И снова Встреча и снова на Эльбе

28 сентября 2016

Пиво Встреча на Эльбе

Дождался! На этой неделе начался розлив «Встречи на Эльбе». Многие помнят этот красный, хорошо охмелённый лагер. Ещё раз, по слогам — ла-гер! Не пэйл эль, не APA, а лагер. Хотя… те, кто пишет «слабоват для APA», а именно такие отзывы видел на Untappd, всё равно читать не умеют.

По уму, производство «Эльбы» надо было запускать ещё весной, дабы летом, по жаре… Но мы же не пивгиганты, которые руководствуются бездушной статистикой. Мы крафтовая пивоварня! Потому, летом портер, зимой лагер.

На самом деле, всё конечно не так. Препятствий к производству было много. Не хватало мощностей, отсутствовал хмель. Если кто не в курсе, то хмель тут использовался американский, «Цитра» и «Симко». Вот «Симко» и отсутствовал на рынке. Вообще. А если и появлялся, то по совершенно непотребной цене. Да он и сейчас стоит не дёшево.

Но, вроде всё срослось и в августе, на KONIX`е мы наконец-то сварили первую партию «Встречи на Эльбе»!

Рецепт не менялся. ТТХ всё те же — 4,5/12. Тем не менее, пиво получилось немного другим. Стал более очевиден лагерный профиль. Поначалу, я даже переживал, что пиво совсем другое. Но нет, после вызревания, в течении полагающихся трёх недель, оно округлилось и стало таким как надо. В аромате персики, сладкие ягоды и толика цитруса. Вкус чуточку карамельный, немного даже сладковатый. И горечь конечно. Расчётные 40 IBU, но чувствуется она ярче.

Дизайн. Да, дизайн новый, в том же стиле, что и «Бастильский портер«. Разрабатывало его всё тоже агентство «Своё мнение» и я этим дизайном очень доволен.

Пиво придёт в Москву в начале следующей недели. Естественно, будет и в кеге и в бутылке. Так что, заказывайте. Можете через меня, можете и через KONIX.

Ещё по теме

  • Полузерновое пиво Решил сделать ещё один шаг вперёд, как домашний пивовар. Ведь как известно, самые крутые дом.пивовары, это те, кто сурово варит пиво только из самовыращенного ячменя соложёного на […]
  • Розлив пива Вот и пришло время разливать первую партию пива. И не смотря на то, в моей жизни это далеко не первая партия домашнего пива, но скажем так - первая новой эры. Эры вдумчивого домашнего […]
  • Бочковое живое из Дзержинска Подчищаю хвосты за прошлый год. В блокнотике обнаружил запись, а точней вспомнил о ней после встречи клуба. Запись о пиве "Бочковое живое" из города Дзержинска, что под Нижним […]
  • St.Peter’s Suffolk Gold Пиво от пивоварни St.Peter's не редкий гость на московских прилавках. Не то, что бы прям везде стоит, но встречается частенько. Пожалуй линейка пива от этого британского производителя […]
  • Снова Founders Не так давно я писал о дегустации пива Founders и вот опять. На этот раз поводом собраться был приезд вице президента по международному бизнесу пивоварни Founders, Брайана Мея. Грех было […]

12 комментариев на «“И снова Встреча и снова на Эльбе”»

  1. WhereWolf:

    А в Москве где можно будет отведать, если не секрет? А то столько наслышан, но ни разу не пробовал.

    • Пока не могу сказать. Куда поставят. Думаю будет в Крапиве, в Главпивмаге возможно, в Царь-Пиве и т.д.. Когда начнут поставлять по точкам, дополнительно напишу.

  2. Николай:

    Пробовал. Прям отлично! Но от прежней «Эльбы» сильно отличается все-таки. В лучшую сторону))
    В Царь-пиво обязательно будет!!)

  3. Dhar:

    А в Биллу не пойдет? Сам то Коникс там стоит…

  4. Глбк:

    Однако, хорошая дистрибуция у Коникса. В Клину аж в трёх разливайках стоит и во Вкусвилле

  5. Илья:

    Мне очень понравился. Брал бутылку в «пивном гроте»