Black Angus это ещё и пиво

21 декабря 2017

Пиво Black Angus

Те, кто постоянно читает мой блог, наверное помнят о том, что в конце октября, с дружеским визитом, к нам приезжали пивовары из латвийской пивоварни Cesvaines. С ними мы делали коллаборационную варку на пивоварне Schwarzkaiser в Егорьевске. И вот, пиво готово! Напомню, варили имперский стаут.

В прошлую субботу, в фирменном ресторане Шварцкайзер в Протопоповском переулке, прошла презентация. Традиционно для Шварцкайзера, с обильной, вкуснейшей, мясной закуской собственного производства. Отсюда и название пива, перекликается с мясом.

Ресторан Шварцкайзер

Black Angus (Россия, Егорьевск) — 8% алк. Мы хотели получить не экстремального имперца, а питкого и мягкого, что на мой взгляд, удалось полностью. Так же хотелось немного копчёного привкуса и это на удивление тоже получилось! Не зря плясали вокруг мангала, коптили солод. В общем, Black Angus мягкий, сладковатый, копчёный, с толикой шоколада и дерева. Версия под азотом вообще, пилась исключительно! Оценка «A-«. Будет ещё версии выдержанные в бочке. Одна бочка к BCD 2018, а вторая к следующему Новому Году.

Шварцкайзер

Кроме стаут попробовали ещё Infernal Mix (Россия, Егорьевск) — 6% алк. Очень неплохой, хотя и простенький пале але. Немного не хватает ароматики, но в остальном вполне в стиле. Чуточку тропиков, не навязчивая горечь, карамелька. Очень питко. Оwенка «B+»

Спасибо всем, кто был на презентации, пивоварне Schwarzkaiser, Cesvaines и ассоциации Craft Depot, при поддержке которой приезжали латвийские коллеги. Готовимся к Новому году!

 

Ещё по теме

  • Pena pack — подборка пива от биргиков и для биргиков Идея, сделать пивные наборы с доставкой, по прежнему будоражит неугомонные умы. Не скрою, что-то аналогичное, мы планировали ещё во времена "Бирханера". Пиво по подписке и всё такое. Не […]
  • Бары Шварцкайзер и Клуб чешских пивоваров На прошедшей неделе, побывал в двух новых барах. Сначала в новом Шварцкайзере, потом в "Клубе чешских пивоваров". Начну со Шварцкайзера. Это уже восьмой или девятый в их сети. Открылся […]
  • Tangerine Dog от ЛЭП Первое пиво в новом году, было пивом от Очаково, точней от минипивоварни ЛЭП. О ЛЭП я неоднократно писал (здесь и здесь и тут), но в последнее время давно от них ничего не было слышно. […]
  • РИСы от KONIX Привет из прошлого года! Аккурат перед самым Новым годом, тёплая компания в лицах Александра Сураева, Александра Петроченкова, Паши Егорова и меня, cобралась в офисе компании KONIX, дабы […]
  • Christmas Ale Gletcher Неделя перед Новым годом выдалась сложной, насыщенной, практически тяжёлой. Кроме предновогодних хлопот, дегустации и коропоративы, плюс WP поломался немного и я не мог сделать новые […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *