Пропаганда и Раскольников на выдержку

6 октября 2017

Пиво Пропаганда и Раскольников

Вчера, нас с Пашей Егоровым, каким-то ветром занесло на мероприятие для дистрибьюторов, владельцев баров и прочего торгового люда. В по-питерски дождливый вечер, давали Пропаганду и нового Раскольникова от Craft Brew Riots. Самого Дяди Юры на мероприятии не было, но весёлые конкурсы и песни были. Я даже футболку выиграл.

Сначала о «Пропаганде». Это кёльш, а если совсем официально, то анархо-кёльш. Что подразумевается в данном случае под «анархо», мне не совсем понятно, но это в стилистике Craft Brew Riots. Как видим, пиво разлито в бутылки 0,45 (увы, увы) и оформлено с отсылом к роману Оруэлла, «1984». Сам логотип Craft Brew Riots помещён в недремлющее око Саурона Большого Брата.

Если кто-то не в курсе, только что попал на мой блог и т.д., то кёльш, это оригинальный стиль немецкого пива, название которого происходит от города Кёльн. Название это защищено по происхождению (наверное потому Пропаганда и анархо-кёльш). Кёльш, некий симбиоз эля и лагера. Сбраживается специальными «кёльшевскими» дрожжами. Брожение идёт при более высокой температуре, чем у лагеров,  оттого пиво имеет более яркий аромат и вкус, нежели традиционные немецкие лагера. Что бы это прочувствовать, лучше всего взять типичный региональный лагерок, а после него глотнуть кёльша. Разница будет видна сразу.

Пиво Пропаганда

Пропаганда (Россия, Мытищи) — 5% алк. В аромате цветочки и немного фруктов. Вкус обволакивающий, солодовый, но не сладкий. В послевкусии всё те же, типичные для стиля цветы и фруктовые леденцы. Горечь имеется, но она тонко вплетена во все эти конфетки-цветочки, так что проявляется не сразу и весьма нежно. 100% попадание в стиль. Очень питкое и приятное пиво. С одной стороны простое, но с другой, имеющее свой характер. Оценка «A-»

Кроме пропаганды, был представлен Раскольников в бутылках 0,75 л. с корковой пробкой и дображиванием в бутылке. Это отдельная варка, которую рекомендуют «на выдержку» или эйджинг, если по русски. Даже заявленный производителем срок — три года! Вся прелесть такого пива в том, что со временем оно будет становиться только лучше. Естественно, бутылка уже заложена в шкаф. Сколько времени буду выдерживать? Пока не знаю. Может три года, а если силы воли хватит, то и пять. Если надыбаю ещё бутылок, то буду открывать через равные промежутки времени, сравнивать.

Пиво Раскольников

Естественно, не удержались и открыли одну бутылку, попробовать, каково оно на старте. Если сравнивать с тем Раскольниковым, которое пробовали в начале лета, то здесь уже нет той явной мяты или валерьянки, которую уловили сначала, но аптечность всё же по прежнему присутсвует, как и довольно большая для этого стиля горечь. Надеюсь, со временем именно эти вкусы придут в гармонию. В любом случае, это интереснейший эксперимент! Пока никто такое пиво в таких объёмах не выпускал.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Пиво Пропаганда
Author Rating
41star1star1star1stargray

Ещё по теме

  • Пиво от Green Light Brewery   Не так давно, в окрестностях Зарайска, открылась новая пивоварня. До недавнего времени, она даже не имела название, но я посещал её и на этапе строительства и на этапе первых варок. […]
  • Rustic Landscape и Anniversary Ale 2 Давненько я не пробовал ничего от Victory Art Brew. Слава богу, эта пивоварня не выпускает новые сорта со скоростью этикетировочной машины, как некоторые. Новинки выходят плавно, с […]
  • Mango Mayhem и Ипатерапия Что-то в последнее время с одной стороны нового пива навалом, презентации ежедневно идут косяками, одна за одной, но как говориться - пить нечего.  Тем не менее, время от времени […]
  • Camorra Pizza e Birra от AF Brew в Москве. Не специализируюсь на обзорах баров и ресторанов, даже крафтовых, но если попадаю на что-то новенькое и главное интересное, то почему-бы и не написать?! Пиццерия Camorra, давно известна […]
  • Krušovice Pšenicne Royal (Крушовице Пшеничное) В комментах, давно об этом пиве сообщали, но самолично видеть не приходилось. И вот, третьего дня, в богомерзкой Пятёрочке, это пиво обнаружено по цене что-то ниже пятидесяти рублей. […]

Один комментарий на «“Пропаганда и Раскольников на выдержку”»

  1. easyjay:

    спасибо за отзыв по кельшу
    мне тоже очень понравилось
    текущее повседневное

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *