И снова Встреча и снова на Эльбе

28 сентября 2016

Пиво Встреча на Эльбе

Дождался! На этой неделе начался розлив «Встречи на Эльбе». Многие помнят этот красный, хорошо охмелённый лагер. Ещё раз, по слогам — ла-гер! Не пэйл эль, не APA, а лагер. Хотя… те, кто пишет «слабоват для APA», а именно такие отзывы видел на Untappd, всё равно читать не умеют.

По уму, производство «Эльбы» надо было запускать ещё весной, дабы летом, по жаре… Но мы же не пивгиганты, которые руководствуются бездушной статистикой. Мы крафтовая пивоварня! Потому, летом портер, зимой лагер.

На самом деле, всё конечно не так. Препятствий к производству было много. Не хватало мощностей, отсутствовал хмель. Если кто не в курсе, то хмель тут использовался американский, «Цитра» и «Симко». Вот «Симко» и отсутствовал на рынке. Вообще. А если и появлялся, то по совершенно непотребной цене. Да он и сейчас стоит не дёшево.

Но, вроде всё срослось и в августе, на KONIX`е мы наконец-то сварили первую партию «Встречи на Эльбе»!

Рецепт не менялся. ТТХ всё те же — 4,5/12. Тем не менее, пиво получилось немного другим. Стал более очевиден лагерный профиль. Поначалу, я даже переживал, что пиво совсем другое. Но нет, после вызревания, в течении полагающихся трёх недель, оно округлилось и стало таким как надо. В аромате персики, сладкие ягоды и толика цитруса. Вкус чуточку карамельный, немного даже сладковатый. И горечь конечно. Расчётные 40 IBU, но чувствуется она ярче.

Дизайн. Да, дизайн новый, в том же стиле, что и «Бастильский портер«. Разрабатывало его всё тоже агентство «Своё мнение» и я этим дизайном очень доволен.

Пиво придёт в Москву в начале следующей недели. Естественно, будет и в кеге и в бутылке. Так что, заказывайте. Можете через меня, можете и через KONIX.

Ещё по теме

  • Пиво от Green Light Brewery   Не так давно, в окрестностях Зарайска, открылась новая пивоварня. До недавнего времени, она даже не имела название, но я посещал её и на этапе строительства и на этапе первых варок. […]
  • Итоги апреля 2011 Что-то совсем расслабился. Итоги не подвёл даже за апрель. Ни по пиву ни по "пивному делу". Хотя и там и там есть что сказать. Буду навёрстывать упущенное и начну с простого - итоги за […]
  • Пивные католики и протестанты Питера Теперь о самом "срачном", о прошедшем на выходных в Питере двух пивных фестивалях - Old Skull Fest и St. Petersburg Craft Weekend. Если кто не в курсе, и не знает почему эта тема […]
  • Slànte! — Guinness! Сегодня празднуется 250 лет пиву Гиннесс. Понятно, что за давностью лет уже не возможно установить день первой варки этого легендарного пива. Но вот решили, пусть будет 24 сентября (в […]
  • Line Brew — тоже казахское пиво. Заканчиваем развлекаться с казахским пивом. и окончание как положено, на мажорной ноте. Что бы у народа не сложилось впечатление, что в Казахстане что не пиво, то помои, расскажу о […]

12 комментариев на «“И снова Встреча и снова на Эльбе”»

  1. WhereWolf:

    А в Москве где можно будет отведать, если не секрет? А то столько наслышан, но ни разу не пробовал.

    • Пока не могу сказать. Куда поставят. Думаю будет в Крапиве, в Главпивмаге возможно, в Царь-Пиве и т.д.. Когда начнут поставлять по точкам, дополнительно напишу.

  2. Николай:

    Пробовал. Прям отлично! Но от прежней «Эльбы» сильно отличается все-таки. В лучшую сторону))
    В Царь-пиво обязательно будет!!)

  3. Dhar:

    А в Биллу не пойдет? Сам то Коникс там стоит…

  4. Глбк:

    Однако, хорошая дистрибуция у Коникса. В Клину аж в трёх разливайках стоит и во Вкусвилле

  5. Илья:

    Мне очень понравился. Брал бутылку в «пивном гроте»