Пропаганда и Раскольников на выдержку

6 октября 2017

Пиво Пропаганда и Раскольников

Вчера, нас с Пашей Егоровым, каким-то ветром занесло на мероприятие для дистрибьюторов, владельцев баров и прочего торгового люда. В по-питерски дождливый вечер, давали Пропаганду и нового Раскольникова от Craft Brew Riots. Самого Дяди Юры на мероприятии не было, но весёлые конкурсы и песни были. Я даже футболку выиграл.

Сначала о «Пропаганде». Это кёльш, а если совсем официально, то анархо-кёльш. Что подразумевается в данном случае под «анархо», мне не совсем понятно, но это в стилистике Craft Brew Riots. Как видим, пиво разлито в бутылки 0,45 (увы, увы) и оформлено с отсылом к роману Оруэлла, «1984». Сам логотип Craft Brew Riots помещён в недремлющее око Саурона Большого Брата.

Если кто-то не в курсе, только что попал на мой блог и т.д., то кёльш, это оригинальный стиль немецкого пива, название которого происходит от города Кёльн. Название это защищено по происхождению (наверное потому Пропаганда и анархо-кёльш). Кёльш, некий симбиоз эля и лагера. Сбраживается специальными «кёльшевскими» дрожжами. Брожение идёт при более высокой температуре, чем у лагеров,  оттого пиво имеет более яркий аромат и вкус, нежели традиционные немецкие лагера. Что бы это прочувствовать, лучше всего взять типичный региональный лагерок, а после него глотнуть кёльша. Разница будет видна сразу.

Пиво Пропаганда

Пропаганда (Россия, Мытищи) — 5% алк. В аромате цветочки и немного фруктов. Вкус обволакивающий, солодовый, но не сладкий. В послевкусии всё те же, типичные для стиля цветы и фруктовые леденцы. Горечь имеется, но она тонко вплетена во все эти конфетки-цветочки, так что проявляется не сразу и весьма нежно. 100% попадание в стиль. Очень питкое и приятное пиво. С одной стороны простое, но с другой, имеющее свой характер. Оценка «A-»

Кроме пропаганды, был представлен Раскольников в бутылках 0,75 л. с корковой пробкой и дображиванием в бутылке. Это отдельная варка, которую рекомендуют «на выдержку» или эйджинг, если по русски. Даже заявленный производителем срок — три года! Вся прелесть такого пива в том, что со временем оно будет становиться только лучше. Естественно, бутылка уже заложена в шкаф. Сколько времени буду выдерживать? Пока не знаю. Может три года, а если силы воли хватит, то и пять. Если надыбаю ещё бутылок, то буду открывать через равные промежутки времени, сравнивать.

Пиво Раскольников

Естественно, не удержались и открыли одну бутылку, попробовать, каково оно на старте. Если сравнивать с тем Раскольниковым, которое пробовали в начале лета, то здесь уже нет той явной мяты или валерьянки, которую уловили сначала, но аптечность всё же по прежнему присутсвует, как и довольно большая для этого стиля горечь. Надеюсь, со временем именно эти вкусы придут в гармонию. В любом случае, это интереснейший эксперимент! Пока никто такое пиво в таких объёмах не выпускал.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Пиво Пропаганда
Author Rating
41star1star1star1stargray

Ещё по теме

  • Pena pack — подборка пива от биргиков и для биргиков Идея, сделать пивные наборы с доставкой, по прежнему будоражит неугомонные умы. Не скрою, что-то аналогичное, мы планировали ещё во времена "Бирханера". Пиво по подписке и всё такое. Не […]
  • Бары Шварцкайзер и Клуб чешских пивоваров На прошедшей неделе, побывал в двух новых барах. Сначала в новом Шварцкайзере, потом в "Клубе чешских пивоваров". Начну со Шварцкайзера. Это уже восьмой или девятый в их сети. Открылся […]
  • Tangerine Dog от ЛЭП Первое пиво в новом году, было пивом от Очаково, точней от минипивоварни ЛЭП. О ЛЭП я неоднократно писал (здесь и здесь и тут), но в последнее время давно от них ничего не было слышно. […]
  • РИСы от KONIX Привет из прошлого года! Аккурат перед самым Новым годом, тёплая компания в лицах Александра Сураева, Александра Петроченкова, Паши Егорова и меня, cобралась в офисе компании KONIX, дабы […]
  • Christmas Ale Gletcher Неделя перед Новым годом выдалась сложной, насыщенной, практически тяжёлой. Кроме предновогодних хлопот, дегустации и коропоративы, плюс WP поломался немного и я не мог сделать новые […]

6 комментариев на «“Пропаганда и Раскольников на выдержку”»

  1. easyjay:

    спасибо за отзыв по кельшу
    мне тоже очень понравилось
    текущее повседневное

  2. Ali:

    попалась Пропаганда хмм неплохо если просто пить (и цена демократична), но как-то хочется побольше вкуса и хмеля
    Раскольников не встречался

    • Хммм. Попаганда, это кёльш. Откуда там «бльше хмеля» ? Это пиво абсолютно в стиле. Больше вкуса — да, ищите Раскольникова.

  3. Глбк:

    На анархокёльш наткнулся вчера в магазинчике на плошади Революции. Неплох, но 113р жалко за него платить ). Зато кёльш попробовал. в Клину тоже свой Кёльш есть ))). То ли Томский то ли Нижегородский какой-то. Кароч, от регионалов. Содержимое соответствующее