Новинки от Crazy Brew

12 мая 2017

Пиво CrazyBrew

На днях пришла очередная суровая посылка из Нижнего Тагила от пивоварни CrazyBrew. Судя по всему, Гильерме получил зелёный свет и фигачит всё новые новые пива. Пока основной акцент сделан на хмеля, в том числе, продолжается линейка синглхофов. Но основным гвоздём в этот раз было безалкогольное пиво!

Некоторые крафтовые пивоварни пытались экспериментировать на поле безалкоголки, но пока не очень успешно. Хорошее безалкогольное пиво и на больших заводах сделать сложно. Большинство делает такое пиво методом прерванного брожения, из-за чего получается тот самый неприятный, сладковатый сусловый вкус. Его конечно можно замаскировать хорошей порцией хмеля, но в массовом сегменте горечи по прежнему боятся и в итоге получаем то, что есть.

SubZero (Россия, Нижний Тагил) — 0,5% алк. Аромат хмелевой с лимонным оттенком. Вкус островатый и что самое главное, не сладкий. В послевкусии цедра лимона и мягкая горечь на гортани. Сразу понять, что это безалкогольное пиво не просто. Чувствуешь, что что-то не так, что это что-то лёгкое, но всё же нормальное пиво. Оценка «A-«, если оценивать именно как безалкогольное.

Tornado (Россия, Нижний Тагил) — 7% алк. Заявлено, как IPA, но это уже ближе к DIPA. Аромат слабый, фруктовый. Вкус чуть сладковатый, плотный. В послевкусии мощный взрыв ананаса! Вот прям ананас-ананас! Плюс цитрусы (грейпфрут?). Горечь ровная, но заметная. Тем не менее, заявленные 90 IBU не закручивают уши и весьма гармоничны. Немного бы аромату побольше и будет шикарно. Пока «B+»

Пиво Victor's Secret

Victor’s Secret (Россия, Нижний Тагил) — 5% алк. Пэйл эль. Но уж большо забористый в плане хмеля. Тот самый синглхопф с хмелем Vic Secret. Его тут много. Очень много, хотя IBU всего 30. В посылке было две бутылки. Выпил одну. Показалось, что не очень сбалансировано, что хмель выпирает. Через день выпил вторую. Так и есть. Одну выпил и больше не хочется. Либо так сам хмель себя показывает, либо (что мне кажется более вероятным), его многовато. Что бы узнать, что такое Vic Secret, можно и поменьше. Основная тема, это цитрусы, цедра, немного еловой смолы и чуточку цветов. Оценка «B-«

Summary
Review Date
Reviewed Item
Пиво SubZero
Author Rating
51star1star1star1star1star

Ещё по теме

  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]
  • Zlatovice от Очаково Что-то в комментах много о пиве Zlatovice от Очаково. В принципе, пил его ещё в начале июня, но отдельный пост так и не собрался запилить. Но, раз народ требует, то вот вам небольшой […]
  • Raskolnikov Imperial Stout и 100 рентген Рискую этим постом вызвать гнев и обиду со стороны Юры Катунина, но промолчать и пройти мимо такого события, было бы преступлением перед пивной общественностью. Дело в том, что Craft […]
  • Только не спит Barsook Вот такое чудо чудное обнаружил недавно у нас во Внуковском. Пиво Barsook, производства ООО "Суздальской пивоварни" из стольного города Владимира. Да, да, это тот самый завод, который […]

Один комментарий на «“Новинки от Crazy Brew”»

  1. Moonspell:

    «Но уж большо забористый в плане хмеля» прям про один красный лагер :))))))) но мне нравится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *