Магазин Царь-Пиво Красногорск

В субботу, по приглашению Николая Желагина, я посетил «закрытое открытие» первого супермаркета пива в Красногорске. По идее, он должен открыться для широкой публике уже сегодня. Почему первый, ведь магазинов Царь-Пиво уже штук семь? А потому как в таком «концептуальном» формате он у них первый. В чём концепция? В культуре. Назвать его «разливайкой» уже язык не поворачивается, хотя конечно 70 (!) кранов там присутствует (да и чего греха таит, рыба тоже будет).

Читать далее

20 октября 2014

Крафтовый уикенд в Царь-Пиво

В прошедшие выходные, в сетях разливаек «Царь-Пиво» и  «Ещё Парочку» прошёл «Крафтовый уикенд». В чём это выражалось? По одному из магазинов вышеперечисленных сетей разливаек практически полностью были выделены под пиво российского крафта. Алексей и Николай (при активном участии Жени Смирнова) постарались привезти в Москву всё интересное российское пиво до которого смогли дотянуться. Как итог — около 90 сортов от более чем 24-пивоварен.

Читать далее

Царь-пиво Николай

Мой старый знакомый, Николай, владелец сети магазинов «Царь-пиво», давно зазывал на очередные «пивные посиделки». Благо повод есть — магазины изменили формат. Если раньше это были (была) обычная разливайка, то теперь это сеточка из четырёх полноценных пивных магазинов с широким выбором не только разливного, но и бутылочного пива. Единственное «но», в розлив (то бишь, через пегас) только российское пиво (за исключением двух кранов), а в бутылке только импортное. Почему? Так Николаю кажется правильным. Что ж, хозяин-барин. Мы же отведали и то и другое.

Читать далее

7 февраля 2011
Царь-пиво

Царь-пиво. Фото П.Егорова

Вернусь немного назад и расскажу о небольшой посиделке в широко известной в узких кругах разливайке «Царь-пиво». «Посидели» мы с Пашей Егоровым и Владимиром Драсковым в четверг, то бишь перед поездкой на МПК. И вот что высидели.

Читать далее

29 ноября 2010
, ,
Царь-пиво

Царь-пиво

В субботу, по приглашению нашего доброго друга, владельца разливайки «Царь-пиво», Николая, тёплая компания в виде Паши Егорова, Володи Драскова и меня, посетила означенный объект. Это было моё второе посещение данной разливйки, которая стала одной из основных на московской пивной карте (во истину — Царь-пиво). Интересно это заведение в первую очередь большим выбором регионального пива (иногда эксклюзивного в Москве), по очень умеренным ценам.

В этот раз, Николай пригласил нас продегустировать новые марки пива, которые он недавно к себе завёз.

Читать далее

4 июня 2010
Царь-пиво

Царь-пиво

Вчера поста небыло по причине, что мы с Пашей Егоровым совершили вояж в недавно открывшуюся, но уже широко известную в узких кругах, разливайку «Царь-пиво». Разливайка эта находится между м.Планерная и Сходненская. Когда мы подошли к ней, на дверях висело объявление о перерыве на пять минут. Сразу возникли ассоциации с «Царь-пушкой», которая не стреляет, «Царь-колоколом» -который не звонит и «Царь-пиво», в котором не наливают. На самом деле, произошла небольшая авария и ребятам нужно было её устранить. Через пару минут открылись.

Читать далее

14 октября 2017

конференция "Крафтовое пиво"

На этой неделе, в Москве, в зале гостиницы «Космос», организованная МИЦ «Пиво и Напитки XXI век» и Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков, прошла конференция «Крафтовое пиво«. К сожалению, я смог побывать только на одном, первом дне мероприятия. Паша Егоров посетил все три и его отчёт можно посмотреть тут.

Читать далее

27 ноября 2014

Вячеслав Ветелев

В предыдущие два дня пополнял свой багаж знаний по пивоварению на семинаре VLB проходившем в Москве. Весьма познавательное и интересное мероприятие. Специально для работников мини-пивоварен серия лекций. Плюс небольшая выставка производителей и продавцов солода, хмеля и разных пивоварских прибабашек. Плюс общение с коллегами.

В первый день была довольно интересная лекция о дрожжах. Об их поведении в определённых ситуациях и как понять что происходит наблюдая в микроскоп.

Читать далее

10 апреля 2014

Пиво Deus

Сегодня речь пойдёт об одном крайне необычном пиве под названием Deus (полное название DeuS Brut des Flandres). Удивительно в этом пиве всё — и вкус и способ производства. Надо сказать, что и цена на него в московских магазинах тоже многих удивляет (в пределах полутора тысяч рублей). Сам тоже, долго не отваживался на покупку. Мне презентовал его Николай «Царь-Пиво», за что выражаю огромную благодарность!

Читать далее