Raskolnikov Imperial Stout и 100 рентген

15 июля 2017

Пиво Raskolnikov Imperial Stout

Рискую этим постом вызвать гнев и обиду со стороны Юры Катунина, но промолчать и пройти мимо такого события, было бы преступлением перед пивной общественностью. Дело в том, что Craft Brew Riots, в лице «дяди Юры» (или дядя Юра, в лице Craft Brew Riots, как правильно?), сварил один из своих топовых пив Raskolnikov, на мощностях МПК! В России, это на сегодняшний день, самая большая контрактная варка. Если не ошибаюсь, то выпущено что-то около 120 тонн.

Это очень интересный и знаковый эксперимент. Думаю, что Raskolnikov Imperial Stout будет продаваться не только в местах силы крафтовых барах, но и в обычных магазинах. Стоит надеяться, что и цена будет вполне доступной. Основной вопрос — как быстро это пиво будет продано? Учитывая срок хранения в два года, уверен, что в итоге ничего не останется, но будет ли этот продукт востребован на рынке? Очень интересно!

Теперь о самом пиве, каким я его воспринял. С первой версией Раскольникова сравнить не могу, т.к. пробовал давно (скорей всего на каком-то фестивале) и почему-то записей на эту тему не оставил.

Raskolnikov Imperial Stout (Россия, Мытищи) — 10% алк. В аромате жжёнка и что-то аптечное, типа валерьянки. Некоторые из присутствующих на дегустации, определили это как мята (хотя ни мяты, ни тем более валерьянки в составе нет). Вкус густой, чуть сладковатый, но не приторный. В послевкусии всё та же непонятная валерьянка, жжёность, немного копчёности, кожаный ремень и горечь типа «коры ивы». 110 IBU не проявляют себя экстремистски и горечь не зашкаливает. Всё довольно мощно, но пьётся очень тяжело, впрочем может было надо чуть-суть охладить. Выпить больше бутылки сложно и не хочется. Оценка «B».

Когда это пиво появится в широкой продаже, конечно же будет куплено и ещё раз перепробовано.

Пиво 100 рентген

100 Рентген (Россия, Мытищи) — 8% алк. IPA выпущенная на малой «Волковской пивоварне» объёмом 800 литров. Горечь 100 IBU. Это реальная горечь, которую замеряли в лаборатории, а не расчётная. Как и во многих аналогичных сортах, ожидать, что у вас уши в трубочку закрутятся, не стоит. При такой плотности и довольно сладком вкусе, эта сотня воспринимается спокойно. А вот если бы это был хорошо выброженный, сухой пилс со 100 IBU, тогда да, тогда ой.

В аромате сухофрукты и хмель. Вкус как уже сказал, сладковтый, но сладость умеренная. В послевкусии немного тропических фруктов и сухофруктов, шоколад, чуть бочки и травянистая горечь. Оценка «B»

Summary
Review Date
Reviewed Item
Raskolnikov Imperial Stout
Author Rating
31star1star1stargraygray

Ещё по теме

  • Горьковская IPA и Krasnaya Zarya Ещё из питерских заметок. Когда катались на пароходике, на борту было очень много пива от участников варки (кто смог, тот привёз). Имелось пару ящиков и от Василеостровской пивоварни. […]
  • Пивоварня AF Brew Пару недель назад, я летал в Питер, где принимал участие в коллаборационной варке Craft Depot. Прилетев днём ранее, выкроил немного времени и посетил пивоварню AF Brew. Представлять вам […]
  • Zlatovice от Очаково Что-то в комментах много о пиве Zlatovice от Очаково. В принципе, пил его ещё в начале июня, но отдельный пост так и не собрался запилить. Но, раз народ требует, то вот вам небольшой […]
  • Только не спит Barsook Вот такое чудо чудное обнаружил недавно у нас во Внуковском. Пиво Barsook, производства ООО "Суздальской пивоварни" из стольного города Владимира. Да, да, это тот самый завод, который […]
  • Трифон Стаут Пока в Кирове народ носится задрав хвост, в поисках новинки от вятича, Трифона Стаута, мне уже Руслан Владимиров подогнал. Свежак! Розлив 06.07.2017. Впрочем, Дмитрий Жезлов опередил, […]

6 комментариев на «“Raskolnikov Imperial Stout и 100 рентген”»

  1. Serber:

    Если по цене МПК попробовать можно!!!

  2. игорь:

    Добрый день.Вернемся к вопросу о названиях из предыдущего поста.Имперский стаут-пусть будет Николаем II,а не Распутиным с ужасной картинкой.И по моему мнению,лучше делать качественное пиво из качественных продуктов,чем добавлять разную химию и по-глупому называть(Была водка Распутин!Тоже не пойми из чего.Была она и 70 градусов Глбк,наверное,помнит)Как хороша была Балтика под номерами.Держи качество каждого и все.А если в голову какая мысль придет(и появится для этого качественный продукт)делай маленькой партией(как Балтика10-вот это было вкусно!)Была Балтика 12 новогоднее и Балтика 20(все этикетки есть-могу предоставить)Извините за долгое письмо

  3. Глбк:

    Глбк помнит, но Глбк её не кушал. Две самых ужасных штуки, что я помню — это была водка Зверь в баночках с которой мы ходили на футбол и упивались ей до состояния, порочащего общественную нравственность и человеческое достоинство и 40%-я настойка в литровых банках со сливой. Я её пробовал лишь однажды, но никогда не забуду. Игорь, а чем название Распутин не угодило?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *