Новинки от Crazy Brew

12 мая 2017

Пиво CrazyBrew

На днях пришла очередная суровая посылка из Нижнего Тагила от пивоварни CrazyBrew. Судя по всему, Гильерме получил зелёный свет и фигачит всё новые новые пива. Пока основной акцент сделан на хмеля, в том числе, продолжается линейка синглхофов. Но основным гвоздём в этот раз было безалкогольное пиво!

Некоторые крафтовые пивоварни пытались экспериментировать на поле безалкоголки, но пока не очень успешно. Хорошее безалкогольное пиво и на больших заводах сделать сложно. Большинство делает такое пиво методом прерванного брожения, из-за чего получается тот самый неприятный, сладковатый сусловый вкус. Его конечно можно замаскировать хорошей порцией хмеля, но в массовом сегменте горечи по прежнему боятся и в итоге получаем то, что есть.

SubZero (Россия, Нижний Тагил) — 0,5% алк. Аромат хмелевой с лимонным оттенком. Вкус островатый и что самое главное, не сладкий. В послевкусии цедра лимона и мягкая горечь на гортани. Сразу понять, что это безалкогольное пиво не просто. Чувствуешь, что что-то не так, что это что-то лёгкое, но всё же нормальное пиво. Оценка «A-«, если оценивать именно как безалкогольное.

Tornado (Россия, Нижний Тагил) — 7% алк. Заявлено, как IPA, но это уже ближе к DIPA. Аромат слабый, фруктовый. Вкус чуть сладковатый, плотный. В послевкусии мощный взрыв ананаса! Вот прям ананас-ананас! Плюс цитрусы (грейпфрут?). Горечь ровная, но заметная. Тем не менее, заявленные 90 IBU не закручивают уши и весьма гармоничны. Немного бы аромату побольше и будет шикарно. Пока «B+»

Пиво Victor's Secret

Victor’s Secret (Россия, Нижний Тагил) — 5% алк. Пэйл эль. Но уж большо забористый в плане хмеля. Тот самый синглхопф с хмелем Vic Secret. Его тут много. Очень много, хотя IBU всего 30. В посылке было две бутылки. Выпил одну. Показалось, что не очень сбалансировано, что хмель выпирает. Через день выпил вторую. Так и есть. Одну выпил и больше не хочется. Либо так сам хмель себя показывает, либо (что мне кажется более вероятным), его многовато. Что бы узнать, что такое Vic Secret, можно и поменьше. Основная тема, это цитрусы, цедра, немного еловой смолы и чуточку цветов. Оценка «B-«

Summary
Review Date
Reviewed Item
Пиво SubZero
Author Rating
51star1star1star1star1star

Ещё по теме

  • Пиво от Green Light Brewery   Не так давно, в окрестностях Зарайска, открылась новая пивоварня. До недавнего времени, она даже не имела название, но я посещал её и на этапе строительства и на этапе первых варок. […]
  • Rustic Landscape и Anniversary Ale 2 Давненько я не пробовал ничего от Victory Art Brew. Слава богу, эта пивоварня не выпускает новые сорта со скоростью этикетировочной машины, как некоторые. Новинки выходят плавно, с […]
  • Пропаганда и Раскольников на выдержку Вчера, нас с Пашей Егоровым, каким-то ветром занесло на мероприятие для дистрибьюторов, владельцев баров и прочего торгового люда. В по-питерски дождливый вечер, давали Пропаганду и […]
  • Mango Mayhem и Ипатерапия Что-то в последнее время с одной стороны нового пива навалом, презентации ежедневно идут косяками, одна за одной, но как говориться - пить нечего.  Тем не менее, время от времени […]
  • Camorra Pizza e Birra от AF Brew в Москве. Не специализируюсь на обзорах баров и ресторанов, даже крафтовых, но если попадаю на что-то новенькое и главное интересное, то почему-бы и не написать?! Пиццерия Camorra, давно известна […]

Один комментарий на «“Новинки от Crazy Brew”»

  1. Moonspell:

    «Но уж большо забористый в плане хмеля» прям про один красный лагер :))))))) но мне нравится.