Karamazov Bros APA

6 января 2017

Пиво Karamazov Bros APA

Сегодня, в Рождественский сочельник, из шкафа было извлечено на свет божий, пиво от «Дяди Юры» Катунина — Karamazov Bros APA. Сварено Craft Brew Riots по контракту, на пивоварне «Купца Лапина», что под Псковом, а умыкнуто в шкаф было, с дегустации Craft Depot ещё в начале декабря.

Вот любит Дядя Юра, как житель Петербурга, всякую достоевщину! Ещё когда крафтовое движение и контрактные варки на Руси только-только зачинались, пивал я его «Соню Мармеладову» и опять же, кого-то из братьёв Карамазовых. В те времена далёкие, теперь почти былинные (С)… казалось верхом пивоваренного искусства.  Посмотрим, во что теперь мрачный писатель Достоевский вылился.

Пиво Karamazov Bros APA

Karamazov Bros APA (Россия, Псков) — 6/14,5 Газация очень слабая. Думаю, что виной тому стандартная пробка. Говорят у них прокладки очень слабые.  Так же, весьма большое количество дрожжей. Со дна бутылки, так просто «живое-нефильтрованое». Это уже к господину Лапину вопросы. В аромате горький цитрус и карамель. Вкус сладковатый, карамельный, очень полный. В послевкусии опять, основной мотив, это разные там, грейпфруты и лимонные дольки. Плюс, немного карамельки. Горечь несколько грубоватая, но скорее на любителя. Если бы не газация и дрожжи, то уверен, было бы отлично. Эти моменты смазывают радость общения с «братьями».  Немного по стилистике. Не пробовал Karamazov Bros IPA, но данное пиво, я бы скорее отнёс именно к IPA, а не APA, хотя это опять же, полнейшая вкусовщина и бесконечный холивар. Оценка же «B+»

Ещё по теме

  • КориШный портер в 68 Паузе Позавчера, наконец-то добрался до Зеленограда, где открыл свой паб-пивоарню, многим известный, Алексей Богер. Поводом к посещению, была презентация результата коллаборационной варки с […]
  • Пивные посиделки 35 Давно не было рубрики "Пивные посиделки". Напомню, это когда за один день, много-много разного пива попробуешь в компании друзей и писать о каком-то одном сорте или бренде, уже не […]
  • Варка пива на Panzer На прошлой неделе, состоялась ещё одна коллаборационная варка. Не столь эпичная, как в Витебске. Обычная коллаборация, не преследующая ни каких громких целей, кроме обмена опытом и варки […]
  • Варка пива на Двинском Броваре За прошедшую неделю, произошло много событий, о которых хотел бы написать. И напишу! Начну правда в обратном хронологическом порядке, пока свежи впечатления, с эпической коллаборационной […]
  • Kozel Bohaty Chmel Ладно, оттоптались по жадным и глупым российским крафтовым пивоварам, перейдём к нашей любимой рубрике - глупым и жадным пивгигантам. На днях, прислали пресс-релиз по поводу выхода […]

Обсуждение закрыто.