И снова Встреча и снова на Эльбе

28 сентября 2016

Пиво Встреча на Эльбе

Дождался! На этой неделе начался розлив «Встречи на Эльбе». Многие помнят этот красный, хорошо охмелённый лагер. Ещё раз, по слогам — ла-гер! Не пэйл эль, не APA, а лагер. Хотя… те, кто пишет «слабоват для APA», а именно такие отзывы видел на Untappd, всё равно читать не умеют.

По уму, производство «Эльбы» надо было запускать ещё весной, дабы летом, по жаре… Но мы же не пивгиганты, которые руководствуются бездушной статистикой. Мы крафтовая пивоварня! Потому, летом портер, зимой лагер.

На самом деле, всё конечно не так. Препятствий к производству было много. Не хватало мощностей, отсутствовал хмель. Если кто не в курсе, то хмель тут использовался американский, «Цитра» и «Симко». Вот «Симко» и отсутствовал на рынке. Вообще. А если и появлялся, то по совершенно непотребной цене. Да он и сейчас стоит не дёшево.

Но, вроде всё срослось и в августе, на KONIX`е мы наконец-то сварили первую партию «Встречи на Эльбе»!

Рецепт не менялся. ТТХ всё те же — 4,5/12. Тем не менее, пиво получилось немного другим. Стал более очевиден лагерный профиль. Поначалу, я даже переживал, что пиво совсем другое. Но нет, после вызревания, в течении полагающихся трёх недель, оно округлилось и стало таким как надо. В аромате персики, сладкие ягоды и толика цитруса. Вкус чуточку карамельный, немного даже сладковатый. И горечь конечно. Расчётные 40 IBU, но чувствуется она ярче.

Дизайн. Да, дизайн новый, в том же стиле, что и «Бастильский портер«. Разрабатывало его всё тоже агентство «Своё мнение» и я этим дизайном очень доволен.

Пиво придёт в Москву в начале следующей недели. Естественно, будет и в кеге и в бутылке. Так что, заказывайте. Можете через меня, можете и через KONIX.

Ещё по теме

  • Нюрнберг раз, Грустные посты вижу здесь в последнее время, грустные. Что-ж, тому есть объективные причины. Но хочу разбавить их чем-то хъорошим, веселым, приятным, что и сделаю. Расшифровывать записи […]
  • Frontier Иногда слышу мнение, что когда народ напьётся разными там IPA и APA крафтовые производители начнут тоже варить светлые лагеры и не выпендриваться. Не скажу, что сейчас не варят, варят […]
  • Пшеничное в Моршанске Мода на пшеничное пиво, спустя несколько лет (это нормально) докатилась и до стольного города Моршанска, столь милого моему сердцу. Узнав о новинке и воспользовавшись поездкой мамы на […]
  • Jawsspot И ещё об одном пивном заведении, открытие которого просто нельзя проигнорировать, о "Jawsspot". Jawsspot, фирменный бар, всем известной екатеринбургской пивоварни Jaws. Это третий по […]
  • Настоящее шведское пиво — Mariestads export Швеция, в которой только недавно отменили драконовские правила торговли алкоголем, но которая тем не менее знаменита своей водкой "Absolut". В этой скандинавской стране есть и пиво. В как […]

12 комментариев на «“И снова Встреча и снова на Эльбе”»

  1. WhereWolf:

    А в Москве где можно будет отведать, если не секрет? А то столько наслышан, но ни разу не пробовал.

    • Пока не могу сказать. Куда поставят. Думаю будет в Крапиве, в Главпивмаге возможно, в Царь-Пиве и т.д.. Когда начнут поставлять по точкам, дополнительно напишу.

  2. Николай:

    Пробовал. Прям отлично! Но от прежней «Эльбы» сильно отличается все-таки. В лучшую сторону))
    В Царь-пиво обязательно будет!!)

  3. Dhar:

    А в Биллу не пойдет? Сам то Коникс там стоит…

  4. Глбк:

    Однако, хорошая дистрибуция у Коникса. В Клину аж в трёх разливайках стоит и во Вкусвилле

  5. Илья:

    Мне очень понравился. Брал бутылку в «пивном гроте»