытия "Грибков", я целиком ушёл на контрактное пивоварение. В основном пиво варится на […]
  • Заказ пивных пробок Ездишь по всяким там Бельгиям и прочим европам, и удивляешься — у каждой, самой захудалой пивоварни есть и свои фирменные бокалы и розлив в бутылку и конечно же пивные пробки. В […]
  • Пенза. Заречный. KONIX. Отнесу этот пост в рубрику «Пивное дело». Соскучились небось?! Почему Пенза и почему Заречный (не путайте с екатеринбургским)? В первый раз выступил в роли контрактного пивовара. Хотя, […]
  • Бастильский портер Сегодня немного необычный пост. Я не буду обливать грязью тестировать продукцию других пивоваров, а расскажу о своей. Да, это ещё и о возрождение (частичное) рубрики "Пивное […]

4 комментария на «“Падение Грибков”»

  1. Ара Магеддон:

    Ну, может это действительно шагом вперёд окажется? Бутылки появились, этикетки классные, тем более пивовар результатом доволен)

    А то помещение, что на фотке, действительно непрезентабельно смотрится: лужи на полу, что-то похожее на чёрную плесень на стенах…
    Фотки с контрактной пивоварни смотрится гораздо веселей.

    • Ара Магеддон — я так и думаю, что шаг в перёд. Может и что-то новое в итоге построим…

  2. Fitz:

    >Требуйте на прилавках вашего города

    Какая цена получается на полке?

    • Fitz — это уж у кого какая полка 🙂 ГЛБК где-то аж по 300 видел. Но у нормальных, рублей 140-150.