Karamazov Bros APA

6 января 2017

Пиво Karamazov Bros APA

Сегодня, в Рождественский сочельник, из шкафа было извлечено на свет божий, пиво от «Дяди Юры» Катунина — Karamazov Bros APA. Сварено Craft Brew Riots по контракту, на пивоварне «Купца Лапина», что под Псковом, а умыкнуто в шкаф было, с дегустации Craft Depot ещё в начале декабря.

Вот любит Дядя Юра, как житель Петербурга, всякую достоевщину! Ещё когда крафтовое движение и контрактные варки на Руси только-только зачинались, пивал я его «Соню Мармеладову» и опять же, кого-то из братьёв Карамазовых. В те времена далёкие, теперь почти былинные (С)… казалось верхом пивоваренного искусства.  Посмотрим, во что теперь мрачный писатель Достоевский вылился.

Пиво Karamazov Bros APA

Karamazov Bros APA (Россия, Псков) — 6/14,5 Газация очень слабая. Думаю, что виной тому стандартная пробка. Говорят у них прокладки очень слабые.  Так же, весьма большое количество дрожжей. Со дна бутылки, так просто «живое-нефильтрованое». Это уже к господину Лапину вопросы. В аромате горький цитрус и карамель. Вкус сладковатый, карамельный, очень полный. В послевкусии опять, основной мотив, это разные там, грейпфруты и лимонные дольки. Плюс, немного карамельки. Горечь несколько грубоватая, но скорее на любителя. Если бы не газация и дрожжи, то уверен, было бы отлично. Эти моменты смазывают радость общения с «братьями».  Немного по стилистике. Не пробовал Karamazov Bros IPA, но данное пиво, я бы скорее отнёс именно к IPA, а не APA, хотя это опять же, полнейшая вкусовщина и бесконечный холивар. Оценка же «B+»

Ещё по теме

  • Пивные бары Волгограда Вернулся из отпуска. Начинаем представленье, начинаем песни петь... Разрешите для начала, рассказать о нескольких пивных точках Волгограда. В Волгограде, мы сделали остановку по пути на […]
  • Boro-da? Скорее, нет. Давно искал это пиво. Нет, нет, я знаю, что оно во всех Пятёрочках по какой-то смешной цене за 1,5 литра в пластиковых фуфырях. Но, зачем мне шесть литров заведомо не интересного пива […]
  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]
  • Zlatovice от Очаково Что-то в комментах много о пиве Zlatovice от Очаково. В принципе, пил его ещё в начале июня, но отдельный пост так и не собрался запилить. Но, раз народ требует, то вот вам небольшой […]

Обсуждение закрыто.