Презентация Тримаран IPA

Презентация Тримаран IPA

Знаю, что всех достали презентации и на них никто не ходит. Тем не менее, впаду в этот презентационный грех и приглашу всех желающих, 10 мая, в 19:00 в Питчер паб, на представление нашей тройной коллаборации — Тримаран IPA. О варке этого пива я писал в прошлом месяце. Наконец-то оно готов и впервые его можно было попробовать на питерском Craft Weekend.

Немного о самом пиве и о том, о чём я умолчал в посте про варку. Какой стиль этого IPA? Учёные спорят. Может новомодный New England IPA (Vermont IPA), а может просто American? А может это некий Summer IPA? Определите и навесьте ярлыки сами 🙂 Нам же, в первую очередь, было интересно попробовать, как сыграют хмеля, которые поставила ассоциация Craft Depot. В «Тримаране» использовались: «Huell Melon», «Yellow sub» и «El Dorado».

В целом, вышло интересно, без экстремизма (я этого не люблю), питко (главное!). Смесь хмелей Yellow sub дала хороший цитрусовый тон и в аромате и во вкусе. Дыня от Huell Melon угадывается слабо, как и тропики от El Dorado, но есть. Алкоголь в 6% не чувствуется. IBU 30, но из-за того, что на сухое много хмеля пошло, горечь есть и она приятная, а не резкая.

Хотя, что мне рассказывать? Приходите и сами попробуйте. Тем, кто хочет взять в свои бары — пишите. Пива мало, всего 700 литров, так что не телимся с заказами!

Этот пост опубликован в рубрике «Пивное дело», т.к. при отсутствии своего производства, такие вот совместные варки, один из путей реализации идей нового пива. К том уже, хороший обмен опытом. Думаю, что в скором времени, будут ещё.

Ещё по теме

  • Hardcore Panda В последнее время, количество пивных презентаций явно превышает не только возможности организма, но и временные возможности. Ведь кроме пития пива (пусть и профессионального) надо ещё […]
  • Как прошёл очередной фестиваль домашнего пива Вчера прошёл 6-й Фестиваль домашнего пива. Увы, расскажу кратко и без красивых фотографий (красиво как обычно у Паши Егорова будет). Не потому, что Фест плохой был, а потому что весь […]
  • Новогодние ништяки Основные чек-поинты зимних каникул пройдены. Отпраздновали Новый год и отметили Рождество. Стоит ещё чуть-чуть потерпеть и ура, наконец-то на работу! А пока вынужденное безделье […]
  • Adnams Вот так планируешь, перед Новым годом посетить кучу презентаций, успеть попробовать много нового вкусного и не очень, пива. Планы строишь... А потом аккурат после вечерины Craft Depot, […]
  • DAB Dark Я редко покупаю пиво в магазине Метро. Причина проста  - выбор там очень слабый, я бы даже сказал плохой. Тем не менее, как и везде нет-нет, да и появится что-то. Так и в этот раз, […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *