Samovar craft beer shop

21 ноября 2017

Пиво Samovar

Район Профсоюзной улицы, потихоньку становится пивней и пивней. Между Беляево и Коньково, недавно открылся магазин «Интербир», а месяц назад в торговом центре у самого метро Коньково появился магазин Samovar craft beer shop, от известного многим Руслана Бегларяна (магазин «За пивком» и бар «I Like Craft»).  Магазин небольшой, но с неплохим (для такой площади) выбором пива и приятными ценам, к тому же, можно выпить пиво на месте.

Кроме магазинов, Руслан контрактно варит пиво под маркой Samovar, оно естественно тоже там продаётся, как в розлив, так и в бутылочно виде. На данный момент присутствовало три пива: APA Валентина, IPA Гагарин и DIPA Химик.

Руслан Бегларян

Valentina (Россия, Дедовск) — 5,8% алк. В аромате много тропических фруктов и почему-то ириска. Вкус полнотелый, умеренно сладкий. Хмеля ярко выражены, в послевкусии уходят в ёлочную тему. Добавлен сок фейхоа, но если не сказать, то не совсем понятно, что он там даёт. Кислинки от него практически нет. Терпкость, да. Питко и полностью в стиле. Оценка «B+»

Гагарин (Россия, Дедовск) — 6,5% алк. Весьма мощно. Основные хмелевые тона — цитрусы. Алкоголя 6,5, конечно не мало, но он не ощущается и потому весьма коварен. В послевкусии горечь яркая, но гладкая и приятная. Оценка «B+»

Химик (Россия, Дедовск) — 8% алк. Тоже, очень ярки цитрусы и немного сладких фруктов. Ещё более коварная вещь, чем «Гагарин». 8% ни как не дают о себе знать, чем и опасны. Пьётся легко. Чуть сладковатое, как и полагается DIPA. «B+»

Всё пиво чистое, единственное — нефильтрованное. Мне кажется, оно бы выиграло, как визуально, так и по вкусу, если отфильтровать или хотя бы посильней осадить дрожжи. Но всё равно, зачёт 🙂

Напоследок, Руслан угостил бутылочкой Brown Boobies Falling от Amager. Совершенно фантастическая вещь! 7,5% алк., кокосовый имперский портер. Идеально сбалансированное пиво! Кокос не выпирает, как в некоторых подобных пивах и не создаёт ощущение «Баунти», а где-то на втором плане, подчёркивает шоколадность и жжёность солодов. Суховатое, травянистое послевкусие всё завершает, подводя черту. Оценка «A».

Спасибо, Руслан! Отлично посидели.

Один комментарий на «“Samovar craft beer shop”»

  1. Глбк:

    Обычный портер 8%, а имперский — 7,5. Странненько